Урожай картофеля зависит не только от сорта и состояния почвы, большей частью он зависит от того, как готовят посадочный материал, как проращивают картофель для посадки. В условиях наметившегося потепления многие огородники пробуют вырастить второй урожай, а для сроков созревания важно сажать хорошо пророщенные картофелины.

Выбирая сорт, огородники обращают внимание на его районированность, устойчивость к основным заболеваниям, на количество крахмала в его составе, сроки созревания. Лучше всего выбирать сорта, приспособленные к климату вашей местности. Количество крахмала влияет на скорость разваривания картофеля, а не на его вкус, именно его количеством объясняется выбор определенного сорта для варки, жарки или запекания.

По срокам созревания все сорта разделяются на несколько групп. Урожай сверхранних сортов можно собирать через 34 – 38 дней, ранних – через 40 – 50 дней, среднеранних – через 55 – 65 дней, среднеспелых – через 65 – 80 дней, среднепоздних – 80 – 100. Многие хозяева высаживают сорта, созревающие по очереди, чтобы иметь молодой картофель с июня по сентябрь. А если исхитриться вырастить два урожая за один сезон, то первый можно собирать в июне, а второй – в сентябре – октябре, если, конечно, позволит погода.

Среди сверхранних сортов пользуются популярностью «Беллароза» с красными клубнями, «Минерва» с высоким содержанием крахмала в светлых клубнях и возможностью успеть вырастить второй урожай. Картофель сорта «Ариэль» дарит крупные желтоватые клубни, тоже может созревать дважды за один сезон, а первый урожай созревает до активности фитофторы.

Из ранних сортов огородники любят быстро созревающий урожайный сорт «Эрроу», желтую «Днепрянку», равнодушную к погоде «Импалу», фиолетовую «Повинь», устойчивую ко многим заболеваниям. «Винета», «Фреско», «Святкова», «Розалинд», «Серпанок» – тут есть из чего выбирать.

«Забава», «Мрия», «Невский», «Синеглазка» – все это среднеранние урожайные сорта, устойчивые к разным заболеваниям, с различным содержанием крахмала, но высокими вкусовыми качествами.

Из среднеспелых сортов отечественные овощеводы предпочитают желтую картошку «Санте» для любителей чипсов или картошки фри, двуцветную, белую с красным «Пикассо», дающие клубни по 120 г.

Среднепоздние сорта – очень крахмалистые «Дезире», «Курода». Это работы голландских селекционеров, отличаются устойчивостью к болезням, хорошей лежкостью, высокими урожаями.

Видео “Проращивание картофеля”

Из видео вы узнаете, как проращивать картофель для посадки.

Подготовка

Подготовка к посадке начинается с выбора семенной картошки, ее покупают или достают из погреба собранную со своего огорода. Прежде чем думать о том, как прорастить посадочный материал, нужно его внимательно осмотреть. Сразу же выбраковываются все проращенные клубни со следами гнили, парши, других заболеваний. Сажать можно только абсолютно здоровые клубни, желательно не меньше 30 г весом. Они должны быть правильной формы, потому что клубни странной видоизмененной формы дадут такие же странные бесформенные кусты.

Обычно семенную картошку достают на свет за полтора месяца до предполагаемой посадки. Если у дачника нет возможности заранее заняться подготовкой материала, то какой бы сорт он ни взял, раннего урожая он не увидит.

Неподготовленная картошка прорастает не менее двух недель, над грядкой полноценные растения могут появиться еще через две – три недели, вот и получается, что посадив картошку без всякой подготовки, мы не увидим всходы раньше чем через месяц, а оценить их качество сможем еще позже.

Чтобы ускорить процесс, можно прорастить семенную картошку на свету или в специальном субстрате, вырастить рассаду (если семенного материала мало) или хотя бы провялить ее перед посадкой.

Как правило, в погребе, где хранится прошлогодний урожай, температура воздуха низкая, чтобы затормозить все процессы, которые могут происходить в клубнях. Их нужно постепенно, в течение нескольких дней согреть до комнатной температуры, потом разложить на подоконниках или плоских поверхностях поближе к окну. Это могут быть низкие ящики, щиты, подставки.
Идеальное расположение – одним слоем, но если это невозможно, пусть слоев будет поменьше, ведь смысл в том, чтобы каждый клубень получил как можно больше солнечного света. Под действием тепла и света в нем происходят определенные химические процессы подготовки к росту.

После того как весь посадочный материал позеленеет его можно отправлять на проращивание. Эту процедуру многие опытные овощеводы делают осенью после уборки урожая. Они сразу отбирают семенной материал, держат его на свету до появления зеленой окраски, а потом убирают его отдельно от картошки, предназначенной на еду. Тогда весной он скорее подготовится к посадке.

В процессе позеленения могут отбраковываться некоторые клубни, которые раньше казались здоровыми, а теперь начали гнить, тем самым повышается урожайность – лучше выбросить непосаженный материал, чем потом ухаживать за пустым кустом.

Перед проращиванием многие специалисты советуют протравить картофель, чтобы уберечь его от болезней. Для этого его помещают на полчаса в раствор 40-процентного формалина, растворенного в 10 л воды, а потом на несколько часов складывают в одну кучу, прикрывают брезентом.

Процесс проращивания

Если есть проблемы с местом, то прогреваться и зеленеть картошка может и в тени, а вот прорастать она должна при естественном свете, и чем его больше, тем лучше будут росточки. При сухом проращивании на свету картофель раскладывают равномерно (желательно одним слоем), еще и поворачивать можно каждый картофель разными сторонами, чтобы проснулись и проросли все глазки – чем больше росточков, тем больше и крепче будет куст, а значит, даст больший урожай.

Если из погреба принесли клубни с ростками, не спешите их обрывать (кроме ниточных), крепкие белые росточки скоро позеленеют, в противном случае выбросить нездоровый клубень еще успеется.

Можно проращивать картошку в полиэтиленовых пакетах, подвешенных напротив окон. В каждом пакете (обычной «маечке») проделывают много мелких дырочек для циркуляции воздуха, помещают в него 5 – 8 картофелин, подвешивают и поворачивают периодически разными сторонами к окну. Этот способ имеет один недостаток – хрупкие росточки могут отламываться при движении картофеля.

Приблизительно одинаковые по величине клубни, получая равное количество света, дружно образуют почти одинаковые ростки. Отстают более слабые, вырываются вперед более сильные. Те, что прорастают быстрее других, можно убирать в ящик для транспортировки, перенести его подальше от источника света и пополнять по мере прорастания других клубней.

Для влажного проращивания картофель выкладывают на слой песка и перепревших опилок, компоста, кокосового волокна с песком. Сверху присыпают этой же смесью, кладут еще картофель – так можно выложить до 8 слоев, потом увлажнить их все до дня и оставить в теплом помещении, свет роли не играет. Через неделю начнут появляться корешки, тогда можно полить раствором суперфосфата с добавлением аммиачной селитры, мочевины. Через несколько дней такую подкормку можно повторить. Можно пролить для протравливания бордоской жидкостью или некрепким раствором марганцовки. Этот способ хорош тем, что образуются одновременно росточки и корни. Часто сначала держат клубни на свету, а потом помещают во влажный субстрат.

Если нет времена на проращивание, нужно подержать хоть несколько дней картошку в теплом светлом помещении, чтобы пробудились глазки, это хоть немного, но все же ускорит прорастание.

Видео “Посадка картофеля”

Из видео вы узнаете, как эффективно сажать картофель.

Весна не за горами, а значит, пора заниматься рассадой. Как показала практика, посадить семена и вырастить рассаду овощей не составляет никакого труда, но вот с картофелем дела обстоят куда сложнее. Проращивание картофеля перед посадкой заслуживает должного внимания. Установленные сроки проращивания, правильная обработка и способы подготовки клубней к посадке отнимают много времени и сил, но если вы хотите хороший урожай, то без этих процедур не обойтись.

Этот вопрос мучает многих неопытных огородников. Если вы хотите хороший урожай без болезней, то данный процесс необходим. Картофель без ростков, посаженный в открытый грунт будет расти неравномерно и большая вероятность того, что его одолеет фитофтора, от которой тяжело избавиться. Она может погубить весь урожай овощей, которые посажены в землю рядом с картошкой. Лучше не рисковать будущими запасами на зиму и прорастить клубни перед посадкой.
Кстати, помимо этого нужно знать, какой картофель подойдет для проращивания. Он бывает несколько видов: кормовой, универсальный, технический и столовый. Нам нужен последний вид картофеля, он приносит много плодов и содержание крахмала в одном клубне колеблется от 12 до 17 %. Остальные виды картофеля не пригодны для нашего организма.

Сроки

Назвать точную дату, когда пора проращивать клубни к посадке, назвать нельзя. В каждом регионе свои погодные условия, которые определяют дату посадки. В южной части страны весна приходит раньше, поэтому картошку там сажают в середине или в конце апреля, заняться подготовкой рассады следует в начале марта.

В средней полосе земного шара, тепло наступает в мае — проращиваем клубни в апреле.

Внимание. Пророщенные клубни дают урожай на 10-15 дней раньше.

Из этого можно сделать вывод, что картофель подготавливаем за месяц до посадки в открытый грунт.

Нужна ли обработка картофеля перед проращиванием?

Хорошего урожая добиться несложно, нужно знать, как правильно обработать картофель перед проращиванием, чтобы защитить клубни от болезней в будущем. Самым распространенным методом для обработки картошки является раствор магранцовки.


Итак, перебираем картофель для посева, убираем в сторону испорченные, сморщенные, зараженные клубни. Если на них образовались маленькие ростки, то обрезаем. Магранец разводим в ведре с водой до получения ярко розового цвета. Порционно опускаем в ведро семенные клубни на 10 минут. Не обтирая, раскладываем их на полу в один ряд до полного высыхания.

Внимание. Для посадки подойдут клубни среднего размера, большой картофель лучше разрезать пополам.

Затем мы приступаем к проращиванию клубней. Для этого нам потребуются хорошо проветриваемое помещение с дневным светом, деревянные ящики, вода, субстрат и удобрения.

1. Обработанный картофель кладем в воду комнатной температуры на 12 часов, данная процедура поможет вернуть картофелю утратившую влагу.

2. Укладываем в ящики двумя слоями. Щедро посыпаем понравившимся субстратом. Оставить в покое на 20-30 дней.

3. По истечению указанного времени, делаем водный раствор с удобрениями и поливаем клубни с ростками.

4. Через 5-10 дней картофель пересаживаем в землю.

Богатый и крупный урожай вам обеспечен.

Способы проращивания семенной картошки

Существует несколько способов проращивания семенных клубней. Разберем каждый метод подробнее.

Проращивание в опилках

Время от начала проращивания до посадки составляет 2 недели. Этот способ можно назвать быстрым.


1. Дно ящика засыпаем опилками, выкладываем слой картофеля, щедро посыпаем опилками, вновь слой картофеля и опилок. Продолжаем процедуру до 8 слоев картофеля.

2. На третьи сутки нужно увлажнить картофельные клубни. В 5 литрах воды разводим 100 г золы на 20 кг картофеля.
Поливаем через каждые 3-5 дней.

Световое проращивание

Срок посадки наступает на 30 сутки.

1. Выбираем помещение с хорошим дневным освещением и окном.

2. Застилаем пол пленкой.

3. Раскладываем клубни на пленку в один слой.

4. Через каждые 5-7 дней переворачиваем картофель на другую сторону.

Проращивание в целлофановых пакетах

Хороший способ проращивания картофеля для тех, у кого мало места в доме.

1. В пакеты перекладываем клубни по 9-11 штук.

2. Делаем небольшие надрезы, чтобы семенам легко дышалось.

3. Подвешиваем пакеты в освещенном месте. Переворачивая их время от времени.

4. Аккуратно доставайте клубни из пакета, не повредив отросткам.

В бутылках

Интересная идея выращивать ростки в бутылках. Вы сможете контролировать процесс проращивания самостоятельно, если у вас мало семян для посадки.


1. Бутылки 2х или 5ти литров разрезаем на две равных части.

2. Посередине в крышках проделываем дырки.

3. Верхнюю часть закручиваем крышкой, переворачиваем горлышком вниз и вставляем в нижнюю часть.

4. Всыпаем землю.

5. Кладем одну картофелину.

6. Поливаем водой.

7. Следим за проращиванием.

В горшочках

Используем метод за месяц до посадки.

1. Картофель пересыпаем большим количеством влажных опилок. Оставляем на 10 дней.

2. Перекладываем в глиняный горшок с землей и перегноем.

3. Добавляем в грунт витамины для роста.

4. Ставим горшочки на подоконник.

5. Когда на улице температура воздуха прогреется до 10-15 градусов, переносим горшки на улицу в дневное время. На ночь заносим домой.

Мы рассказали, как подготовить картофель к посадке, вам остается выбрать вышеперечисленный метод и встречать дачный сезон.

Кстати, не забудьте посмотреть видео, в котором автор открывает некоторые секреты по обработке картофеля.

Чтобы вырастить достойный урожай картошки, необходимо грамотно подготовить посевной материал к посадке. Проращивание картофеля перед посадкой и его позеленение повысят урожайность, устойчивость клубней к заболеваниям, обеспечат более раннее созревание.

Проращивание картофеля перед посадкой повышает урожайность

Можно посадить в землю неподготовленную картошку, но тогда не стоит ждать высоких и ранних урожаев. Подготовка семенных клубней начинается еще осенью, если вы планируете высаживать свой, проверенный, урожайный семенной материал. Когда урожай собран, сортируются клубни для потребления в пищу и на семена.

Подготовка семенного материала

Размер семенной картошки может быть от 30 до 100 грамм. Поврежденные и пораженные клубни удаляются. Осеннее позеленение клубней, защитит их при хранении, от притязаний грызунов и лучше сохранит до весенней посадки. Для позеленения картошка раскладывается в проветриваемом помещении, чтобы она была открыта свету.

В результате фотосинтеза, корнеплоды зеленеют, в них вырабатывается соланин. Он вреден для потребления в пищу, но полезен как защита клубней. Если позволяет погода можно это делать под открытым солнцем, переворачивая картофель к свету, до равномерного позеленения.

Неважно, собираетесь вы весной высаживать свой посадочный материал или купили новые сорта семенного сертифицированного картофеля, подготовка клубней картофеля к посадке должна производиться по правилам. За месяц до предположительной посадки в грунт, семенной картофель нужно доставать из погреба.

Тщательно отсортировать корнеплоды, удалив подгнившие, пораженные болезнью, неправильной формы. Если прорастание началось уже в погребе, отсортировке подлежат корнеплоды со слабыми тонкими ростками.

Проращивание должно происходить на свету

Если осенью позеленение не было произведено, то проращивание картофеля перед посадкой необходимо соединить с позеленением клубней. Для этого проращивание должно быть на свету или с максимальным доступом освещения. Когда у дачника нет возможности в течение всего времени контролировать процесс, или поджимают сроки посадки, а подготовить толком не удалось, есть способы ускорить рост картофеля.

Температура идеальная для проращивания от 12 до 20 градусов. Иногда температуру повышают для прогрева и быстрого роста, а когда ростки начинают слишком быстро расти, температуру снижают. Идеальный размер ростков 1,5 – 2 сантиметра. Длинные отростки хрупкие и могут повредиться при посадке.

Способы проращивания

Каким способом лучше подготовить посевной картофель, решает сам огородник. Когда мало времени, подходят одни методики, когда достаточно, другие. Вы вынули картошку из погреба за месяц, подготовка, качественное проращивание картофеля перед посадкой гарантируют вам урожайность и более ранний сбор урожая.

Способы проращивания:

Обработка корнеплодов

Кроме проращивания, картофельные клубни можно дополнительно обрабатывать, пополняя их запас минералов, микроэлементов, защищая от болезней. Обработка производится с целью более раннего появления дружных всходов, цветения и улучшения урожайности. Можно перед посадкой замочить корнеплоды на час в растворе суперфосфата и аммиачной селитры из расчета 40 гр того и другого на 1 л воды. Эффективна обработка клубней 0,01% марганцовкой, раствором бора, медного купороса.

Такая обработка способствует росту и повышает содержание крахмала. Полезно опыление клубней золой, из расчета 5–10 гр на 1 кг картофеля.

При влажном способе проращивания, рекомендуется увлажнять субстрат раствором медного купороса на 10 литров воды 1–2 грамма. Когда выросли корешки хорошо для подкормки обработать раствором 20-30 гр аммиачной селитры, 60 гр суперфосфата и 20–30 гр калийной соли разведенные в 10 литрах воды. Обработка посевного материала перед посадкой повысит шансы на урожайность и защитит от болезней.

Эффективна обработка клубней раствором медного купороса

Технология по И. П. Замятину

Иван Парфентьевич Замяткин живет в Красноярском крае. С 60-х годом занимается изучением и внедрение новаторских методик, значительно повышающих урожайность в условиях Сибири. По урожайности картофеля он получает 2 т с сотки. Коротко опишем технологию выращивания картофеля, как учит И.П. Замяткин. Он не использует минеральные удобрения, а только природные ресурсы . У него своя технология «умного огорода».Отталкиваясь от климатических условий, и своего способа возделывания земли он получает высокие урожаи.

Картофель перед посадкой он закладывает на проращивание в мешки от сахара, при комнатной температуре в январе - декабре. Мешки полупрозрачные, картофель в них не теряет влагу и дает крупные побеги. Высаживает на узкие грядки до метра шириной при низких температурах во время посадки ранних зерновых.

Отбор семенной картошки производит из своего урожая. Утверждает, что при клановом отборе сорта не стареют много лет. Производит осеннее озеленение картофеля перед хранением. Почву после сбора урожая засевает сидератами. В условиях органического земледелия, которое он культивирует урожайность, превосходит все ожидания.

Процедура проращивания картофеля перед посадкой в грунт помогает огороднику получить дружные всходы и крупный урожай. При этом удаляются слабые ростки картошки, а значит, повышается сопротивляемость овоща к болезням.

[ Скрыть ]

Нужно ли проращивать картофель перед посадкой?

Проращивание картофеля перед посадкой решает несколько проблем:

• избавляет от поврежденных клубней, которые не взойдут или дадут слабые ростки;
• ускоряет сроки созревания урожая — пророщенный картофель на 2–3 недели будет раньше плодоносить;
• предупреждает картофельные болезни;
• под действием солнечных лучей картошка становится зеленой и начинает вырабатывать яд, который уничтожает вирусные и грибковые заболевания.

В какие сроки и как долго нужно проращивать картофель?

Проращивать картофель нужно начинать за 20–40 дней до высадки в грунт. При посадке семян в мае приступать к подготовке следует в начале апреля. Если сажать картошку в регионе можно начинать не раньше июня, то сроки проращивания сдвигаются к концу апреля.

Огородник может сам решить, сколько дней проращивать посадочный материал — есть методы, которые ускоряют этот процесс за неделю. Но дольше 45 дней картошку проращивать не рекомендуется — ростки начнут вытягиваться, а картофель гнить.

Какие клубни нужно брать для проращивания?

Картошку для будущих ростков выбирают осенью при сборе урожая. Лучший размер семенного материала 70-90 грамм (это чуть больше куриного яйца).

Подготовка картофеля к проращиванию

Этапы подготовки:

1. Картошку нужно отсортировать по размеру.
2. Удалить гнилые и поврежденные клубни.
3. Картофель вымыть.
4. Для обеззараживания будет правильно обработать картошку в растворе борной кислоты (10 грамм на литр воды).
5. Клубни нужно просушить в тени или при комнатной температуре за 10–15 дней перед посадкой.

Способы проращивания

Существует 8 лучших способов проращивания картофеля перед посадкой. Методы можно комбинировать между собой.

На свету

За три недели до высадки на грядку картофель достают из места хранения и кладут на свет, например, на окно и держат так в течение 20 дней при температуре 17–21 градус тепла. Когда появятся ростки длиною 1 сантиметр, картошку переносят в прохладное место с температурой примерно 10 градусов. Клубни можно проращивать как в 2–3 слоя на полу, так и в ящиках.

Картофель, пророщенный на свету

В темноте

Непопулярный метод проращивания, так как вызывает несколько проблем:

• маленькие, слабые ростки;
• наиболее слабый рост саженцев из всех предложенных способов;
• ростки вытягиваются;
• высокая вероятность заболевания фитофторозом;
• отсутствие световой закалки.

В темноте рассаду проращивают 20 дней. Температура воздуха в помещении должна быть 18–20 градусов. После проращивания нужно внимательно осмотреть ростки и выбрать для посадки сильные и здоровые.

Ростки картофеля, пророщенные в темноте

Влажное проращивание

Для этого способа готовят ящики, наполненные смесью перегноя и опилок. В них помещают клубни картофеля и устанавливают тару в темное прохладное место с температурой от 12–15 градусов. Таким способом картошка даст ростки — 4 сантиметра и первые корни. Также семена получат из перегноя первые органические микроэлементы.

Влажное проращивание картофеля

Влажное проращивание картофеля в опилках демонстрируется каналом System Error XXX.

В полиэтиленовой пленке

Для этого способа нужен прочный полиэтиленовый пакет. В него помещают картошку и проделывают маленькие отверстия для вентиляции. Пакет надо завязать и подвесить так, чтобы на него попадал солнечный свет. Периодически заготовку следует поворачивать разными сторонами для равномерного освещения клубней.

Когда картофель прорастет, его можно сажать на грядки. Перевозить семена нужно, не вытаскивая их из пакета.

Клубни, проращиваемые в пакете

В ящиках с подкормками

Технология проращивания:

1. Взять несколько ящиков и застелить дно целлофаном.
2. Обложить картофель торфом.
3. Поместить клубни в ящик.
4. Пролить ящики водой.

Картофель в ящиках нужно оставить проращиваться при комнатной температуре на неделю. Через 7 дней росткам понадобится подкормка.

Смесь подкормки:

• хлористый калий — 10 грамм;
• аммиачная селитра — 10 грамм;
• суперфосфат — 50 грамм.

Смесь нужно разбавить в теплой воде и полить семена картофеля, через два дня процедуру надо повторить. Спустя неделю картошку можно сажать в грядку.

Картошка, проращиваемая в ящиках

На открытом воздухе

Этим способом картофель можно проращивать весной в апреле - мае. Главное условие, чтобы сошел снег и температура воздуха поднялась выше 10 градусов.

Процесс проращивания:

1. Место, где будет проращиваться картофель, утепляют соломой и торфом. Под солому можно положить навоз — он ускоряет скорость проращивания.
2. Сверху кладут картофель в 1 или 2 слоя.
3. Клубни накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
4. Через 1–3 недели пленку снимают.
5. Пророщенные клубни высаживают в грядку.

Провяливание и прогревание клубней

Для этого способа необходимо отапливаемое помещение. В квартире с температурой воздуха выше 16 градусов картофель прорастет без лишних усилий. За две недели до высадки картошку нужно разложить на подстилку в комнате. После того как взойдут ростки, семена можно садить на грядку.

Если повысить температуру в помещении до 30 градусов, то глазки картофеля прорастут быстрее.

Комбинированный способ

За 1,5 месяца до предполагаемой можно воспользоваться этим способом.

Этапы проращивания:

1. Картофель 3 недели проращивают способом «на свету».
2. Затем семена кладут на 2 недели слоями в ящик. Под каждым слоем картошки должна быть смесь перегноя с опилками.
3. После выкладки клубней ящик поливают водой.

За время нахождения картофеля в ящике его нужно подкормить два раза комплексным удобрением или посыпать клубни золой.

Как быстро прорастить картофель?

Более быстрое проращивание картофеля заключается в использовании специальных растворов и увеличении числа ростков. Совмещение способов поможет быстро (за 1-2 недели) получить желаемое количество всходов.

Стимулирующие надрезы

Такую процедуру делают, чтобы увеличить число ростков. Для этого нужно выполнить надрезы поперек картофеля глубиной в 1 сантиметр. Для более равномерного появления ростков производят круговой надрез на глубину 1,5 сантиметра. Далее семена проращивают любым способом, но лучше выбрать метод на свету.

Использование растворов и удобрений

В растворах и удобрениях картофель прорастает на 2–3 недели быстрее. Используя любой способ в сочетании с применением специальных средств, можно получить урожай раньше срока.

Удобрения для ускорения проращивания.