На очереди модная сервировка, ведь застолье — одна из любимых русских традиций. А у французов, известных во всем мире как нация гурманов и эстетов, сервировка имеет особо элегантное название - «Art de la table» (искусство стола). Кроме того, Франция — бесспорный законодатель мод, причем не только в одежде и парфюме, но и в интерьере. А сервировку они считают его неотъемлемой деталью.

В этом выпуске для вас 25 фото модных столов, которые представляют самые актуальные тенденции весны и лета. Это цветовые и тематические предпочтения ведущих французских фирм и известных рестораторов. И, если вы желаете обновить «парк» своей посуды с приходом весны, — смотрите, что особенно модно в этом году.

__________________________

тренд №1: Природные мотивы

Натуральные «экологичные» оттенки посуды и тонкий рисунок: ветви, цветы и листья. Особенно уместно в сочетании с нейтральными оттенками столового текстиля или натуральной текстурой стола.

__________________________

тренд №2: Фиеста в тропиках

Яркие неоновые тона, множество контрастов, простые формы, иногда полоски. Фон стола может быть как нейтральным белым, так и ярким — в тон одному из оттенков посуды. Оригинально сочетание с цветным глянцем столешницы.

__________________________

тренд №3: Романтическая пастель

Нежные оттенки холодного бледно-розового, небесно-голубого и ванильно-желтого. Полупрозрачное стекло, иногда — тонкий цветочный рисунок. Особенно эффектно смотрится на фоне белой скатерти или на стеклянной столешнице.

__________________________

тренд №4: Минимализм в оттенках

Белая и серая посуда без рисунка — это очень элегантный стиль. От минимализма — предельно простые формы и квадратные тарелки. В паре может быть посуда одного тона или антрацитово-серый низ.

Хотите быть с нами на связи каждый день? Добро пожаловать на нашу Планету Вдохновения Вконтакте! Загляните, пролистайте! Нравится? Присоединяйтесь и получайте вдохновение каждый день!

__________________________

тренд №5: Японский след

Прямоугольные и квадратные подтарельники, контрасты белый-красный-черный, каллиграфические росчерки рисунка и натуральное дерево для фона и аксессуаров.

__________________________

тренд №6: Старый добрый винтаж

Сентиментальные фрукты, цветы и пейзажи. Или перламутр без рисунка. Все, что теперь относится к «ретро» и было модно 50-70 лет назад.

__________________________

тренд №7: Увлекательная геометрия

Квадраты и круги, горошек и спирали, африканские или мексиканские мотивы. Плюс белый фон и простые формы. Рисунок посуды может быть одного яркого тона или многоцветным.

Не только изысканные блюда и напитки служат украшением стола. Не только цветочные букеты и белоснежная скатерть с салфетками создают торжественную атмосферу. Немаловажная деталь праздничного застолья - хорошая посуда, и о её выборе следует позаботиться заблаговременно. Узнаем, какая посуда сегодня на пике моды, и чем лучше всего сервировать праздничный стол.

Нет ничего торжественней фарфорового сервиза. Сервизы из фарфора с одинаковым успехом украшают застолье королевских особ, президентский приём и праздничный стол обычных людей. Разница лишь в стоимости и фирме-производителе фарфоровой посуды.

Недостатки фарфоровой посуды:
Чересчур хрупкая. Требует тщательного мытья во избежание появления желтых пятен.

Модные расцветки фарфоровой посуды:
Абсолютно белый цвет или пастельные оттенки. Некрупный изящный орнамент, в том числе, выпуклая фактура.

Хрустальная посуда - просто блеск!

Были времена, когда хрусталь служил признаком финансового благополучия. Даже возникла примета хранить деньги в хрустальной вазочке, чтобы они в доме не переводились, а лишь преумножались. Теперь всё изменилось, можно даже сказать, что хрусталь сегодня не в моде. Только ведь мода - вещь непредсказуемая, поэтому не торопитесь избавляться от тяжеловесных салатниц, конфетниц, бокалов. Блистая хрустальными гранями, они по-прежнему придают столу праздничное настроение, да и в денежную примету ещё очень многие верят.

Недостатки хрустальной посуды:
Немалый вес. Неустойчивость к перепадам температур. Наполненную салатницу трудно удержать в одной руке, а хрустальные чашки не подходят для горячего чая или кофе.

Модные расцветки хрусталя:
Абсолютно прозрачный, бесцветный в сочетании с яркими оттенками, вплоть до черного.

Дизайн керамической посуды не всегда подходит для торжественных случаев. Сервировать ею праздничный стол можно лишь в соответствующей обстановке с подчеркнуто сельским или восточным колоритом.

Недостатки керамической посуды:
Очень тяжелая. Непросто донести стопку керамических тарелок из кухни в гостиную, а затем обратно. Эту задачу лучше всего доверить сильным мужским рукам. И ещё керамика не любит чересчур горячей воды, от неё может разрушиться эмаль.

Модные расцветки керамической посуды:
Коричневый, желтый, зелёный, розовый, синий. Нередко встречаются национальные орнаменты.

Стеклянная посуда покоряет своим многоцветьем и оригинальным дизайном. А если использовать посуду фантастических форм, к примеру, салатницы в виде экзотических рыб или фужеры в виде цветов, то успех обеспечен.

Недостатки стеклянной посуды:
Чересчур хрупкая, поэтому из стекла обычно не изготавливают тарелки, а только салатницы, вазочки, стаканы, фужеры, рюмки, графины.

Сегодня уже никого не удивишь посудой из ударопрочных и термостойких сплавов. Это может быть особым образом закаленное стекло или стеклокерамика. Внешне ударопрочное стекло напоминает обычное - матовое или прозрачное стекло. Только вот разбить его не так-то легко даже в порыве гнева.

Недостатки ударопрочной посуды:
Их практически нет. Экономной хозяйке непременно понравится долговечность небьющейся посуды. Однако такая посуда может, в конце концов, надоесть за годы эксплуатации.

Модные расцветки стеклянной посуды (ударопрочной и обычной):
Прозрачная или матовая, однотонная или с рисунком, стеклянная посуда придаёт застолью особое игривое настроение. В моде яркие цвета - оранжевый, темно-красный, желтый, салатовый, ультрамарин. Нередки сочетания двух оттенков - красного и белого, красного и оранжевого, черного и белого, синего и красного, синего и желтого. Хорошо смотрятся геометрические фигуры, растительные орнаменты.

(далее - IH+HS) представили доклад об актуальных трендах в дизайне посуды товаров для дома. Материал подготовлен на основе наблюдений, сделанных на стендах участников выставки, и фокусируется на самых модных концепциях, цветах, и материалах, используемых в производстве товаров для дома.

IH+HS Chicago 2016 Highlights

1. Стекло и керамика вытесняют пластмассу из производства предметов для хранения продуктов и бутылочек для воды, так как озабоченность потребителей безопасностью товаров и их влиянием на окружающую среду продолжает расти. Также отмечается рост популярности экологически чистых биопластиков на основе переработанного бамбука и сахарного тростника.

2. Персонализированные технологии, судя по итогам выставки, имеют сегодня очень сильное влияние. «Эффект айфона» можно наблюдать в таких сегментах, как товары для хранения пищи, товары для дома и особенно в отношении дизайна таких личных предметов, как бутылочки для воды и чашки для кофе. Использование в оформлении теплых металлов (меди и ее сплавов), кожи, скругленных углов, глянцевого белого цвета позволяет продуктам органично сочетаться с другими модными предметами и электронными гаджетами.

3. Серые оттенки стали ключевым направлением в оформлении всех продуктов, включая пластик, что в целом ведет к более сложной и холодной цветовой палитре.

Trend Tracking – Weathered (влияние погоды)

Трекинг (отслеживание) трендов – важный инструмент, который позволяет не только подтверждать сделанные ранее прогнозы, но и наблюдать, как тренды транслируются и фильтруются на уровне массового рынка. Тренд Weathered появился два года назад и с тех пор его влияние не снижается. Источником вдохновения этого тренда является осознание дизайнерами влияния природных явлений на наш мир в течение времени. Для Weathered характерны следы, оставленные соленым воздухом, появление ржавчины, отбеливание солнцем и разрушение водой. Этот тренд особенно заметен в столовой посуде – здесь можно наблюдать размытые чернильные декоры, мраморные узоры, тарелки несовершенных органических форм. Цветовая палитра тренда Weathered проявляется в различных оттенках серого и холодных цветах.

Trend Tracking – Energise (энергичность)

По мере приближения Олимпийских игр в Рио-де-Жанейро, глобального источника энергии и карнавала, наблюдается соответствующие вибрации и цвета в дизайне товаров для дома. Тренд Energise несет настроение праздника, уличной еды и бразильского искусства. Ярко раскрашенная керамика, смелые геометрические принты оживляют домашний интерьер и вносят в него нотку бразильских карнавалов. На выставке IH+HS можно было видеть, как яркие тропические оттенки используются в дизайне кухонной техники, в керамике и пластике. Сочетание цветов, выразительные мазки кисти и конфетти добавляют игривого характера к данному тренду.

Trend Tracking - Tribal Gathering (племенное наследие)

Тренд Tribal Gathering уже начинает проявляться в сегменте товаров для дома. Черпая вдохновение из примитивных культур по всему миру, он преобразуется в глобальный трайбализм . Для тренда Tribal Gathering характерны землистые текстуры, грубые поверхности со следами ручной обработки и с украшениями в виде племенных знаков. Зеленые суккуленты, кактусы и такие материалы, как бамбук и рафия (пальмовое волокно) являются контрастом к племенным узорам. На выставке IH+HS было заметно влияние этого тренда в стилизованных «сельских» цветных аппликациях, использовании материалов из бамбука и рафии, монохромных этнических знаках, украшающих предметы для пикника и хранения продуктов. Для посуды также следует отметить характерные, как будто обработанные вручную, текстуры.

Paint Splattered (брызги краской)

Дизайн с экспрессивными мазками кистью и брызгами краски дает ощущение художественной и сложной поверхности. Абстрактные и неупорядоченные мотивы на предметах создают ощущение, как будто они побывали в мастерской художника.

Inky Watercolour (чернильные акварели)

Textile Inspired (текстильные мотивы)

Tonal Colour (тоновые цвета)

Hand Written Script (рукописные надписи и рисунки)

Artist’s Palette (палитра художника)

Clean and Considered (чистый и продуманный)

Under the Sea (на дне морском)

IH+HS Chicago 2016 Material and Surface (материалы и поверхности)

Gold Foil (золотая фольга)

Cork (кора пробкового дерева)

Примечательно, что в этом году очень тонкая кора пробкового дерева использовалась вместо текстиля в предметах для хранения и для защиты рук на кружках для горячих напиктов. Особенно можно выделить пробку с принтами в виде племенных орнаментов, сделанных белым пигметом. Пробка также часто используется вместе со стеклом и кожей в премиальной кухонной посуде.

Punched Metals (перфорированный металл)

Rustic Colour Application (применение несовершенной отделки)

IH+HS Chicago 2016 Shape and Construction (формы и конструкции)

The iPhone Effect (эффект айфона)

Современные потребители и дизайнеры широко пользуются различными гаджетами: ноутбуками, планшетами, смартфонами. И это оказывает в том числе влияние и на дизайн посуды и товаров для дома. Например, в посуды для напитков можно наблюдать такие приемы, как использование теплых металлов место нержавеющей стали, отделки кожей, блестящих покрытий, загругленных углов и проработанных деталей.

Посуда, все эти тарелки, блюдца, стаканы, вилки и ложки – наши хорошие знакомые. Мы встречаемся с ними, по крайней мере, 3 раза в день. И как к любым хорошим знакомым мы к ним привыкли и любим их такими, какие они есть.

И даже не задумываемся, есть ли модные тенденции на рынке посуды. Зачем нам это? Посуда должна выполнять свои функции. Все остальное – от лукавого.

А память детства тут же опровергает этот приземленный функционализм. Потому что в советское время в каждой семье кроме обычных тарелок, вилок и ложек был еще и праздничный набор посуды, который назывался странным словом «сервиз». Сервиз доставали из глубин серванта или же из внутренностей буфета по большим праздникам. Его ставили на стол, покрытый по случаю этого праздника хрустящей крахмальной скатертью. И праздник от этого удваивался. А потом – утраивался, когда по тарелкам раскладывали вкусные и необычные блюда.

Хотя, конечно, советская праздничная посуда ориентировалась на уже почти забытую дореволюционную роскошь. Остатками былого имперского величия смотрелся белый утонченный фарфор, украшенный барочной росписью производства Ленинградского фарфорового завода имени Ломоносова. Иногда в семье «жил» фарфоровый сервиз «Мадонна», нескромно свидетельствовавший о поездке одного из членов фамилии в братскую Чехословакию. Иногда фарфоровый сервиз из Майсена «проговаривался», что хозяин, бывший офицер, служил в группе советских войск в Германии. Вот, пожалуй, и все, что можно было сказать о тогдашних модных тенденциях в области производства посуды.

Сейчас посудный дефицит исчез. В связи с этим большинству из нас стало важно не только, какие блюда мы едим, но и то, как эти блюда поданы. Поэтому хозяйкам не лишним будет узнать о модных тенденциях в дизайне посуды.

Несмотря на то, что разнообразие посуды совсем не обязывает нас к суровой функциональности, все же заметим, что по-прежнему главными требованиями к современной посуде продолжают оставаться удобство в использовании. Посуда должна выдерживать перепады температур и легко мыться в посудомоечной машине. Но самое главное, посуда должна радовать глаз, должна быть красивой и своим внешним видом поднимать настроение.

Модным сейчас является любой из материалов, из которых традиционно изготавливают посуду: фарфор, керамика, стекло, хрусталь, столовое серебро. Когда столовые обеденные инструменты начищены, они ярко и яростно сверкают, вселяя в нас праздничное настроение.

Что же модно сейчас в мире посуды?

Во-первых, этнический стиль. Нынче продаются не только чисто белые тарелки, изготовленные из качественного тонкого фарфора. В магазинах можно приобрести тарелки, украшенные сложными рисунками экзотической тематики: индийской, африканской, азиатской. В моде посуда, имеющая насыщенные (и даже пересыщенные) цвета. Но посуда из белого фарфора и посуда из прозрачного стекла своих позиций не сдает, особенно если она асимметричные формы.

Нестандартные формы перестали казаться неестественно вызывающими (или, если угодно, вызывающе неестественными), и это вторая особенность модной посуды. Многим нравятся треугольные и квадратные тарелки, не круглые чашки, блюда, имеющие форму цветка, звезды, или полумесяца. Посуда, имеющая простые, лаконичные, формы, как правило, удачно вписывается в дизайн квартиры.

Третьей особенностью нынешней моды является массированное использование цветного стекла и цветного хрусталя. Из них изготавливают стаканы, бокалы, вазочки. Цветное стекло и хрусталь превращают стол в подобие цветного витражного окна.

В-четвертых, тяжеловесный хрусталь постепенно выходит из моды. Но небольших размеров изящные предметы, вроде конфетниц или салатниц, по-прежнему украшают праздничные столы.

Наконец, в-пятых, в моде имитация: в моде посуда, имитирующая ткань, кружево, фактуру дерева, даже мятую бумагу.

Все поняли? А теперь - к столу!

Сервировка стола существенно влияет на чувство аппетита присутствующих, так же как и на создание атмосферы уюта или торжества. Поэтому подбор посуды - важная составляющая при организации обеда, завтрака или ужина. Для создания гармоничной и комфортной атмосферы необходимо, чтобы дизайн столовых принадлежностей соответствовал общему стилю обстановки и был качественным.

Популярные материалы и декор - всегда актуальная натуральность

По информации, предоставленной интернет-магазином посуды Posud:meister.ua , в настоящий момент модной считается посуда, изготовленная из традиционного сырья:

• Своих позиций не сдает прозрачное стекло и тонкий фарфор высокого качества. Но, хрусталь продолжает оставаться в сервировке уже не в виде массивных ваз, а в качестве компактных салатниц.
• Особенно актуальны сейчас столовые приборы из серебра и хромированного металла или имитирующие его. Их яркое сверкание неизменно вселяет праздничное настроение.
• Современное стремление к экологичности нашло свое отражение на столе в посуде из древесbны и разнообразных плетеных вазочках, хлебницах и так далее.
• Цветное стекло вновь на пике моды. Оно способно на белоснежной скатерти создавать впечатление переливающегося всеми красками витража.

Наряду с модой на антикварную и винтажную посуду, популярно характерное для барокко и ампира декорирование фарфора золотом, подчеркивающее респектабельность хозяев. Сегодня - также распространена имитация инкрустаций драгоценными камнями, использование кристаллов Swarovski. Такой элитный фарфор, граничащий по своему дизайну с китчем, довольно дорогостоящ, но отдельные компании выпускают альтернативные коллекции, более демократичные по стоимости.

Наряду с возрастающей популярностью этностиля, в моду вошли перенасыщенные яркие цвета посуды и ее украшение сложными экзотическими узорами, имеющими азиатский, африканский или индийский колорит.

Еще один актуальный тренд, способствующий даже появлению целых коллекций - имитация керамикой других материалов. В моде формирование изделий, напоминающих небрежно помятую бумагу, грубый текстиль, кружево, древесину. При этом высокое качество изготовления и профессионализм мастеров способны создавать очень реалистичные имитации.

Оригинальность форм на пике моды!

В настоящий момент чрезвычайно популярна посуда экстраординарных конфигураций, скорее напоминающая арт-объекты, а не предметы сервировки. Сегодня нестандартные формы тарелок и чашек уже не воспринимаются неестественно вызывающими. Многие отдают предпочтение посуде, имеющей не традиционную круглую, а овальную, квадратную или даже треугольную конфигурацию. Встречаются также современные изделия, выполненные в виде полумесяца, звезды или цветка. Но, это достаточно экстравагантные решения - для повседневной обстановки и любого дизайна квартиры, как правило, идеально подходят максимально лаконичные формы предметов.

В целом в последние годы во всем популярен минимализм - чем проще, тем актуальнее. Это относится к цвету и форме посуды. Но определенный стиль, некоторый шарм и роскошь современным чашкам и тарелкам однотонного цвета может придавать лаконичный декор, выполненный из драгоценного металла.