Репа - это кладезь пользы, да еще в нужной концентрации для организма. По истине несправедливо забытый овощ. Давайте попробуем вспомнить, как вырастить репу у себя на даче? В какие сроки проводиться посадка ее в открытом грунте. Какой ей при этом требуется уход?
Репа - всему голова! Так, до появления картофеля, считали на Руси наши, отличавшиеся не дюжинным здоровьем, предки. Сейчас этот наиполезнейший богатый минералами, витаминами (В1, В2, В5, РР, провитамина А и др.), микроэлементами (фосфор, калий, магний, сера, железо, натрий, марганец, йод, и даже, редко встречаемый, противораковый элемент - сульфорофан) корнеплод не заслуженно забыт. Забыт его островатый вкус, характерный аромат.
Лишь немногие выращивают его на дачах. Но зато, раз попробовав, стараются сеять ежегодно. Ведь репа еще и прекрасно храниться, на ряду с капустой. Эти два овоща в тандеме круглый год могут полностью обеспечивать наш организм всеми необходимыми ему веществами. С ними отпадет всякая надобность в химических таблетированных, всеми любимых, витаминных комплексах, совсем не задумываясь о большом количестве побочных действий этих препаратов. Ведь с ними никаких проблем - глотнул, запил! А тут надо повозиться - выращивание репы имеет ряд нюансов, которые обязательно нужно знать, иначе вместо «корешков» можно вырастить лишь «вершки».
Немного разберемся. Существует два вида репы: столовая и кормовая (еще известная, как турнепс). Сорта этих разновидностей представлены широкой гаммой, на любой вкус, цвет. В прямом смысле, сейчас можно встретить и желтые, и зеленые, и белые сорта; и острые, и сладкие, и очень сочные, нежные, и не очень. Все части растения содержат горчичное масло, которое и придает репе ее пикантность. Ну вот и проснулся аппетит!
Когда сажать репу в открытый грунт в 2017 году
Если ориентироваться на лунный календарь, то в 2017 году это будут следующие даты:
- май - 14, 15
- июнь - 10, 11, 12, 15, 16, 17
- июль - 12, 13, 14
- август - 9, 10, 13, 14
Но не забывайте, также сроки посадки могут зависить от климатических условий региона на данную дату
Выращивание репы из семян
Вооружившись знаниями и уделив процессу немного времени Вы получите стократ отдачи. Итак, выращивание репы в открытом грунте начинается с покупки семян. Тут каждый решает для себя сам, ориентируясь на свой вкус. Хорошо зарекомендовали себя следующие сорта: Петровская, Снегурочка, Орбита, Луна, Комета, Золотой шар, Белый шар, Белая ночь, др. Посадка репы в открытый грунт возможна двумя способами: через рассаду и прямым посевом. Кому что удобнее.
Если хочется поесть ее пораньше, то с посевом придется повозится тоже пораньше. И со сроками высадки готовой рассады лучше не опаздывать. Высаживать готовую полуторамесячную рассаду нужно во второй - третьей декаде мая. Но прежде, чем высеять семена в посадочные ящики, нужно позаботиться о подготовке почвы и семян. Замочить семена в 2%-ном растворе перманганата калия (0,5 гр. Марганцовки / 25 мл воды) на 20-30 минут. После промыть обязательно, просушить.
Почву репа предпочитает легкую, удобренную, нейтральную. К навозу относиться плохо, отвечая на его непосредственное внесение уродливыми корнеплодами.
Уход за рассадой репы такой же, как и для любой рассады: своевременный, регулярный полив, рыхление почвы, подкормки. Посадка репы через рассаду в грунт имеет свои особенности. Эта культура не любит пересадку, соответственно и плохо относится к пикировке. Поэтому пикировать её не нужно, и лучше сеять в торфа таблетки.
Исключить контакт, связанный с беспокойством корневой системы, нужно постараться полностью.
Посадка репы в открытый грунт
Когда лучше это делать и почему?
Выращивание репы из семян рассадным способом - процесс не слишком трудоемкий, но необходимости так озадачивать себя нет, особенно, когда в этот же период и так много работы с рассадой других овощных и цветочных культур, которые по другому не вырастить, так как им требуется значительно более длинное лето, нежели это может себе позволить средняя полоса России.
Репа - культура скороспелая. За год, в зависимости от климатических условий, может давать два урожая: летний и осенний.
Поэтому простой посев в грунт достаточен - и никакой возни с рассадой. Нужен только уход и полив. Летний урожай можно получить, если посеять семена в первой декаде мая. Для осеннего потребления хранения зимой необходимо сеять семена в грунт, опять же с учетом климатических условий. Возьмём среднюю полосу, для которой оптимальные сроки сева с 1 по 10 июля. Опытные дачники еще практикуют высевать её под зиму и получать урожай на две - три недели раньше положенного срока.
Сроки посадки репы нужно соблюдать обязательно, иначе репа просто выгонит соцветия, а вместо корнеплода будет жесткий корень.
Таким образом, растение старается заложить семена, отдавая все питательные вещества на их вызревание.
Подготовка почвы
Прежде, чем высевать репу на даче необходимо подготовить почву. По сути она должна быть подготовлена, как и на рассаду. Если на участке почва глинистая, тяжелая, то с осени на грядку необходимо внести песка, перепревшего навоза (2-3 кг/м2), перегноя (2-3 кг/м2), фосфорно - калийных удобрений по 15-20 гр./м2 и хорошенько все перекопать. Азотные удобрения добавить уже весной в дозе 10-15гр. Если почва кислая, то еще и произвестковать, путем внесения извести (0,1-0,3 кг на сотку).
При этом лучше выбирать место, где предшественниками не были крестоцветные культуры (это редис, редька, дайкон, капуста, др.), в связи с тем, что они репе родственники, они все из одного семейства крестоцветные. И вредители, и болезни у них тоже общие.
Уход за посевами репы
Схема посадки. В рядки высеваем семена на глубину 1-1,5см. Когда появятся всходы, то сильные, наиболее крупные, оставляем, при этом расстояние между ними оставлять не менее 20 см. Прорастают они, когда температура достигает 2-5 градусов. В этот период нужно присыпать культуру золой, чтобы защитить молодую поросль от прожорливой крестоцветной блошки. Можно замульчировать грядку сеном. Через пару - тройку недель провести еще одно прореживание. Остальной уход за репой мало чем отличается от ухода за другими корнеплодами.
Своевременный и обильный полив обязателен. Репа очень влаголюбива. Если ей не будет хватать влаги, то это скажется на качестве и вкусе конечного продукта - корнеплода. Они будут жёсткими, горьковатыми.
Пиковые моменты, в которые культура наиболее нуждается в поливе - это период прорастания семян, на стадии образования первой пары настоящих листьев, и на стадии с интенсивным ростом, в утренние и вечерние часы.
Когда корнеплоды достигнут нужного размера, полив сокращают, иначе они начнут трескаться и плохо храниться.
Подкармливать репу нужно только два раза за её вегетацию. Можно комплексными удобрениями, можно травяными органическими настоями на травах. Особенно хорошо поддержать растения, когда появятся первые настоящие листья и в период начала утолщения корнеплода.
Вредители и болезни
Борьба с ними тоже не отъемленная часть ухода за растениями репы. Сначала, всходы и еще совсем молодые растения на более поздних этапах развития, может уничтожить крестоцветная блошка, нарезав в листьях крошечные многочисленные «окошки». Это самый известный всем вредитель на листьях не только репы, но и редиски.
Не менее опасны, но реже встречаются крестоцветные клопы, капустная моль и муха, тли, гусеница репной белянки и другие. Бороться с ними надо обязательно! Как только появились первые повреждения, или сами вредители, сразу нужно обработать репу. Хороши народные средства, такие как, отвар картофельной или томатной ботвы, получаемый отвариванием в течении 30 мин. Затем процеживают и разводят с водой 1:3, еще добавляют пол куска хозяйственного мыла и опрыскивают. Но более эффективные все-таки пестициды химические - это Карбофос, Актелик, Метафос, др.
Предисловие
Сегодня разберемся с посадкой репы – выберем место для посадки и сорт, узнаем, как правильно высаживать семена и каким должен быть уход за этой культурой.
Один из самых важных этапов – выбор почвы. Наиболее благоприятной для этого растения считают легкие (суглинистые, супесчаные, торфяные) почвы. Перед посадкой лучше удобрить землю и сделать ее «нейтральной», если она имеет повышенный уровень кислотности. Для этого внесите в почву золу или известь – около 150 г средства на каждый квадратный метр.
Земля для посадки репы
Для посадки репы следует выбирать теплый и светлый участок, желательно защищенный от сквозняков, которые могут навредить молодым растениям. Самое важное правило – не стоит высаживать репу в месте, где раньше росла капуста, редис или кресс-салат. В этом случае вы вряд ли сможете дождаться хорошего урожая. А вот если на грядке до этого росли помидоры или огурцы, репа будет расти намного лучше.
Если хотите получить ранний урожай, нужно проводить высадку репы как только немного прогреется грунт – примерно в конце апреля или начале мая. Если собираетесь высадить репу для зимнего хранения, посадку нужно проводить чуть позже – в начале лета. Готовя огород к высадке семян репы весной, в почву желательно внести такие удобрения:
- мочевина – 20 г;
- суперфосфат – 30 г;
- калия хлорид – 15 г.
Мочевина для удобрения репы
Перед высадкой семян немного разрыхлите грунт и «прикатайте» его. На грядке сделайте бороздки глубиной не более 2 см, между рядами расстояние должно составлять примерно 20 см. Сеять нужно не очень густо – примерно два семечка на каждый сантиметр. Если семена попались слишком мелкие, то их с помощью клейстера можно зафиксировать на бумажной ленте, выдерживая между ними расстояние 3–6 см.
Высадив семена, грядки мульчируют с применением перегноя, а затем через пару дней посыпают золой. Как только проявятся первые всходы и на них первые несколько листиков, нужно сделать прореживание: расстояние между растениями должно составлять около 4 см. Через месяц снова прореживаем, удаляя из ряда больные и слишком слабые растения. После этих работ расстояние между посадками должно составлять около 10 см.
Уход за репой достаточно прост, но как в любом садоводом вопросе, тут есть свои нюансы. Первое, что нужно делать – регулярно проводить рыхление почвы, особенно пока растение молодое. Так вы не только дадите корням нужный им кислород, но и избавитесь от сорняков, которые будут забирать все микроэлементы от растений. Уход также включает в себя и удобрение грунта. Если почва достаточно плодородная, можете не вносить никакие добавки кроме навозной жижи и 0,1 % раствора борной кислоты для подпитки растений.
Уход за молодой репой
Уход за растением весной должен включать в себя обильный полив – от этого мероприятия во многом зависят размеры и качество собранного урожая.
После первого прореживания грунта нужно тщательно полить грядки с репой, расходуя на каждый квадратный метр грядки около 5–6 литров воды. В период формирования плодов норма полива должна быть уменьшена до 3–4 литров. Поливать грядки с корнеплодами нужно дважды в неделю. Чтобы не повредить молодые плоды, для полива используйте лейку с мелким ситечком.
Репу собирают в несколько заходов – все зависит от того, как вы выращивали растение и какие сорта вы выбрали, для позднего или раннего урожая. Наиболее пригодные корнеплоды для сбора – те, что достигли в длину около 10 см, но можно собрать репу и раньше, по достижении плодов длины в 5 см (все зависит от конкретного сорта).
Сбор урожая репы
Если проводите уборку корнеплодов довольно поздно, например, в середине осени, не стоит дожидаться, пока нагрянут морозы. В этом случае плоды репы станут не такими вкусными, а перемороженные корнеплоды не будут долго храниться. Плоды достаются из почвы довольно просто, работать желательно руками, чтобы не повредить их.
При сортировке овощей больные и поврежденные корнеплоды нужно выбрасывать – хранить их бессмысленно и опасно для других овощей в подвале или овощехранилище. Оставшиеся плоды очистите от земли, посушите в течение нескольких часов на свежем воздухе и отправьте .
Существует масса сортов репы, которые можно высаживать на дачном участке. Однако профессиональные садоводы и селекционеры выделяют топ-3 лучших сортов, на которые следует обратить внимание.
Сорт репы Белая ночь
Первый – среднеспелый крупный сорт Белая ночь. Один плод весит около 400 г, его мякоть нежного белого цвета. Белая ночь некапризна, уход за ней прост: необходимо изредка прореживать грядки и поливать растение.
Второй сорт, Белый шар, тоже среднеспелый, вес плодов достигает 500 г. Белый шар характеризуется тем, что можно употреблять в пищу не только сами корнеплоды, но и листья, готовя вкусные и полезные .
Корнеплоды третьего сорта, Комета, обычно небольшие – вес достигает около 150 г. При этом репа очень сочная и вкусная, уход за корнеплодами несложный – нужно просто тщательно поливать грядки с растением во время формирования плодов.
Планируя посадки на даче, помните, что любая культура требует особого подхода. Если точно рассчитать, когда сажать репу, а потом правильно за ней ухаживать, корнеплоды вырастут большими-пребольшими, как в сказке. Старому дедушке будет невозможно их выдернуть, придется ему звать молодых помощников или воспользоваться садовым инструментом. Хотя без этого овоща на Руси не могла прожить ни одна крестьянская семья, культивировать его начали не у нас, а в Западной Азии 4 тысячелетия назад. Пока жители российских деревень не познакомились с картофелем, репа была основным продуктом, из которого готовились первые и вторые блюда.
Какую репу будем сажать
Чаще всего в продаже встречается семена репы Петровской. Многие огородники привыкли к этому сорту, и не все знают, что можно вырастить много других разновидностей и сделать разнообразнее вкусовую палитру овощных блюд. Некоторые семьи употребляют в пищу даже кормовую репу – турнепс – и готовят из него замечательные кушанья. Селекционеры вывели специальные салатные разновидности, у которых и ботва используется для еды.
В зависимости от сроков созревания есть ранние сорта репы, которые вы можете отведать уже через 1,5-2 месяца после посадки, средние, вызревающие за 2-3 месяца, и поздние, которым для набора полного объема нужно не меньше 90 дней. Кроме этого растения различаются по вкусу, величине корнеплодов, возможности зимнего хранения и многим другим показателям.
Посадите сорта, которые больше подходят для ваших нужд:
- Петровская прекрасно хранится, корнеплод желтый;
- Белая ночь – плоды белого цвета весом до 500 г;
- Снегурочка – сорт с листьями, годящимися для салата, и небольшими белыми репками;
- Майская желтая зеленоголовая – скороспелая репа для летнего употребления, для хранения непригодна;
- Сапфир – выращивают в основном для получения листьев для салата;
- Гейша – холодостойкий сорт с белыми корнеплодами превосходного вкуса и салатными листьями.
Еще одна особенность репы – она очень легко переопыляется. Если вы хотите получать собственные семена, устраивайте грядку на расстоянии от участков, где растут культуры семейства капустных. Если эту проблему решить несложно, то сурепка растет где хочет, независимо от вашего желания. Вовремя уничтожайте этот сорняк, не оставляйте его даже на пустыре рядом с грядками, чтобы на следующий год у вас вместо репы не вырос непонятный гибрид.
Когда сажать репу, чтобы корнеплод был сочный и крупный
Если хотите получить ранний урожай репы, за пару месяцев до высадки в открытый грунт посейте семена на рассаду. Во второй половине мая саженцы можно будет переселить на грядку. Второй способ ускорить созревание корнеплодов – посев под зиму. Под снегом семена закалятся, подготовятся к развитию зародышей, и ранней весной вы увидите дружные всходы.
Не все огородники хотят возиться с рассадой, обычно репу сеют прямо в открытый грунт. В средней полосе эту работу можно проводить с конца апреля до начала июня. Основное условие – почва должна уже оттаять и немного прогреться. Морозостойкие семена могут прорастать, даже если температура будет чуть выше 0⁰. Корнеплоды, полученные при весенней посадке, годятся только для употребления в короткие сроки, для зимнего хранения они непригодны. Чтобы не тратить зря труды и семена, подумайте, сколько свежей репы вам понадобится в летние месяцы.
Для закладки на длительное хранение репу надо сеять в июле. При выборе даты ориентируйтесь на сроки созревания выбранного сорта и климатические условия своей местности. У крестьян на Руси лучшим временем уборки репы считалось Воздвиженье, или 27 сентября. В средней полосе в это время стоит бабье лето, самая удачная погода для уборки корнеплодов. Если на пакете с семенами стоит время созревания 60 дней, прибавьте неделю-полторы на появление всходов, и вы увидите, что сеять нужно в середине июля. Особенно затягивать с посадкой нежелательно: если урожай попадет под заморозки, плоды станут мягкими, невкусными и непригодными для хранения.
Подготовка рассады
Многие болезни крестоцветных культур, к которым относится репа, передаются через посевной материал. Перед посевом растворите 5 г соли в 100 мл воды, бросьте в стакан семена и хорошо размешайте. Для выращивания пригодны только зерна, которые опустились на дно. Всплывшие экземпляры выбросьте, никакого толка из них не будет. Для дезинфекции прогрейте семена в тканевом мешочке в термосе с водой температурой около 54⁰ 20 минут – и сразу охладите в холодной воде. Таким способом вы убьете инфекцию и закалите зародыши. Можно вместо прогревания использовать раствор марганцовки: 4 г порошка на стакан воды.
После обеззараживания промойте зерна и поместите их во влажную ткань для проклевывания. Если собираетесь выращивать рассаду в ящиках, можете посеять семена густо.
Репа плохо переносит повреждение корней. Если хотите вырастить крепкие здоровые саженцы, лучше посеять зерна в торфяные таблетки или горшочки, которые вы закопаете на грядке.
Сеянцам нужна высокая влажность, а комфортная температура для них – от +5⁰С до +15⁰С. Закройте посевы стеклянным колпаком и вынесите на застекленную лоджию, там они окрепнут и будут готовы к выращиванию в открытом грунте. Когда появятся всходы, ножницами срежьте слабые растения, оставьте только крепкие экземпляры. Дальнейший уход заключается в поливе, подкормках и рыхлении.
В возрасте полутора месяцев начните закаливать растения. Каждый день выносите их на открытый воздух сначала в середине дня и постепенно увеличивайте время «прогулок». За 2 недели репа должна закалиться настолько, что ее можно будет оставлять на улице круглые сутки. Выращивание репы через рассаду – трудоемкий метод, а эта культура очень не любит пересадку. Она не боится морозов, семена можно ранней весной посеять в теплицу, и первый урожай вы соберете ненамного позже, чем при высадке саженцев в открытый грунт.
Посадка на грядку
Грядки для репы лучше подготовить с осени. Выберите участок, где раньше росли бобовые культуры, картофель или помидоры. После крестоцветных культур, хрена или кресс-салата лучше не сажать: в почве могут сохраниться опасные для корнеплодов вредители и инфекции. Если хотите сэкономить место и уплотнить грядку другими культурами, посадите в междурядьях горох или бобы. Репа любит легкие суглинки, супеси и торфяники, кислая реакция почвы ей не по душе. Если заметили, что на грядке с удовольствием растет щавель или хвощ, внесите в почву известь. На кислых грунтах репа может вырасти и дать хороший урожай, только храниться корнеплоды будут плохо.
Репа очень любит золу. Перед перекопкой разожгите на будущей грядке большой костер, а потом распределите сгоревшие угольки по всей площади.
Свежий навоз репе противопоказан, при осенней перекопке внесите на каждый м 2 по 3 кг перепревшей органики. Добавьте по 15 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Теперь можете посеять семена под зиму или ранней весной. Сначала разрыхлите почву, потом слегка уплотните. Расстояние между бороздками должно быть около 20 см. Если не экономите семена, сейте густо, по семечку на 1 см. Когда появятся всходы, вы уничтожите все слабые растения, чтобы на грядке остались только самые крепкие экземпляры. Если посадка репы проходит весной, заделывайте семена на 2 см, осенью делайте бороздки немного глубже. Сеять нужно после заморозков, когда почва уже заледенела, превратилась в плотные комья. Присыпьте семена хранившимся в тепле торфом – и ждите весны, когда появятся всходы.
Если сеете репу под зиму, обозначьте края рядов небольшими колышками, чтобы весной вы знали, где должны появиться всходы.
Когда посадки взойдут, уберите слабые экземпляры, на густоту всходов пока не обращайте внимания. Для защиты от крестоцветной блошки обработайте грядку золой, а потом замульчируйте сеном или прошлогодними опавшими листьями слоем не тоньше 5 см. Через такой заслон не пробьются сорняки, грунт останется рыхлым и долго сохранит влагу. Через полмесяца проведите второе прореживание, при котором нужно обеспечить репе простор. Расстояние между растениями должно быть не меньше 10 см.
Уход за молодыми растениями
Репа – растение неприхотливое, но если оставить ее совсем без ухода, урожай будет скудный и невкусный. Особенно требовательны растения к поливу. Если вам приходилось попробовать горьковатый жесткий корнеплод, значит, хозяева при выращивании пожалели воды для огорода. В засушливую погоду увлажнять грядки нужно 2 раза в неделю, на каждый м 2 нужно выливать не меньше 5 л воды. Полив следует прекратить, когда репа достигнет нужного размера: после этого избыток влаги приведет к трещинам.
Есть 3 периода, когда растения особенно нуждаются в поливе:
- от посева семян до появления всходов;
- во время образования настоящих листьев;
- при активном росте корнеплодов.
В особых подкормках репа не нуждается. Если вы правильно подготовили грядку, питания растениям должно хватить. За время роста можете пару раз удобрить ее органикой. Только что появившиеся всходы можно полить травяным настоем. Для защиты от вредителей можно опрыскивать посадки отваром помидорных листьев или ботвы картофеля. Перед обработкой растворите 40 г мыльной стружки в 10 л отвара.
Вывод
Чтобы получить ранний урожай репы, ее можно вырастить через рассаду, но занятие это хлопотное, растения плохо переносят пересадку. Лучше сразу, как земля немного прогреется, посеять семена в открытый грунт. Урожай скороспелых сортов вы получите через 1,5 месяца после того, как появятся всходы. Если посадить еще и салатные виды, вы сможете полакомиться вкусными сочными листочками.
При весеннем посеве весь урожай нужно употребить после уборки. Для зимнего употребления семена нужно сеять в июле. Правильно рассчитайте сроки посадки, чтобы убрать весь урожай до наступления заморозков. Обратите внимание на особенности сорта: некоторые разновидности не годятся для длительного хранения. Их нужно съесть в первую очередь.
Эта культура не любит густоты, после появления входов нужно проредить посадки. Остальной уход несложен. Если почва была заранее правильно подготовлена, пары подкормок хватит. Особое внимание нужно обратить на полив. Репа – неприхотливое и благодарное растение, уделите ей совсем немного внимания, и она отплатит богатым вкусным урожаем.
Рецептов с репой достаточно много, хотя многие из нас знают только несколько из них, а то и вообще никогда не готовили корнеплод. Однако если держать на даче небольшой участок с репкой, вы сможете получать богатые витамином С, витаминами группы В, кальцием, железом, калием и фосфором плоды, которые отлично поддерживают здоровье в организме.
Почва для посадки репы
Наиболее благоприятной считается легкая почва. Это могут быть торфяники, супесчаники, суглинки. Желательно хорошо удобрить почву и вовремя сделать ее нейтральной, если кислотность повышена. Хорошо в этом случае работает известкование или внесение золы, по 120-150 г/м2.
Место для посадки
Желательно выбрать под репу ровный и теплый участок, без особенных сквозняков и затенения. Хотя если вы посадите корнеплод в месте, удобным именно для вас, особенно на урожае это не отразится. Единственное, не стоит выращивать репу на тех участках огорода, где в прошлые годы выращивались капустные.
Посадка репы на даче
Для получения ранних корнеплодов репа высаживается в конце апреля, а может и в начале мая, главное, чтобы грунт был уже немного прогрет. Если же корнеплод выращивается на зимнее хранение, посадка происходит в начале июня.
Перед посадкой семян почву следует разрыхлить, но сразу и немного прикатать. На грядке нужно сделать неглубокие, всего 1-2 см бороздки, рядами через каждые 20 см. Посев происходит не очень густо, по 2 семечка на сантиметр. Если же вам достались и вообще мелкие семена, то посев можно производить балластом, смешивая семена с песком. После посева, грядки мульчируют перегноем, а через несколько дней посыпаются золой.
Будьте осторожны с ранним посевом репы, так как ее всходы могут быть уничтожены вредителями!
Уход за всходами
При ранневесенней посадке всходы репы никак не страдают от температуры. Им достаточно всего +1+3°С, чтобы прорастать и развиваться.
Наиболее благоприятными условиями для молодых растений считается мягкая погода, солнечный свет и минимум затенений. Поэтому правильно выращивать репу именно в открытом грунте.
Не стоит опаздывать с прореживанием, первое необходимо провести уже на этапе образования нескольких настоящих листов. Прореживание производится таким образом, чтобы между растениями оставалось 3-5 см свободного пространства. Через 2-3 недели производится повторное прореживание, когда из ряда удаляются все неокрепшие и больные растения, а также формируется посадка с пробелами до 8-10 см.
Наиболее правильно заниматься данным процессом ближе к вечеру, а также по влажной почве.
Обработка почвы
При уходе за молодыми посевами необходимо обрабатывать и почву на грядке. Ее следует систематически рыхлить для повышения аэрации, а также убирать все возможные сорняки. Желательно делать это вручную, чтобы не повредить зелень.
Внесение удобрений
Если почва плодородная, то ей не потребуется особенных подкормок. Стоит только внести навозную жижу и борную кислоту (раствор 0,1%), чтобы подпитать растения.
Вносить в почву можно и золу, что делается после полива растений на грядке.
Полив репы
Изначально репа высаживается на ровных или даже немного пониженных участках, чтобы в почве сохранялся приемлемый уровень влаги. Хорошие корнеплоды можно будет получить только при нормальной подпитке растений.
Если лето выдалось засушливым или же посадка происходила на высоких участках, корнеплодам понадобится полив. Достаточно производить его несколько раз в неделю, используя до 30 л воды на каждый квадратный метр посадок.
Если репа не поливается, качество плодов серьезно портится. Они могут стать горьковатыми, растрескиваться или уплотняться и подсыхать, что также портит вкусовые качества и товарный вид.
Молодые посевы поливаются из лейки с мелким ситом, чтобы не повредить струей растения, более рослая репка может проливаться из шланга со стандартным рассеивателем.
Особенное внимание поливу следует уделить в период вегетации и за несколько недель до сбора урожая, так как на данном этапе активно формируется плод и его качества.
Сбор урожая репы на даче
Сбор урожая проводят в несколько этапов и в зависимости от того, как именно вы выращивали репу, для раннего или позднего урожая.
Наиболее пригодными считаются корнеплоды диаметром в 7-10 см, но возможна и более ранняя уборка, когда репка достигает диаметра в 4-5 см. Если уборка поздняя, не стоит затягивать до морозов, так как даже малейший шаг в сторону отрицательных температур делает плоды мягкими и не особенно вкусными. Тем более, в таком состоянии они не смогут храниться долго.
Растения вынимаются из почвы без особенных усилий, просто руками. Иногда можно и подкопать репу, чтобы не повредить взрослый плод. Пораженные вредителями и больные растения при этом уходят в отход, наиболее же качественный урожай очищают от ботвы и земли, сушат на свежем воздухе и помещают в сухое, прохладное и темное хранилище.
При сборе урожая постарайтесь не повредить кожицу на корнеплодах, так как это может повлиять на дальнейшее хранение негативно!
Если репа выращивалась в благоприятном климате и с соблюдением всех условий агротехники, вы можете получить достаточно неплохой урожай, до 3-4 кг с квадратного метра посадки.
Сорта репы
Профессионалы-дачники и специалисты-селекционеры сегодня выделяют наиболее удачные сорта для посадки на даче. Мы с удовольствием представляем их и надеемся, что они дадут хороший урожай на вашей даче!
Белая ночь
Сорт крупной репы, которая вырастает до веса в 400-500 г. Среднеспелый сорт с вкусной и сочной мякотью белого цвета, который не требует особенного ухода, только своевременное прореживание и полив.
Белый шар
Среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды которого могут идти в пищу целиком, используются даже листья. Мякоть умеренного сладковатого вкуса без горечи, вес плода достигает 500 г.
Комета
Отличие сразу заметно, ведь сорт вырастает до небольших размеров и вес каждого корнеплода составляет всего 100-120 г. При этом плоды достаточно сочные и вкусные, хотя и отличаются формой от стандарта.
В нашем списке присутствуют также и следующие сорта – это Золотой шар, Луна, Гейша, Орбита, Петровская-1, Ранняя пурпурная, Снежок, Снегурочка, Миланская белая и Мюнхенская ранняя. Каждый обладает своими преимуществами и имеет высокую витаминную и минеральную ценность.
Репа и ее полезные свойства (видео)
Выращивание репки на даче – добротное дело, ведь кроме вкусных блюд, приготовленных с ее использованием, вы можете получать множество полезных веществ с употреблением плода, и повышать уровень здоровья организма.
растет повсеместно, не требовательна к условиям произрастания, урожай созревает быстро и хорошо хранится...
Вкусна, питательна, в ней есть витамины С, В1 В2, B6, РР. Cахара в репе больше, чем в других овощах и фруктах. Клетчатка, соли калия и кальция, фосфор, железо, сера, магний, эфирные масла, каротин - все это также присутствует в корнеплодах репы.
Сорта репы
Петровская-1 - среднеранний, наиболее популярный сорт на Урале, от всходов до готовой продукции - 70—80 дней. Мякоть сочная, сладкая, нежная, хранится хорошо.
Миланская розовая сорт с ранним сроком созревания, период выращивания 50-60 дней, плоды округлые, кожура гладкая, мякоть белая и сочная. Сорт урожайный и устойчив к болезням.
Грибовская - плоды желтого цвета, окрас темно-фиолетовый в верхней части корнеплода, мякоть сочная.
Майская - сорт раннего срока созревания, урожайный, сбор плодов через 60—70 дней.
Выращивание репы
Репу высевают на легких супесчаных почвах, суглинистых или торфяных.
Участок должен быть хорошо увлажнен и заправлен перегноем, при необходимости проводят известкование. Можно внести древесной золы 100—150 г на 1 м 2 . Грядку под репу готовят так: почву перекапывают разравнивают и прикатывают. Посевные бороздки делают через 20—25 см.
Семена , для выращивания репы берутся обязательно свежие, т.е. выращенные в предыдущем году. Сеют по 1-2 семечка на сантиметр рядка, при глубине заделки 1,5—2 см. После этого рядки мульчируют перегноем.
Когда сеять репу
Чтобы получить сочную сладкую репку уже летом, необходимо сеять семена в период с 25 апреля по 10 мая.
Для получения репы для зимнего хранения семена сеют в первой декаде июня. Обычно сроки посева определяются временем появления вредителей репы, крестоцветных блошек. Именно они главный враг для нежных ростков.
Если репку сеют раней весной, тогда посевы успевают достаточно окрепнуть, до времени появления блошки. А летом вредитель уже исчезнет. Репу можно использовать как повторную культуру, когда в июне месяце уберут скороспелые зеленные овощи.
Оптимальная температура для выращивания репы будет от +12 до +20 С, для репы лучше всего соответствует умеренно теплое лето. При благоприятной погоде всходы появятся спустя 3-5 дней. Для борьбы с блошкой используют опыление золой или дорожной пылью.
Уход заключается в прополке, особенно в рыхлении междурядий со времени появления ростков и до смыкания ботвы на глубину 4—6 см. Кроме этого посевы репы прореживают в фазе 2-3 настоящих листьев, на расстоянии 4—6 см друг от друга.
Затем, репу прореживают еще раз в фазе 5-6 листьев. Расстояние между растениями составит порядка 10—12 см. На 1 м 2 располагается около 30—35 растений.
Хорошую по качеству репу можно получить, если хорошо поливать. При недостаточном поливе корнеплоды растут плохо, вкус становится горьким, с резким ароматом. Полив репы в сухую, жаркую погоду - 20—30 литров на 1 м 2 . Поливать необходимо растения прежде всего в начале роста и тогда, когда формируются корнеплоды, т.е. за месяц до уборки урожая.
Уборка репы
Урожай репы убирают до заморозков, так как корнеплоды не переносят пониженных температур и повреждаются, становясь мягкими, невкусными и при этом плохо хранятся. Репка хорошо выдергивается из грунта, аккуратно отрезают ботву, следует не повреждать кожицу репы, немного сушат на сквозняке. Хранят корнеплоды в чуть увлажненном песке или в полиэтиленовых пакетах, мешках при температуре от 0 до +1.
Выращивание семян репы
Чтобы получить семена необходимо на рыхлой и плодородной грядке посадить и вырастить маточники, которые специально хранятся до весны вместе с другими корнеплодами. Их высаживают ранней весной, поливают. Уже до 15 июля созревают семена. Пожелтевшие стручки быстро убирают, рано утром, по росе. Семена сушатся и дозревают 5-8 дней. Их обмолачивают и калибруют.
Рецепты блюд из репы
Блюда из репы разнообразны, ее употребляют в салатах, в супах, в сыром и вареном, тушеном и соленом видах. Если проверите, то убедитесь сами, что отварные стебли репы съедобны и имеют вкус спаржи.
Каша из репы
Очищенные корнеплоды репы варят в бульоне, затем вынимают, протирают и помещают снова в бульон. Сбивают вместе густые сливки и сливочное масло, отдельно сбивают несколько желтков. Потом все это вливают в кастрюлю, в которой преет на легком огне морковь или репа. Прибавляют сахар и мускатный орех.
