13.06.2019

Можно ли хранить георгины в упаковочном материале. При какой температуре хранить георгины зимой? Общие принципы хранения


И размножения георгин является ежегодное выкапывание клубней и хранение их на протяжении всей зимы. Но не всегда это делается правильно. Клубни здоровых растений, которые достаточное время вызревали, в большинстве случаях хранятся зимой хорошо при любых условиях, но некоторые сорта георгин дают очень маленькие или капризные корневища, для которых надо создавать специальные условия.

Поэтому в статье рассмотрим, как правильно организовать зимнее хранение георгин.

Когда убирать георгины на хранение?

Считается, чем больше времени проведет клубень в земле, тем лучше он вызреет и успешнее пройдет его зимовка. Срок сбора георгин на хранение зависит от начала первых морозов, так как необходимо собрать до их начала. Таким образом, в средней климатической зоне георгины обычно выкапывают в конце сентября – начале октября, в более южном регионе – позже, а на севере – раньше этого срока.

Как подготовить георгины к хранению?

Перед тем, как убрать клубни на хранение, их надо следующим образом подготовить:

Правильно выкопать

  1. Перед тем как выкопать корневище георгина его стебель следует обрезать, оставив 10 см над землей, чтобы привязать бирку с названием сорта цвета.
  2. Выкапывать аккуратно, не обламывая и не повреждая корни.

Промыть и обработать

  1. Очистить руками от земли.
  2. Хорошо промыть водой.
  3. Замочить на полчаса в растворе марганцовки средней консистенции.

Высушить

  1. После обработки марганцовкой поставить клубни вверх корневищем, чтобы стекла вся влага (не только из самого корневища, но и из полой части стеблей).
  2. После окончательной просушки, на 5-6 дней положить в прохладное место. Это делается, чтобы произошло задубление кожицы и клубни не высохли за зиму.

Разделить

Перед окончательной укладкой на хранение, клубни георгин рекомендуется разделить на деленки, но это необязательно.

Где хранить георгины зимой?

Самым оптимальным местом для хранения клубней георгин является темное, прохладное, хорошо проветриваемое и сухое помещение с температурой +5°С.

Поэтому хранить георгины зимой лучше в таких местах как:

  • погреб;
  • подвал;
  • квартира (на балконе).

Хранение клубней в погребе

Существует несколько способов, как можно хранить клубни георгин в подвале или погребе.

  1. Уложить клубни в один слой по ящикам и засыпать хвойными опилками. Для засыпания можно использовать и другие материалы (например: перлит), но хвойные опилки использовать лучше всего.
  2. Поместить подготовленные корневища в пергаментные мешочки, наполненные специальными смесями для хранения. Мешки с клубнями необходимо хорошо завязывать.
  3. Для сохранения влаги в корневищах, обернуть их пищевой пленкой и уложить в ящики на хранение. В этом случае следует следить за температурным режимом (+ 5°С-7°С), иначе клубни пересохнут.
  4. Обычный деревянный ящик застилается бумагой, сверху насыпается слой сухой земли, на который выкладываются клубни георгин и их присыпают землей. Потом выкладывает еще один слой клубней - и опять присыпается почвой. После этого весь ящик опять закрывается бумагой и помещается в подвал или погреб.

Хранение георгинов в квартире

Хранением георгин обычно занимаются городские садоводы. Есть два способа как это можно сделать.

1 способ

  1. В подходящем ящике проделываем по бокам несколько дырок диаметром 8-10 мм. Это делается для обеспечения клубней свежим воздухом и газообмена.
  2. На дно укладываем слой клубней георгин и засыпаем опилками, перлитом или другим материалом.
  3. Поверх этого размещаем еще один слой клубней и засыпаем тем же.
  4. Наполнив ящик доверху, ставим его в самое прохладное место в квартире.

На балконе можно хранить только до наступления морозов.

2 способ

Перед тем клубни, для хранения которых использовался парафин, эту корочку надо обязательно снять.

Подготовив и организовав правильно зимнее хранение клубней георгин, у вас не будет проблем с посадочным материалом весной.

Георгины – это многолетние растения с красивыми крупными цветами, которые украшают участки садоводов-любителей в регионах с умеренным климатом. Но раннецветущие сорта с успехом выращиваются и в северных широтах: в Сибири, на Урале. Крепкие, здоровые георгины могут вырасти только при правильном уходе за ними. Важно точно соблюдать условия хранения корневых частей растения в зимний период.

Новички-садоводы считают, что уход за георгинами требует много сил и времени и нередко склоняются в пользу менее прихотливых растений. Но при первой самостоятельной высадке клубней в грунт люди меняют свое мнение, так как своевременный полив, обрезка подгнивших и высохших стеблей, обеспечение защиты от поздних летних заморозков – это основные и главные условия хорошего роста георгин.

Клубни выкапывают в первой декаде октября, когда корни достигли размеров, позволяющих повториться новому циклу роста. Но до этого времени важно уберечь растения от заморозков, которые начинаются в первых числах августа. Хоть понижение температуры кратковременное, и потом вновь наступают теплые дни, нежные стебли георгин покрываются коричневыми и желтыми пятнами.

Чтобы уберечь корни от загнивания, надо обрезать погибшие части растения и следить, чтобы к корням не поступало много влаги. На ночь георгины укрываются спанбондом или пленкой, а утром, когда начинает теплеть, защитное покрытие снимают. За 7 дней до дня выкапывания клубней стебли растений обрезаются до уровня 10-15 см от земли. В это время нельзя, чтобы влага попадала на корни.


Хранить клубни следует в помещении с влажным воздухом и низкой температурой, которая не должна быть ниже 5 градусов по Цельсию. Для этих целей следует запастись коробками или картонными ящиками, пергаментной бумагой. Защитой от влаги и замерзания будут служить опилки, глина, парафин или полиэтиленовая пленка.

Как подготовить клубни к зимнему хранению?

Оставлять стебли следует для того, чтобы клубни не загнивали, и было проще расщепить их на деленки. Это отдельные части растения, на которых присутствует хотя бы одна почка. Обычно она располагается на почковом поясе, но может находиться и ближе к шейке. При готовности к распусканию почки начинают набухать и не заметить их невозможно.

Выкапывать корни следует лопатой, чтобы не повредить клубни. Ее следует ставить на небольшом отдалении от куста и погружать в грунт как можно глубже – сначала вертикально, а потом немного наклоняя острие лопаты в сторону корней. Следует аккуратно потянуть георгину за стебли и вытащить ее с корнями из земли.

Очистка

Далее события развиваются по 2 сценариям: клубни хранятся вместе с грунтом или тщательно очищаются от земли и обрабатываются фунгицитами или марганцовочным раствором. Второй вариант более предпочтителен, так как позволяет обеспечить клубням надежную защиту на зимний период. Хотя часть садоводов считает, что это повышает риск загнивания корней.

Деление

Если клубни промываются водой, то после обработки их специальными растворами следует внимательно рассмотреть клубни. Слишком тонкие (менее 1,5 см в диаметре) обрезаются, так же поступают и с клубнями, которые окрашены в темный цвет или становятся белыми. Удаляется и маточная часть (прошлогодняя) – она по размерам самая крупная. Короткие тонкие корешки обрезаются полностью, а более длинные нити корней – лишь наполовину. Клубни аккуратно разделяют на отдельные части, на каждой из которых в верхней зоне есть тонкая часть, переходящая в шейку, а внизу присутствует крупный корень и несколько коротких.


Сушка

Разделенные клубни раскладываются на пергаменте или картоне в прохладном помещении, температура в котором не поднимается выше +16-17 градусов по Цельсию, и воздух имеет хороший уровень влажности. Если он будет слишком сухой, то клубни сморщатся и высохнут. Корневая часть растения просушивается в течение 1 недели. Если за это время на клубнях будут обнаружены потемнения, их аккуратно срезают и обрабатывают эти места зеленкой или известкой.

Как хранить георгины зимой?

Корневая часть растений прекрасно «зимует» в подвальных помещениях, холодильных камерах, подвалах и гаражах. Но надо следить, чтобы корни не пересыхали или, напротив, не слишком перенасыщались влагой.

Хранение в погребе


Желательно, чтобы во время хранения клубни не соприкасались друг с другом. Для этого их заворачивают в пергамент, и каждый перевязывают прочной нитью. Нельзя, чтобы прекращался доступ воздуха к корням. Поэтому их раскладывают рядами в деревянных ящиках. Можно пересыпать слои клубней песком.

Хранение клубней в глиняной оболочке

Порча клубней при таком способе хранения не превышает 4-5%. Предварительно готовится глиняная смесь: порошок растворяется в воде до консистенции сметаны. Каждую деленку следует обмакнуть в раствор и тщательно высушить в хорошо проветриваемом помещении. На поверхности клубней образуется прочная защитная оболочка, не позволяющая им пересыхать и являющаяся надежным барьером от грибков и плесени.


Хранение георгин в холодильнике

Не всегда есть возможность хранить клубни в гараже или погребе за отсутствием таковых. Что делать в этом случае? Обработанные и как следует высушенные клубни нужно завернуть в пергамент, перевязать и уложить свертки в камере холодильника, предназначенной для хранения овощей.

Надо следить, чтобы не было перепадов температур, и регулятор стоял на показателях, не позволяющих заморозить клубни. Время от времени их нужно переворачивать и смотреть, чтобы бумага не стала влажной.

Хранение георгин в пищевой пленке

Для хранения этим способом следует заранее купить моток пищевой пленки. Она плотно ложится на клубни, не оставляя воздушных карманов. Части растения «укутываются» послойно. Сначала пленкой оборачивается один клубень, к нему прикладывается другой. Вновь делается виток пищевой пленки. Получается один слой покрытия на втором клубне и два слоя – на первом. Так поступают и с другими деленками. Одна «упаковка» содержит 5-6 корневых частей.


Хранение георгин в опилках

Обработанные клубни «стройными» рядами укладывают в картонные коробки или деревянные ящики. Когда уложен первый слой, его засыпают опилками. Затем раскладывают следующий слой клубней. Его тоже покрывают слоем опилок. Они должны быть крупными – мелкие не подходят по той причине, что высыхают слишком быстро и начинают забирать влагу у корней. Чтобы этого не случилось и при использовании крупных опилок – емкости периодически осматривают. Если опилки стали сухими, их опрыскивают из пульверизатора водой.

Парафинирование для хранения георгин в домашних условиях

Следует запастись куском парафина или приобрести несколько свечей в магазине. Парафиновый раствор делают на водяной бане. При нагревании вещество начинает плавиться. Когда оно достигнет +60-70 градусов по Цельсию, можно приступать к обработке клубней. Их погружают в парафиновую жидкость сначала с одной стороны, затем с другой, так, чтобы клубни полностью были покрыты защитным слоем. После того, как первый слой высохнет, деленки опускают в парафин еще раз. После застывания вещества корневые части растения убирают на хранение.


Нельзя подогревать парафин на газовой печи – он может воспламениться! Ставить емкость следует на плиту с закрытой спиралью. Еще лучше, когда раствор делают на водяной бане.

Как хранить клубни в домашних условиях?

До наступления крепких осенних заморозков клубни можно держать на балконе. Когда показатели температуры начнут снижаться, их переносят внутрь помещения и ставят на полу возле балкона. Надо следить, чтобы рядом не было радиаторов отопления. Можно разместить клубни в холодильнике. Предварительно их лучше обернуть пергаментом или замотать в куски холщовой ткани.

Условия хранения клубней георгин

Клубни георгин прекрасно сохраняются при температурных условиях от +1 до +7 градусов по Цельсию при уровне влажности не ниже 70-80%. Помещение должно хорошо вентилироваться. Клубни периодически переворачивают и внимательно осматривают. Темные пятна нужно обрезать и обрабатывать.

Как выкапывать и хранить георгины на Урале

В северных широтах летний период короткий, рано наступают холода, при которых растение может погибнуть. Как этого не допустить? Садоводы выбирают для посадки раннецветущие сорта: цветы на них появляются на 30-й день после посадки. Красивые разноцветные «шапки» растений успевают порадовать любителей георгин с середины июля до последних чисел августа. Чтобы сохранить клубни в грунте до полного созревания, используется пленка или спанбонд.

Чтобы хранение георгинов в домашних условиях прошло успешно, нужно знать, как правильно их выкопать и подготовить к зиме. Выкапывают их перед самыми заморозками, предварительно прикрепив этикетку с указанием сорта, цвета и др.

Сначала нужно освободить растение от подпорок, подвязок. Затем отгрести грунт и обрезать стебель чуть короче уровня окучивания. Теперь, отступив от оставшегося стебля сантиметров 20-25, надо выкопать траншею глубиной в штык лопаты и осторожно поддеть клубни растения. За стебель тянуть нельзя во избежание повреждения корневых отростков. Они очень хрупкие.

Выкопанные корни, слегка отряхнув от земли, переносят в помещение с температурой воздуха от 0 до 8 градусов и влажностью 75-85% (можно рядом поставить таз с водой). За две недели в клубнях завершатся процессы по распределению питательных веществ и подготовке к состоянию покоя. Перед закладкой на хранение георгинов на зиму нужно убрать с них землю, хорошо осмотреть, удалить маленькие и старые, сломанные и больные корни. Обрезают все ненужное острым ножом, который постоянно окунают в раствор марганца. Срезы присыпаются золой или смазываются темно-малиновой марганцовкой.

Хранение георгинов в домашних условиях происходит в ящиках или коробках. Клубни укладывают в один слой и засыпают песком или торфом. Затем отправляют в помещение с такой же температурой, как при хранении картофеля (от +1 до +7 градусов) и влажностью 60-70%. Это может быть подпол, отапливаемый гараж. В холодильнике такие же условия. Поэтому хранение георгинов в квартире вполне возможно. Что для этого нужно?

Основной задачей является сохранность ростовых почек, корневой шейки и клубней. Если предполагается хранение георгинов в домашних условиях в холодильнике, то гроздь клубней промывают, дезинфицируют 30 минут малиновой марганцовкой и сутки просушивают. Затем кладут корни в коробки или и пересыпают сухим мхом, стружками и др. Тару оставляют открытой для доступа воздуха. При отсутствии вентиляции на корнях может появиться плесень или гниль. Хранение георгинов в домашних условиях подразумевает периодические проверки посадочного материала. В случае обнаружения гнили ее вырезают, срез смазывают зеленкой, засыпной материал меняют. Плесень смывают марганцовкой, клубень проветривают.

Маленькие клубни можно просто завернуть в бумагу, уложить в пакет и, не закрывая, поместить в холодильник или между балконных Конечно, при условии соответствующего температурного режима и недоступности прямого солнечного света.

Во время зимнего хранения георгины могут испортиться по нескольким причинам: загущенная посадка, чрезмерная подкормка азотными удобрениями (навозом, мочевиной и др.), отсутствие осеннего окучивания. Если лето выдалось дождливым или же осень была теплой с резким похолоданием, то корни георгинов не вызревают, то есть не накапливают достаточного количества питательных веществ. А без них они не могут перенести состояние покоя.

Но цветоводы в таких случаях не отчаиваются. Они весной внимательно осматривают почти загубленный клубень. Если найдена хоть одна сохранившаяся почка с маленьким клубеньком, то значит, растение зацветет и в этом году - сорт сохранен.

До весны зависит от соблюдения правил выкопки и подготовки к хранению.

Этапы подготовки клубней георгинов к зимнему хранению

Стимулирование развития клубней → Для получения качественного посадочного материала георгинов, кусты надо правильно подготовить. С середины августа растения прекращают удобрять и сокращают полив до минимума. Для стимулирования созревания клубней в сентябре у высокорослых сортов срезают на 15–20 см. верхушки отцветших побегов. Все боковые побеги и листья от корней до 40 см. над поверхностью земли обрывают. Подготовленные таким образом растения до самых заморозков продолжают накапливать в клубнях полезные вещества. Когда надземная часть георгинов почернеет, приступают к выкопке.

Выкопка → Куст обрезают секатором в 20 сантиметрах над корневой шейкой, обкапывают по кругу и вилами вынимают из земли.

Подготовка к хранению → Обеззараженную корневую систему необходимо подсушить. Для этого гнездо клубней оставляют в прохладном помещении на 5–6 суток. За это время происходит опробковение кожицы.

Разрезание корневой системы на деленки → Перед делением стебель укорачивают, оставляя длину 6–7 см. Так как в процессе хранения участок стебля георгины сильно деревенеет, весной производить деление будет сложнее. Минус осенних манипуляций в том, что плохо видны почки возобновления - чтобы сделать равноценные деленки, почки нужно высматривать очень внимательно.

Маркировка → Корнеклубни разных сортов георгинов неотличимы друг от друга. Чтобы в следующем сезоне правильно распределить на участке высокорослые и низкорослые сорта, а также со вкусом распланировать цветовую гамму клумб, не поленитесь подписать посадочный материал, положив бумажку с информацией о сорте рядом с местом хранения конкретного вида клубней.

Как хранить георгины после выкопки

В зависимости от возможностей и количества посадочного материала, георгины можно хранить в подвале или квартире. Для любого места хранения должен выполняться ряд общих условий.

Как хранить георгины зимой:

  • температура в месте хранения должна поддерживаться на уровне от +2°С до +5°С;
  • рекомендуемая влажность воздуха - 60%;
  • необходимо обеспечить хорошую вентиляцию.

Теперь рассмотрим способы хранения более подробно.

Как хранить георгины зимой в подвале

При наличии подвала в нем нужно сделать стеллажи. На полках размещают деревянные ящики или картонные коробки . Чтобы клубни не потеряли влагу и не ссохлись, рекомендуется их индивидуально упаковать в бумагу, пересыпать песком, опилками хвойных деревьев или мхом.На ФОТО: Хранить клубни георгины можно и россыпью на стеллажах при условии периодического увлажнения воздуха с помощью пульверизатора.

Несколько раз за время хранения посадочный материал перебирают, выбраковывая больные клубни. При небольших повреждениях клубень обрезают до здоровой ткани, а срез обрабатывают крепким раствором марганцовки, зеленкой или фунгицидом.

Если георгины начинают сморщиваться, вокруг них повышают влажность - разбрызгивают небольшое количество воды из пульверизатора.

Как хранить георгины зимой в квартире

В городских квартирах температуры значительно выше рекомендованных. Поэтому небольшие объемы клубней хранят в плюсовой камере холодильника. Но если посадочного материала много, такой способ невозможен.

Как хранить георгины зимой в домашних условиях без холодильника? → Используют утепленные ящики, которые выставляют на застекленный балкон или лоджию. Во время сильных морозов, когда существует риск падения температуры ниже нуля, ящики заносят в квартиру и оставляют возле балконной двери (наиболее прохладное место).

Парафинирование

Как хранить георгины зимой в домашних условиях в парафине? → Колебания температур при перемещении ящика с посадочным материалом с балкона в квартиру провоцируют раннее нежелательное прорастание клубней. Избежать этого можно, "одев" посадочный материал в защитную оболочку.

Для этого:

  1. парафин растапливают на водяной бане;
  2. корни быстро окунают в парафин и сразу выкладывают на пленку;
  3. после затвердения парафиновой корочки, обработанные клубни перекладывают в пакет;
  4. туда же досыпают древесную стружку;
  5. пакет переносят на хранение в прохладное место.

Перед весенним проращиванием парафиновую корочку счищают, слегка потерев поверхность.
НА ФОТО: Оболочка из парафина практически незаметна, но надежно защищает клубень георгины от пересыхания.

Идентичным способом можно хранить и !

Глиняная оболочка

Как хранить георгины на зиму в домашних условиях при повышенной сухости? → Защитить клубеньки поможет глина:

  1. развести водой глину до консистенции сметаны;
  2. обмакнуть клубни георгины в раствор;
  3. выложить посадочный материал для просушивания в темное прохладное место;
  4. после засыхания глиняной корочки переложить клубни на хранение в ящик.

Весной достаточно слегка постучать по клубенькам, чтобы глиняная скорлупа осыпалась.
НА ФОТО: Глина - доступный и действенный способ сохранить клубни георгины до весны в надлежащем состоянии.

Пищевая пленка

ВНИМАНИЕ : данный способ не подходит, если на клубнях есть хотя бы малейшие повреждения. Рано или поздно клубни обязательно загниют.

Как хранить клубни георгинов в домашних условиях, чтобы избежать потерь влаги и сморщивания? Клубни георгинов обматывают пищевой пленкой по 5–6 штук, каждый изолируя друг от друга слоем полиэтилена. Этот способ также предотвращает распространение гнилей по посадочному материалу. Внимательно выбирайте место, где хранить обернутые клубни. Колебания температур могут вызвать конденсат и спровоцировать загнивание.
НА ФОТО: Обернутые пищевой пленкой клубни необходимо периодически проверять на появление гнилей.

Перлит или вермикулит

Как хранить клубни георгинов в домашних условиях в обычных пакетах? → Проделайте в полиэтилене небольшие отверстия для притока воздуха, поместите в них клубни георгинов и засыпьте перлитом или вермикулитом. Положив пакет у дверей балкона, клубни можно сохранить до весны.


НА ФОТО: Если в квартире есть отдельное помещение (кладовка), подсушенные клубни георгины можно сложить в коробку и пересыпать вермикулитом.

Видео: подготовка георгин к зимнему хранению

Совет редакции сайт: Если решили опробовать новый для вас метод хранения - проводите эксперимент сперва на небольшом количестве клубней.