Сервировка должна соответствовать современным тенденциям, поэтому требования к ней и к её стилю постоянно меняются. Например, сейчас в моде практичность и натуральные материалы. Как и раньше, белый фарфор остается в тренде и не уступает более инновационным дизайнам. Он всегда придаст элегантность и дорогой вид блюдам, которые вы подаете.

В последнее время в ресторанной сфере наблюдается постепенный переход от классической сервировки к более нестандартным решениям. Можно отметить, что спрос на дизайнерскую посуду повышается – тарелки, бокалы, столовые приборы, которые имеют необычную форму и нежные оттенки все больше пользуются популярностью среди рестораторов.

Предлагаем вашему вниманию подборку актуальных тенденций сервировки стола.

1. Исполнение под металл

Как мы уже сказали, сейчас наблюдается постепенный переход к нестандартным решениям, посуда исполненная под металл в том числе под медь, золото и серебро. Одним из таких решений можно назвать коллекцию "METALFUSION" арабского производителя фарфора Rak Porcelain или их совсем новую коллекцию Pabbels

Набор тарелок из коллекции METALFUSION – это неподражаемая креативная посуда, созданная благодаря передовой технике нанесения цвета в соединении с благородным золотым, серебряным или бронзовым декором.

К такому выбору посуды отлично подойдут или вы можете подобрать цветные столовые приборы под медь, золото и серебро от производителя Comas (Испания), что на сегодняшний день также очень актуально.

2. Черное матовое исполнение

Использование фарфора выполненного в черном матовом цвете также является одним из наиболее изысканных вариантов оснащения ресторана.

Профессиональная посуда для ресторана RAK Porcelain серии Volcano выглядит достаточно необычно: матовая глазурь антрацитового оттенка выгодно подчеркнет мастерство и фантазию вашего повара по декоративному украшению.

Особенно актуальна эта коллекция при оформлении презентаций, фуршетных столов и кулинарных выставок. Скромная, но элегантная посуда позволит сосредоточить внимание посетителей непосредственно на демонстрации блюд. Серия включает в себя самые необходимые столовые приборы: мелкие и суповые тарелки, салатники, гастрономические блюда для раскладки, соусники- молочники, кокотницы, кроншели, стаканы.

К данной посуде отлично подходят столовые приборы того же производителя Rak Porcelain. Столовые приборы RAK Porcelain – гармоничное сочетание изысканного дизайна, высокого качества и привлекательной стоимости. Художники компании-производителя RAK использовали весь свой талант, чтобы подчеркнуть характерную для компании изящность.

3. Классический белый фарфор

Классический белый фарфор был есть и останется в моде еще долгое время. Белая посуда придаст элегантность вашим блюдам! Классическая коллекция посуды из качественного фарфора от RAK Porcelain . Для ресторана – правильный вариант, если помещение выдержано в классическом стиле или в стиле прованс. Изысканная посуда подчеркивает эстетику заведения общественного питания европейской и восточной кухни.

А столовые приборы можно подобрать от итальянского производителя , в ассортименте широкий выбор коллекций в классическом стиле.

Стекло в классическом стиле вам предлагает производитель , например, такие коллекции как или

4. Классика с обтекаемой формой

Итальянская фарфоровая посуда Tognana отличается замечательным качеством фарфора, характеризующегося уникальной белизной и особым блеском. Изделия, выпускающиеся под торговым брендом Tognana , сегодня пользуются массовым спросом, как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.

Линейки фарфора Tognana отличается широким ассортиментом чашек для чая и кофе, что упрощает выбор посуды для кофеен. Что же касается технологии производства, одной из наиболее эффективных разработок компании стало добавление в фарфоровую массу специального алюминиевого сплава. Он продлевает срок службы посуды, повышая пластичность и прочность фарфоровых изделий.

Изготовление фарфоровой посуды - это тяжелое и трудоемкое, но в то же время прекрасное и завораживающее искусство. Как и на любой элемент искусства, значимость фарфора подтверждается модой, ведь именно мода главный показатель популярности или нерентабельности. Фарфоровая посуда многогранна и неповторима, но мы постараемся выделить основные тренды всех эпох, которые будут разделены по стилю, декору, форме и цвете, все эти тренды пользуются большим успехом во всем мире.

Минимализм
Как говорится: «Все гениальное просто». И фарфоровые изделия тому подтверждения. Минимализм, причем минимализм во всем - в цвете, в форме, в декоре, в текстуре. Но мало и скомно - это не значит дешево, любой магазин фарфоровой посуды предложит вам сервиз в стиле минимализма, и при кажущейся простате, вы можете удивиться его цене. Секрет здесь прост - в этом стиле существует одна очень элегантная черта, возможно, это минимальный декор, но при этом выполнен золотом или платиной наивысшей пробы. Такой полупрозрачный намек на роскошь и придает стилю минимализма особый шарм и элегантность.

Фарфоровая посуда, украшенная драгоценным декором
Роскошь всегда была в моде - от появления золота и до наших дней. Фарфоровая посуда такой же элемент декора, как и картина знаменитого или скульптура художника.
Именно в этом случае декор фарфора, выполненный из драгоценных камей и металлов, таких как платина, золото или серебро, привлекает особое внимание и создает стиль аристократичности и роскоши. Для людей, желающих подчеркнуть свой статус и положение это один из самых рентабельных вариантов.
Производители фарфора, только подогревают эту тенденцию роскоши, выпуская сервизы дороже и шикарней предыдущих. На рынке фарфора существует негласное соревнование за звание самого дорого и наиболее украшенного фарфорового предмета. Красота в таком случае играет наиглавнейшую роль, ведь современные производители декорирую предметы фарфоровой посуды даже кристаллами Swarovski и хрусталем.
Конечно, такой фарфор совершенно, не пригоден для прямого использования и является скорее элементом декора, да и позволить себе даже один предмет из такого фарфорового сервиза может не каждый человек. Но поэтому и в моде этом стиль, людей прельщает его элитарность и налет пафоса.

Фарфоровая посуда в стиле барокко и ампир
Мода, как известно, циклична, вот и сегодня в ходу фарфоровая посуда серий прошлых столетий. Стиль барокко и ампир как никогда популярен, ведь человеческая тяга к роскоши граничит с тягой к прекрасному. Мода на старинный фарфор пришла к нам вслед за модой на антиквариат.
Этот тренд в той или иной мере можно назвать театральным, ведь фарфоровая посуда такого стиля имеет некий торжественный и даже пафосный стиль, для которого характерна позолота, замысловатые завитки и роспись платиной или золотом. Предметы фарфоровой посуды в стиле Ампир похожи на монументальные произведения, а продающий их магазин фарфоровой посуды на музей истории искусства.

Фарфоровая посуда с необычными ручками
Сегодняшний рынок фарфора все больше и больше стремиться к оригинальности, которая проявляется во всем, в частности в форме ручки. Покупатель, подобно кавалеру, выбирает даму сердца по ручке. Необычные, порой поражающие формы представляют ручку фарфорового изделия - это может быть голова горделивого коня, либо необычный тропический цветок, или даже ручка, выполненная в виде змеи. Форма зависит только от стиля и фантазии дизайнера, создающего фарфоровый шедевр. В основном такой элемент декора используется на чашках, пробках графина либо на крышке чайника.

Фарфоровая посуда причудливой формы
В моде все самое невероятное и причудливое, а это как ничто другое относится именно к фарфоровым изделиям. Эти не просто заурядные обеденные или десертные предметы - это настоящие арт-объекты. Эксперименты дизайнеров затрагивают форму, цвет, размер, текстуру. Этот товар скорее предназначен для любителя нестандартного искусства, в силу свое концептуальности и неординарности.

Эффект бумаги
Этому тренду дизайнеры посвящают целые коллекции, направление мятой формы в фарфоровых изделиях только набирает оборот, но все же очень популярен во всем мире. Имитацию мятой бумаги позволяет создать тонкий, но в тоже время высококачественный фарфор. Изделие, выполненное в таком стиле, больше напоминает небрежно смятый лист бумаги, так четно в нем проглядывается каждая складочка, вмятенка и потертость.

Уютная и комфортная атмосфера в доме начинается с приятных мелочей, напоминающих о счастливых моментах жизни. Тщательно подобранная мебель, светильники, детали интерьера располагает к отдыху и хорошему настроению.

Современная посуда модных трендов – одно из составляющих домашнего комфорта. Красиво оформленный стол располагает к душевным беседам или романтическому настроению, обед кажется вкуснее, если блюда подаются в стильных тарелочках с изысканными приборами.

Ежегодно дизайнеры выпускают новые изысканные модели столовой посуды. Образцом элегантности в повседневной моде является посуда, выдержанная в определенном стиле, сочетающаяся со скатертями и домашним текстилем. Какие модные тенденции преобладают в этом году?

Простота и минимализм

Классические формы, белоснежные тарелки, прозрачные бокалы, отсутствие декоративных рисунков на предметах – дух скандинавского стиля не оставляет равнодушным ни одного человека. Простота и функциональность без лишней вычурности – символ строгости и стиля.

Королевский стиль

Многие королевские сервизы славились золотым обрамлением на сервизах и бокалах. В тренде снова каемки из золота различной ширины, самые смелые решаются на полное золотое напыление предметов столовой посуды.

Модными считаются очертания мегаполиса из золота на посуде, не выходят из моды и бабушкины мотивы. Богатое убранство стола выгодно сочетается со скатертью нежных тонов и с салфетками, украшенными золотыми буквами.

Жизнерадостные мотивы

Яркая посуда сочных цветов добавит веселья и радости на любой кухне. Разнообразные рисунки на предметах столовой посуды от шедевров художников до рисунков, как будто только что написанных маленьким ребенком, внесут озорство и оптимистический настрой в интерьер кухни.

Для сервировки стола лучше выбирать сочетание ярких монохромных предметов с расписными деталями. Цвет скатерти должен быть приглушенным, чтобы оставаться в тени ярких оттенков модной посуды. Рисунки разной направленности от этнических мотивов до фантазийных принтов украсят кухонный интерьер.

Морская стилистика

Посуда бело-голубых оттенков в морском стиле придаст кухне особенное обаяния. Полосатые чашки и тарелки, изображения якорей и штурвала корабля – частая атрибутика. Тарелки и стаканы не обязательно все должны быть правильной формы, будет интересно смотреться края тарелок в виде волн.

Белоснежные скатерти и натертые до глянца столовые приборы гармонично впишутся в морской интерьер. Модной деталью являются неровные полоски на посуде, которые как будто только вышли из-под пера начинающего художника.

Ассиметричный авангард

Прозрачная посуда самых неожиданных форм, чаще однотонная, изготовленная из стекла темного цвета, подойдет как для повседневного использования, так и для праздничного застолья. Тарелки квадратных, прямоугольных форм, бокалы со скошенными краями удивят гостей и будут радовать хозяев. Самое модное и современное направление пропитано духом авангардизма и бунтарства против установленных норм.

Экостиль

Преобладание зеленого цвета всех оттенков на посуде – символ поддержки экологического направления. Посуда из дерева смотрится необычно и стильно. Бамбуковые палочки в качестве украшения сервировки, природные пейзажи на чашках, бумажные салфетки с изображением животных символизируют безопасность и экологичность во всем.

Посуда, все эти тарелки, блюдца, стаканы, вилки и ложки – наши хорошие знакомые. Мы встречаемся с ними, по крайней мере, 3 раза в день. И как к любым хорошим знакомым мы к ним привыкли и любим их такими, какие они есть.

И даже не задумываемся, есть ли модные тенденции на рынке посуды. Зачем нам это? Посуда должна выполнять свои функции. Все остальное – от лукавого.

А память детства тут же опровергает этот приземленный функционализм. Потому что в советское время в каждой семье кроме обычных тарелок, вилок и ложек был еще и праздничный набор посуды, который назывался странным словом «сервиз». Сервиз доставали из глубин серванта или же из внутренностей буфета по большим праздникам. Его ставили на стол, покрытый по случаю этого праздника хрустящей крахмальной скатертью. И праздник от этого удваивался. А потом – утраивался, когда по тарелкам раскладывали вкусные и необычные блюда.

Хотя, конечно, советская праздничная посуда ориентировалась на уже почти забытую дореволюционную роскошь. Остатками былого имперского величия смотрелся белый утонченный фарфор, украшенный барочной росписью производства Ленинградского фарфорового завода имени Ломоносова. Иногда в семье «жил» фарфоровый сервиз «Мадонна», нескромно свидетельствовавший о поездке одного из членов фамилии в братскую Чехословакию. Иногда фарфоровый сервиз из Майсена «проговаривался», что хозяин, бывший офицер, служил в группе советских войск в Германии. Вот, пожалуй, и все, что можно было сказать о тогдашних модных тенденциях в области производства посуды.

Сейчас посудный дефицит исчез. В связи с этим большинству из нас стало важно не только, какие блюда мы едим, но и то, как эти блюда поданы. Поэтому хозяйкам не лишним будет узнать о модных тенденциях в дизайне посуды.

Несмотря на то, что разнообразие посуды совсем не обязывает нас к суровой функциональности, все же заметим, что по-прежнему главными требованиями к современной посуде продолжают оставаться удобство в использовании. Посуда должна выдерживать перепады температур и легко мыться в посудомоечной машине. Но самое главное, посуда должна радовать глаз, должна быть красивой и своим внешним видом поднимать настроение.

Модным сейчас является любой из материалов, из которых традиционно изготавливают посуду: фарфор, керамика, стекло, хрусталь, столовое серебро. Когда столовые обеденные инструменты начищены, они ярко и яростно сверкают, вселяя в нас праздничное настроение.

Что же модно сейчас в мире посуды?

Во-первых, этнический стиль. Нынче продаются не только чисто белые тарелки, изготовленные из качественного тонкого фарфора. В магазинах можно приобрести тарелки, украшенные сложными рисунками экзотической тематики: индийской, африканской, азиатской. В моде посуда, имеющая насыщенные (и даже пересыщенные) цвета. Но посуда из белого фарфора и посуда из прозрачного стекла своих позиций не сдает, особенно если она асимметричные формы.

Нестандартные формы перестали казаться неестественно вызывающими (или, если угодно, вызывающе неестественными), и это вторая особенность модной посуды. Многим нравятся треугольные и квадратные тарелки, не круглые чашки, блюда, имеющие форму цветка, звезды, или полумесяца. Посуда, имеющая простые, лаконичные, формы, как правило, удачно вписывается в дизайн квартиры.

Третьей особенностью нынешней моды является массированное использование цветного стекла и цветного хрусталя. Из них изготавливают стаканы, бокалы, вазочки. Цветное стекло и хрусталь превращают стол в подобие цветного витражного окна.

В-четвертых, тяжеловесный хрусталь постепенно выходит из моды. Но небольших размеров изящные предметы, вроде конфетниц или салатниц, по-прежнему украшают праздничные столы.

Наконец, в-пятых, в моде имитация: в моде посуда, имитирующая ткань, кружево, фактуру дерева, даже мятую бумагу.

Все поняли? А теперь - к столу!

Наш дом хранит отпечаток нашего я, наших представлений об уюте и красоте. Именно поэтому нельзя недооценивать значимость самых небольших деталей – даже любимые безделушки и сувениры выполняют важную функцию: напоминают о далеких поездках и путешествиях, создавая особое настроение.

А мебель, домашний текстиль, посуда, светильники и другие предметы декора интерьера создают комфортную именно для вас и ваших близких атмосферу, которая дает возможность полноценно отдохнуть и стимулирует к новым свершениям, а значит, во многом определяет качество вашей жизни.

Посуда – одна из важнейших составляющих атмосферы дома. Недаром считается, что изысканно сервированный стол может определить успех обеда. Ведь важно не только то, что именно мы едим и как приготовлены блюда, но и то, как они поданы, насколько аппетитно выглядят и как украшен стол.

Помочь в этом, на первый взгляд, непростом искусстве создания красивого быта могут ведущие производители посуды. Французский концерн ARC International с принадлежащей ему маркой посуды Luminarc , широко известной во всем мире, ежегодно выпускает более 30 новых линеек посуды, которые считаются образцом изысканного вкуса и повседневной моды. сайт изучил модные тенденции дизайна посуды вместе с экспертами бренда!

Посуда для дома: модные тенденции

Известное парижское дизайн-бюро ARC International, с помощью которого разрабатывается дизайн посуды Luminarc , постоянно проводит исследования предпочтений покупателей из разных стран и разрабатывает линейки посуды специально для каждого рынка. Во многом благодаря этим исследованиям производители не только не отстают от моды в посуде, но и определяют ее. Что на пике сейчас? Дизайнеры уверяют: в фаворитах – природные мотивы, естественность и натуральность.

Серия столовой посуды Romancia

Созданная в соответствии с одной из самых популярных тенденций этого модного сезона – флористической концепцией, серия столовой посуды из опалового стекла Romancia обращает на себя внимание изящным цветочным рисунком и нежными фестонами по краю тарелок и салатников.

Эта поистине элегантная посуда скажет многое о вашем тонком вкусе и умении следовать новейшим тенденциям в мире моды.

Серия столовой посуды Victoire

Еще одна новинка этого года – серия столовой посуды Victoire – привлекает внимание оригинальным ярким декором, сочетающим графические и флористические элементы, а также актуальной цветовой гаммой. Нежные оттенки сиреневого и розового цветов проявляют себя с помощью ярких ноток синего и оранжевого.

Эта посуда придется по душе всем оптимистам и любителям насыщенных, ярких цветов. Она подарит отличное настроение и придаст изысканности как повседневной трапезе, так и торжественному обеду.

Серия столовой посуды Stonemania

Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома

Линейка Stonemania понравится новаторам и оригиналам, приверженцам оригинального подхода к сервировке стола. Посуда этой серии создана под влиянием актуальных тенденций минимализма с легким влиянием этники.

Оригинальная форма предметов этой серии и стильный, современный дизайн, напоминающий поверхность керамической посуды, подчеркнут нестандартность вашего подхода к сервировке стола. При полной видимости керамики посуда сделана из стекла, а значит, прочна и гигиенична!

Серия включает в себя оптимистичные оранжевые, карминно-красные, ярко-синие, благородно серые и молочные тарелки, чашки, блюдца и салатники. Все они прекрасно сочетаются между собой, позволяя всякий раз радовать близких новым декором стола.

Серия столовой посуды Insouciance

Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома

Линейка столовой посуды Insouciance из уникального по своим качествам материала Zenix привлекает внимание и чарующей формой Volare, навевающей воспоминания о цветочных бутонах, и ярким современным декором – лепестки мака летят по ветру легко и нежно.

Эта яркая, современная серия способна мгновенно создать нужное настроение. Торжественный обед, сервированный этой посудой, запомнится каждому гостю. А если использовать сервиз для декорирования романтического ужина для двоих, то потребуется гораздо меньше слов, чтобы сказать все самое важное. Ваши чувства замечательно передаст изысканная нежность этой прекрасной посуды.

Серия столовой посуды Yalta

Роскошь повседневности: выбираем стильную посуду для дома

Серия Yalta, также выполненная из материала Zenix, подарит отличное настроение и придаст французского шарма как повседневной трапезе, так и торжественному обеду. Тарелки, салатники, чашки и пиалы этой серии отличаются одновременно изысканной лаконичностью и фантазийным дизайном форм, и сразу привлекают к себе внимание.

Любые блюда, сервированные на посуде этой современной линейки, будут смотреться роскошно, как приготовленные в ресторане высокой кухни. Оригинальные комбинации черных и белых предметов сервировки освежат интерьер.

Выбираем посуду: преимущества качества

Посуда Luminarc – это всегда яркий, актуальный эксклюзивный дизайн и практичность на кухне, настоящее украшение обеденного стола. Посуда бренда изготавливается из высококачественного материала – ударопрочного стекла, созданного по особым технологиям плавления. Процесс упрочнения, или закаливания, который состоит в резком охлаждении разогретого до высокой температуры изделия, придает этой посуде повышенную прочность.

Такая посуда обладает абсолютно гладкой непористой поверхностью, что делает ее особенно гигиеничной, исключая проникновение бактерий. А при очень сильном ударе посуда распадается на множество неострых кусочков, что практически исключает возможность пореза.

Посуда разработана для интенсивного ежедневного пользования. Яркие рисунки не потеряют своего цвета даже при интенсивном использовании посуды в микроволновой печи или посудомоечной машине.

Посуда известного французского бренда давно завоевала сердца российских потребителей и стала в нашей стране настоящим законодателем мод в декорировании стола. Широчайший выбор линеек, изящный дизайн и проверенное за долгие годы эксплуатации качество этой посуды делают ее признанным фаворитом покупательского спроса в России и странах ближнего зарубежья.

Не ограничивайте свою фантазию – позвольте себе самые смелые решения для украшения стола и создания уюта в доме!