Для всех современных хозяек кухня – одна из важнейших комнат в доме , где они проводят достаточно много времени. Для них это настоящее рабочее место, которое нужно обустраивать под собственные нужды.
Как хочется, чтобы кухня была уютной, удобной и очень функциональной! Оказывается, уют и максимальное удобство можно сделать своими руками , приложим немного фантазии и терпения.
Мелочи для кухни
К сожалению, большинство современных квартир, особенно построенных несколько десятков лет назад, не могут похвастаться большими просторными кухнями , поэтому хозяйкам приходится прибегать к разным хитростям для экономии места.
В шкафчиках под раковиной обычно нет нескольких полок, а вот все моющие и чистящие средства могут не поместиться . Чтобы сэкономить место и не устанавливать дополнительные полки, можно, например, прикрепить в верхнюю часть шкафчика металлическую трубу.
В данном случае использовалась старая перекладина для ванной занавеск и. На трубу легко можно повесить чистящие средства в бутылках с распылителями.
Магниты можно использовать для хранения ножей или ножниц. Удобство заключается в том, что ножи легко достать в любой момент.
Резиновые перчатки и тряпки для пыли и мытья можно оснастить крючками или петлями и подвесить их сушиться в шкафу под раковиной на внутренней стороне дверцы. То же самое можно сделать и со щетками .
Часто вы можете сталкиваться с проблемой, как более эстетично хранить пластиковые пакеты . Обычно пакеты кладут в один большой пакет и таким образом хранят, но можно пошить из ткани вот такой длинный мешочек . Он будет оригинально смотреться и не портить уюта.
Для подвешивания полотенец используйте обыкновенные деревянные прищепки . Для этого вам нужно приклеить их к стене. Такой способ держать полотенца будет смотреться очень оригинально и избавит вас от покупки крючков и сверления отверстий для них.
Хранение специй на кухне
Важными атрибутами любой кухни являются специи и различные сыпучие вещества , вроде сахара, соли, круп, которые всегда важны для приготовления пищи. Вам необходимо не только правильно их хранить, но и помещать их так, чтобы их всегда легко было доставать и класть на место. Вот несколько советов о том, как лучше всего хранить специи .
Красиво будут смотреться специи, помещенные в одинаковые баночки или бутылочки , тогда их не обязательно прятать где-то в шкафах. Можно приспособить полки у края стола.
Еще один вариант: выставить баночки со специями прямо над рабочей поверхностью на специальных приспособленных полочках. Тогда специи будут всегда под рукой.
Если вы сможете найти наборы бутылочек для специй, который имеют специальные крышки для того, чтобы вешать их на перекладину, тогда специи можно приспособить рядом с другими кухонными аксессуарами:
Специи в баночках на магните . Если у вас будет возможность найти подобные баночки, которые оснащены магнитами, то с помощью стального листа их можно хранить прикрепленными к двери кухонного шкафчика.
Впрочем можно купить и обычные пластиковые баночки и приклеить к их дну плоские магнитные пластины .
Для того, чтобы сделать магнитные баночки своими руками вам понадобится магнитный лист, банки (лучше пластиковые) с плотными крышечками, ножницы, карандаш, клей и обычная бумага.
1) С помощью карандаша обведите дно баночки на листе магнитной бумаги.
2) Вырежьте по контуру столько кружков, сколько у вас будет в наличие баночек.
3) Приклейте магниты ко дну банок, дайте хорошо высохнуть.
4) Из бумаги вырежьте полоски бумаги для надписей.
5) Наклейте полоски бумаги на крышку.
6) Подпишите названия специй, которые вы будете хранить в баночках.
7) Для того чтобы держать магнитные баночки вертикально, вам следует также иметь в наличии магнитную доску.
Оригинальная идея использования магнитных крышечек , которые крепятся на холодильник сбоку. Вместо обычных магнитов вы можете держать на поверхности холодильника магниты-баночки со специями.
Очередной вариант хранения специй – двухэтажные круглые подставки . Они позволят сэкономить уйму места в шкафчиках:
Кстати, полки для хранения специй можно сделать самостоятельно с помощью фанеры и гвоздей.
Специи можно хранить в специальных выдвижных ящиках , которые делаются на заказ для максимальной экономии места:
Оригинальный способ хранения специй – в баночках, крышки которых привинчиваются с нижней стороны полки . Доставая специи, вам придется откручивать банки от прибитых крышек.
Хранение овощей на кухне
Некоторые виды овощей не обязательно хранить в холодильнике или на балконе. Более того, в зимний период может быть очень холодно, поэтому овощи часто переносят в тепло, чтобы они не замерзли. Овощи удобнее всего хранить на кухне в особенных ящичках.
Если позволяет место, можно поместить овощи в корзинки, а корзинки в ящики. Корзины можно в любой момент вынуть.
Следует помнить о том, что не все овощи хорошо хранятся в теплых условиях , поэтому не следует делать слишком большие шкафы и хранить большие партии овощей. Лучше оставлять на хранение по нескольку килограмм картофеля или лука, а по мере истощения запасов докупать новые. Овощи также можно поместить в деревянные коробки или корзинки с крышками .
Интересная идея хранения овощей в мешочках на веревочках , подвешенных на стене. Единственная проблема в том, что мешочки вам придется часто стирать, особенно если вы будете хранить в них картофель, свеклу и другие корнеплоды. Мешочки можно пошить из льняной или хлопковой ткани , которая по цвету гармонирует с дизайном кухни.
Оригинально будут смотреться корзинки , подвешенные прямо на стенах, куда можно поместить овощи или фрукты. Эти корзины будут выступать в роли функциональных деталей дизайна.
Хранение посуды на кухне
На кухне обычно много объемной посуды , без которой приготовление пищи невозможно. Помимо тарелок и чашек, тут вам понадобится хранить кастрюли, сковородки, казаны и многое другое. Чтобы немного сэкономить пространство и все вместить, вы можете воспользоваться следующими советами:
Одним из самых удобных способов хранения металлической посуды , точнее более плоских сковородок, поварешек и так далее – это их подвешивание на стену. По периметру кухни можно прикрепить трубу с крючками , на которые вешаются сковородки и другая утварь.
Если у вас достаточно пространства в кухне и высокие потолки, можно подвесить посуду прямо над столом, прикрепив к потолку специальную конструкцию для этого. Единственный минус такого решения, что кастрюли будут все время нависать над головой.
Если дизайн "все на виду" вас не устраивает, то посуду придется прятать в специальные предназначенные для нее шкафчики , которые являются частью мебели.
Или вот так:
Такой вариант подойдет тем, у кого достаточно пространства на кухне:
Поделки для кухни своими руками
Для того чтобы ваша кухня стала более уютной, можно украсить ее разными поделками ручной работы , которые будут всегда радовать глаз, а также выступят вашими верными помощниками. Вот несколько интересных идей аксессуаров для кухни, выполненных своими руками.
Прищепки , украшенные надписями и бантиками, можно приклеить к стене, чтобы они держали полотенца или прихватки.
Фартук для кухни из старых джинсов и обрезков хлопковой ткани. Зачем выбрасывать старые вещи? В хозяйстве все пригодится!
Вязаные шапочки для чайника (можно сделать из старой шапки). Такая шапочка позволит хорошо сохранить тепло, а чай в чайнике быстрее заварится.
Оригинальные прихватки для горячих кастрюль . Их можно сделать любой формы и любого цвета. Самые красивые будут украшать кухню.
Разноцветная вязаная подставка под чашку .
Прихватки для кухни своими руками
Некоторые тканевые аксессуары, которые пригодятся на каждой кухне, можно легко сделать самостоятельно для себя, либо преподнести близким в качестве подарка. Очень нужной вещью на кухне является прихватка для горячей посуды . Предлагаем вам несколько вариантов изготовления этого аксессуара.
Вариант 1 (варежка):
Для работы нам понадобятся:
- Обрезки разноцветной ткани: 2 обрезка для внешней стороны, 2 обрезка для внутренней, 2 обрезка подкладочного мягкого материала. Все эти обрезки должны быть размерами не менее 35 на 20 сантиметров.
Полоска ткани для отделки нижней части перчатки: 8 на 45 сантиметров
Булавки
Утюг и гладильная доска
Иголка с нитками
Швейная машинка
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Приготовьте прямоугольные выкройки и сложите их одна на другою в нужном порядке: внутренняя выкройка, подкладка, внешняя выкройка. Не забывайте, что после того, как вы прострочите края, варежка будет вывернута . Это только первая половинка варежки, поэтому следует сделать такую же заготовку для второй половины. Прогладьте их утюгом.
2) Скрепите все слои несколькими булавками по центру. Прострочите эти слои на машинке в обе стороны, чтобы получились квадратики . То же самое сделайте со второй стороной.
3) Используйте готовый шаблон или собственную ладонь , чтобы вырезать варежку. Не забывайте оставить место для строчки.
4) Сделайте вторую половину варежки, приложив к выкройке первую готовую половину .
5) Сшейте обе половины, прострочив их по краю, выверните на лицевую сторону и прогладьте их утюгом.
6) Приготовьте полоску ткани для того, чтобы отделать край . Сложите его в 4 раза, как показано на фото.
7) Закрепите полоску на краю варежки с помощью булавок .
8) Пришейте полоску к краю варежки с помощью швейной машинки. Варежка-прихватка готова . По желанию можно пришить к ней петлю, чтобы ее можно было вешать на крючок.
Вариант 2 (квадрат):
Для работы нам понадобятся:
- Обрезки разноцветной ткани одного или двух видов (если вы хотите разный материал с двух сторон). Выкройки для передней и задней стороны прихватки должны быть 20 на 25 сантиметров. 2 куска подкладки таких же размеров.
Полоска ткани для петли: 8 на 15 сантиметров
Булавки
Утюг и гладильная доска
Иголка с нитками
Швейная машинка
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Сделайте снова бутерброд из обрезков ткани , при этом мягкую подкладку поместите вверх. Сделайте две таких заготовки
2) Приготовьте полоску для петли.
3) Сшейте две заготовки для прихватки с трех сторон подкладкой вверх , чтобы потом вывернуть ее.
4) Полоску для петли с внутренней стороны прошейте вместе с еще одним слоем материала , затем выверните на другую сторону и прогладьте утюгом.
5 и 6) Выверните прихватку на внешнюю сторону, прогладьте ее утюгом, вставьте петлю и прострочите четвертую сторону на машинке.
7) Можно сделать несколько таких прихваток разных цветов.
Карманы для столовых приборов своими руками
Столовые приборы не обязательно хранить в ящиках или в специальных подставках. Их можно поместить в оригинальные самодельные карманы , которые будут выступать также в качестве деталей дизайна.
Для работы нам понадобятся:
- Обрезки разноцветной ткани одного или нескольких видов. (Размеры зависят от размеров досточек)
Тонкие деревянные досточки
Тесьма для украшения
Степлер для дерева
Швейная машинка
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Вырежьте выкройку из ткани, оставляя немного с краю для крепления на доску. Один из краев, который будет сверху, обработайте на машинке.
2) Прикрепите ткань к доске с помощью степлера с трех сторон, загибая края .
3) Сверху пройдитесь степлером по краям еще раз.
4) Чтобы скрыть скобы, наклейте полоску подходящей по цвету тесьмы . Если вы сделаете три таких аксессуара, в них можно держать отдельно вилки, ложки и ножи.
Подушки на табуретки своими руками
Небольшие стулья и табуретки на кухне приобретают совсем другой вид, если для них изготовить мягкие сиденья и подушки . Сидеть на таких стульях будет куда удобнее. Одним из легких способов изготовить сиденье - использовать мягкую ткань фетр .
Используя эти маленькие хитрости на кухне , которые потрясающе действенны на кухне, вы сэкономите время и силы на приготовлении еды, а заодно поразите гостей и домашних кое-какими эффектными трюками!
Определяем спелость авокадо
Вам больше не придется мять авокадо, чтобы узнать, спелый ли он. Оторвите хвостик-плодоножку и рассмотрите место ее прикрепления к плоду. Если это пятнышко желтого или зеленого цвета, плод можно брать. Если оно коричневое, оставьте авокадо на полке — он начал гнить. Ну, а если хвостик никак не отрывается, значит, плод совсем незрелый.
Быстро режем зелень
Резать зелень ножом для пиццы гораздо удобнее, чем обычным ножом или даже специальными ножницами. Кстати, это достаточно безопасно, чтобы пристроить к делу ребенка.
Делаем идеальный лед
Поразите гостей кристально чистыми и прозрачными кубиками льда для коктейлей! Сделать их несложно: просто используйте кипяченую воду вместо обычной воды из-под крана, пусть даже фильтрованной. Сравните: слева — ледяной кубик из кипяченой воды, справа — из обычной.
Режем картошку ровными ломтиками
Быстро и ровно порезать длинными брусочками картошку для жарки можно с помощью специального круглого ножа для разрезания яблок на дольки.
Разбиваем яйца без ножа — и без конфузов
Вас тоже с детства учили, что в отсутствие ножа разбивать яйцо лучше всего о ребро какой-нибудь поверхности — к примеру, о край миски? Между прочим, это не так — при ударе о плоскую поверхность яйцо разбивается ровнее. Сравните: слева — яйцо, которое, чтобы разбить, стукнули о край миски, справа — яйцо, которым просто ударили о стол. Может, и придется немного потренироваться, но результат того стоит.
Избавляемся от скорлупок
Если в чашку с яйцами попали осколки скорлупы, вытащить их будет несложно, если смочить пальцы обычной водой.
Варим яйца по вкусу
Никак не можете определиться, сколько времени варить яйцо до вашей любимой консистенции? Можете распечатать эту наглядную иллюстрацию и повесит на холодильник — и вам больше не придется спорить с мужем о том, что такое «яйцо в мешочек».
Запеченные яйца в духовке
Попробуйте запечь яйца вместо того, чтобы варить их. Положите их в холодную духовку и запекайте около получаса на 180 градусах. Ваших домашних поразит нежный сливочный вкус обычного, казалось бы, яйца вкрутую, да и салат с такими яйцами приобретет новые вкусовые оттенки
Формочки — в дело!
Кстати, запекать яйца очень удобно в формочках для кекса. В них же можно сделать необычный порционный омлет, положив каждому начинку по вкусу.
Не выкипать!
Если вода в кастрюле с рисом или макаронами слишком сильно кипит и вот-вот перельется через край, положите поперек кастрюли деревянную ложку — и вода уже не выплеснется на плиту. Если вы часто отвлекаетесь от кастрюли и боитесь за ней не уследить, ложку можно положить заранее.
Чистим яйца без проблем
Налейте в стакан немного холодной воды и положите туда вареное яйцо. Одно движение рукой — и яйцо очищено! Можете удивлять этим трюком домашних: дети точно будут в восторге!
Еще один способ легко очистить яйцо
Если вам не по душе эффектные трюки, а очистить яйцо, не мучаясь с липнущей к белку скорлупой, все равно хочется, добавьте в кастрюльку, где варятся яйца, пол чайной ложки питьевой соды. Яйца очистятся в мгновение ока!
Всегда острые ножи
Если вы храните ножи в стойке, ставьте их туда лезвием вверх: так они будут тупиться гораздо меньше.
Чистим манго
Вот как можно легко и быстро почистить манго, не забрызгав кухню соком и не оставив ни грамма мякоти на кожуре.
Удаляем хвостики из клубники
В зимней клубнике хвостики обычно сидят прочно и часто выдираются лишь с клочком мякоти. Вот как можно изящно удалить их с помощью коктейльной трубочки.
Правильно храним картошку
Если у вас нет погреба, картошку надолго не запасешь — появятся «глазки». Но если положить к картошке пару яблок, то прорастать она не будет, и вы сможете сделать небольшой запас, избавив себя от необходимости бегать за картошкой хотя бы на неделю-другую вперед.
Вытаскиваем кость из авокадо без проблем
Вернемся еще на минутку к авокадо. Собираетесь удивить гостей, начинив его чем-нибудь вкусным вроде салата из креветок? Чтобы половинка, в которую вы будете класть салат, была ровной и красивой, не пытайтесь извлечь косточку вручную, а вытащите ее так, как показано на снимке.
Режем авокадо в салат
Маслянистое авокадо резать не очень удобно. Поэтому сначала нарежьте плод на ровные кубики, не вынимая его из шкурки, а потом извлеките идеальной формы кубки с помощью ложки.
Как хранить авокадо
Положите поверх авокадо тоненький ломтик лимона — так поверхность плода не побуреет. Кстати, трюк сработает и с яблоком.
Быстрая нарезка мелких плодов
Если вам нужно нарезать кучу помидорок черри либо других мелких овощей или фруктов, а красота нарезки вас не слишком волнует, можете просто раздавить их между двумя тарелками: для супа или, к примеру, варенья вполне пойдет!
Разогреть, не засушив
Разогревая в микроволновке остатки вчерашней пиццы или хлеба, поставьте внутрь на время работы печи стакан, наполовину наполненный водой: так ваша еда не превратится в сухарь.
Омлетная хитрость
И еще один секрет: перед тем, как взболтать яйца, добавьте в них немного крахмала: и яичница-болтунья, и омлет получатся удивительно нежными и, кстати, приготовятся быстрее обычного.
Надеюсь, что эти простые, маленькие кухонные хитрости
, вам были интересны и Вы найдете им применение.
Поддержать порядок, сделать использование многих вещей рациональным, а блюда — вкусными многим хозяйкам помогают секреты на кухне, которыми они охотно делятся. Ведь некоторые проблемы достаточно сложно решить самостоятельно, особенно тем девушкам, которые только недавно стали вести хозяйство.
Маленькие хитрости могут существенно облегчить приготовление еды или уборку помещения.
Очень красиво и элитно смотрятся на кухне раковины, столешницы, умывальники из камня, даже если он искусственный. Приобретение такой вещи — дело дорогостоящее, но может стать воплощением мечты для тех, кто хочет сделать свою кухню более престижной. Однако со временем красота приедается, и становятся заметны пятна, которые удалить достаточно сложно. Избавиться от них, а также твердого налета можно с помощью раствора хлорки и моющего средства, разведенных в воде и оставленных в мойке на всю ночь. Утром нужно слить воду, а стенки тщательно очистить абразивным порошком.
Крайне неприятно, когда в помещении почти идеальная чистота, а от стока идет неприятный запах, уничтожающий все старания хозяйки. Избавиться от него поможет состав из 1 л кипятка и 2 ложек стиральной соды, который заливается в трубу. Если состояние запущенное, промывку нужно сделать несколько раз на протяжении недели. Далее будет достаточно использовать 1 раз в 7-10 дней.
На столе в кухне стоит любимая керамическая ваза, и она начала протекать? Не стоит спешить выбрасывать вещь, которая дарит позитивные эмоции. Вымойте ее, дайте хорошо просушиться и потом налейте на дно обычный оставшийся после ремонта лак. Взяв достаточно длинную кисточку, тщательно размажьте лак по стенкам и снова оставьте вазу сохнуть. Образовавшаяся водонепроницаемая пленка больше не даст воде просачиваться, а вы сможете и дальше пользоваться вазой.
Мало молодых хозяек знает, что новую сковородку нельзя сразу же пускать в дело. Сначала в сковороду обильно наливается подсолнечное масло, которое должно покрыть не только дно, но и захватить бортики, потом сковородка ставится на несильный огонь. Дождитесь, пока масло закипит, после чего оставьте его в сковороде до полного остывания. В пищу использовать это масло уже нельзя, поэтому вылейте его. Теперь новая посуда готова к использованию.
Потемнела спираль чайника, кипятильник выглядит непривлекательно, нужно удалить осадок? Сделать это, не боясь испортить изделие, можно просто и быстро, смешав воду с уксусом. В чайник вливается смесь, после чего кипятится. А кипятильник помещается в емкость, которая постепенно закипает. Таким же способом можно очистить кофеварку от осадков и неприятного запаха, образовавшихся из-за длительного использования.
Маленькие кухонные хитрости
Заточить ножи, не прибегая к мужской помощи, можно, даже не имея специальной точилки, и в этом поможет мелкозернистая наждачная бумага. Ее нужно закрепить на разделочной доске, а потом заточить нож, делая возвратно-поступательные движения. Так точатся не только обычные бытовые, но и затупившиеся ножи мясорубки.
Если качественная эмалированная кастрюля своим пожелтевшим видом расстраивает хорошую хозяйку, напрасно тереть ее, тратя время на бесполезные усилия, лучше положить в нее таблетку персоли, залить воду и хорошо прокипятить. Далее кастрюлю остается только промыть и сполоснуть.
А вот избавиться от запаха рыбы на разделочной доске, тарелках, кастрюле можно с помощью соли, которой нужно протереть утварь. Отлично справится с этой задачей уксусный раствор, универсальными свойствами которого пользуются уже столетия.
Чтобы устранить в обычном чайнике темную накипь, нужно основательно постараться. Даже на протертых абразивными средствами стенках остаются светлые полоски. Можно воспользоваться старинным рецептом и положить туда картофельные очистки, дав им хорошенько прокипеть. Без особенных усилий посуда снова станет как новая.
Есть полезные советы по размещению вещей на кухне. К примеру, если нужно, чтобы крышки от посуды всегда находились под рукой, а места в шкафу для них уже нет, можно на дверки прибить поперечные перекладины или небольшие крючки для полотенец. Закрепленные таким образом они не будут нагромождаться, мешать, занимать место.
Даже самую обычную нарезку продуктов можно оптимизировать, если так случилось, что места для этого процесса не хватает: занят стол, загромождена столешница, пришли гости, собрались все домочадцы, и на кухне негде развернуться. Нужно только выдвинуть достаточно устойчивый ящик и зафиксировать на его поверхности разделочную доску.
Оптимально разместить несколько разделочных досок можно, используя офисный органайзер, который ставят на стол для хранения файлов, папок. Удобное по своей форме и габаритам приспособление не раз поможет наилучшим образом использовать свободную площадь.
Устранить неприятный запах в холодильнике удастся, положив на полочку одну из 3 вещей: разрезанный лук, кусочки древесного угля или открытую бутылочку уксуса. После этого проблем с ароматами, появляющимися при открывании холодильника, не будет.
Небольшие кухонные хитрости хозяйкам
Обычной стеклянной посуде присуща своя аскетичная красота.
При помощи соды и зубной щетки можно отчистить самые застарелые пятна.
И как бывает обидно хозяйкам, когда с такой осторожностью хранимая стеклянная тарелка или кружка внезапно разбивается. Продлить их «жизнь» поможет простой способ упрочнения: только купленную посуду нужно осторожно выложить в большую кастрюлю, залить холодиной водой и медленно довести до кипения. После оставить в воде до полного остывания.
Мытье посуды, бытовых приборов, всех поверхностей в наши дни подразумевает приобретение различных химических средств. Но если их нет или хочется немного обезопасить жилье от такого количества химикатов, можно воспользоваться хорошими салфетками из микрофибры, мочалками, щетками. Посуда хорошо отмывается горчичным порошком, копеечной содой и даже невыброшенной кофейной гущей. С жиром и пятнами на мойках справится гашеная сода, она придаст блеск столовым приборам, тарелкам, удалит накипь со сковородки. В особо сложных, запущенных случаях можно также взять на вооружение хозяйственное мыло без красителей и отдушки.
Полезные советы для кухни помогают даже справиться с капризным шнуром электрической зажигалки, который постоянно спутывается. Нужно просто внутри спирали осторожно пропустить резинку, зафиксировав ее в нескольких точках. Длина резинки в средне растянутом виде должна быть достаточной, чтобы удобно зажечь газ. Отпущенная зажигалка всегда послушно вернется на место и больше не будет скручиваться.
Кажется, совсем незначительная экономия на мытье посуды не стоит того, чтобы упоминать о ней. А ведь на протяжении месяца она выльется в сумму, достаточную для того, чтобы пойти погулять с ребенком, мужем, купить что-нибудь в дом. Нужно всего лишь не сразу мыть посуду, а сначала намочить мыльной губкой и немного оставить. Через несколько минут тарелки остается только немного потереть и ополоснуть.
Ребенок обожает мороженое и постоянно пачкает одежду, пока его ест? Ситуация еще хуже: муж проделывает то же самое? Не нужно злиться, нервничать, представлять, как это будет отстирываться. Достаточно купить им эскимо на палочке, взять одноразовый стакан, разрезать его пополам и сделать небольшое отверстие на дне. Укороченный стаканчик надевается на палочку эскимо, и протекающее мороженное окажется в нем, а не на одежде и руках.
Маленькие хитрости не имеют срока давности — они всегда помогали женщинам справляться со своими обязанностями, смотреть за домом, выкраивая время не только для семьи, но и для себя.
- Контейнер для спагетти
Зачастую подобная кухонная утварь стоит немалых денег. Но не все догадываются, что обычный контейнер можно смастерить из простых пластиковых бутылок. - Подставка в холодильник
Надоело всё время искать разнообразные бутылочки с соусами в холодильнике? Просто используй яичный лоток в качестве подставки.
- Вешалки для пакетов
Упорядочить пакеты со специями, кофе и разнообразными приправами помогут маленькие вешалки с прищепками. Теперь не нужно бояться, что любимые продукты могут рассыпаться.
- Точилка для ножа
Если под рукой нет специального прибора для заточки ножей, выручит обычная керамическая чашка. Просто проведи несколько раз острием ножа по донышку перевернутой емкости.
- Овощечистка
Простую овощечистку можно смастерить своими руками. Каждый раз надевай ее на нож, когда нужно очистить овощи.
- Кухонная губка
У каждой хозяйки есть несколько губок, которые используются на кухне для разнообразных целей. Одна для мытья посуды, другая - для очистки плиты, третья - для уборки кухонной мебели. Женщины четко знают, какую губку нужно использовать при конкретном случае. Но что если прибраться на кухню приходят муж или дети?Они же обязательно всё перепутают и помоют посуду не тем приспособлением. Чтобы избежать неразберихи, просто надрежь уголок губки, которую используешь для уборки кухонных поверхностей.
- Кухонная доска
Чтобы доска для нарезки продуктов не ерзала, во время использования подложи под нее влажную салфетку для уборки.
- Форма для выпечки
Если в твоем кухонном арсенале еще нет разнообразных форм для выпечки, не стоит печалиться! Нужного размера противня можно достичь, установив небольшой ограничитель из фольги для запекания.
- Идеальная яичница
Чтобы каверзный яичный белок не растекался по всей сковороде, используй кольца свежего болгарского перца в качестве ограничительной каемки.
- Авокадо
Чтобы мякоть разрезанного авокадо не темнела, просто смажь внутренние края плода подсолнечным маслом.
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.
7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.
8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.
9. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.
10. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.
11. Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.
12. Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.
13. Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. Всплывшие яйца уже не свежие.
14. Чтобы избавиться от муравьев на кухне, найдите щель или дыру, через которую они залезают, и замажьте ее вазелином. Муравьи не смогут пролезть через него. Если же они вползают под дверью, нарисуйте там линию мелом. Насекомые не смогут ее пересечь.
15. Если вы собираетесь приготовить попкорн, замочите зерна в воде на 10 минут. Обсушите зерна и готовьте попкорн как обычно. Так попкорн приготовится быстрее, будет более пушистым, и в нем будет меньше нераскрывшихся зерен.
16. Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. Бананы выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.
17. Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.
18. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.
19. Чтобы очистить все бороздки и уголки в вазе или кувшине, наполните его водой и бросьте 2 таблетки Алка-Зельцера. Пузырьки сделают все за вас.
20. Охлажденной водой после варки картофеля или макарон можно поливать комнатные цветы. Питательные вещества, содержащиеся в ней, понравятся вашим растениям.
21. Когда вы чистите аквариум, не выливайте воду, а используйте ее для полива комнатных растений. В помете рыб содержится азот и фосфор, что делает воду отличным удобрением.
22. Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его быстрее.
23. Вещество, которое заставляет нас плакать из-за лука, находится в донце луковицы. Вырежьте ее конусом, так, чтобы широкая часть конуса охватывала корневую часть луковицы.
24. Если вы снимете верхний слой луковицы вместе с шелухой, это тоже уменьшит количество пролитых слез.
25. Зубная паста отлично чистит серебро.
26. Пищевая сода не так хорошо вбирает запахи в холодильнике и морозильной камере, как в этом вас уверяют ее производители. Активированный уголь справляется с этим куда лучше.
27. Но пищевая сода - хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину.
28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт.
29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок.
30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите - заноза выйдет.
31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время - это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря.
32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть.
33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья.
34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги.
35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус.
36. Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике.
37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея - это вернет ему свежий вкус и мягкость.
38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома.
39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать.
40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи.
41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет.
42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно.
43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся.
44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить.
45. Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба - говорят, это вытягивает занозы.
46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие.
47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него.
48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой.
49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее.
50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей.
