Огород

Алексей Назаров 9

Трудиться с тяпкою немножко
случилось в летней кутерьме...
Стоит, окучена, картошка;
ботва – как крепость на холме.
Иль как плюмаж, султан из перьев
на чьём-то шлеме боевом -
труд мастеров и подмастерьев
в далёком времени былом.
Увы, не вывелось солдатство,
всё время люди на войне...
Мой огород - моё богатство,
и я доволен им вполне.
Мои кубышки - это бочки,
я тоже в землю их зарыл.
Когда дождливые денёчки,
вода течёт, что было сил,
по водостокам в бочки эти,
их наполняя до краёв,
и капля каждая монете
равна серебряной - без слов!
Что такое огород?

Андрей Антонов

Что такое огород?
Овощей хоровод.
Дыни сладкие,
Помидоры гладкие.
С клубникой грядки,
Грабли и лопатки.
Лейка с дождём.
Улитка под листом.
А под землёй крот
Устроил ход.
Ещё для порядка
Сторож Ванятка -
Пугало сердитое,
Соломою набитое.

Огород

Валентина Столярова

Огород мой, огород -
Сколько мне с тобой хлопот,
От весны до холодов -
"Будь готов - всегда готов!"

Провести посадки в срок,
Поливать, коль дождь не смог,
Тут, как тут и сорняки,
Тоже, ведь, не пустяки -

Ох, коварные, несносно -
Всюду лезете без спроса -
От безделья не умрёшь,
К ночи очень устаёшь.

Но, ведь, есть и красота,
Всё цветёт и неспроста -
Не даёт хандрить уму -
Все труды превозмогу!

Отпуск

Галина Карташова

От июля до июля
На работе спины гнули.
А сейчас на огороде
«Отдыхаем»… Отпуск вроде.

Работнички

Денис Дьюн 1

Мы работали, пахали,
Наши рученьки устали.
Мы решили лучше нам
Разойтись всем по домам.

Чтобы выспаться добротно,
Отдохнуть перед работой.
И на утро по часам
На фазенду прибыть к Вам

Бодрыми, здоровыми,
С ясными глазами,
Отдохнув и выспавшись,
С сильными руками.

Мы лопатами возьмём
Всё перекопаем.
Будет пышный огород -
Это точно знаем.

И потом зимой, на стол
Станем выставлять всё.
Консервацией простой,
Будем заправляться.

Хороша картошечка
С чесноком и луком,
Хороши огурчики
Хрустящие со звуком,

Помидоры красные -
Летние продукты,
Объеденье классное -
Овощи и фрукты.

Санаторий

Евгения Урусова

Нет делам на даче краю.
Ничего не сделать тут.
Сорняки я выдираю,
А они опять растут.
Как бы дачу в санаторий
Мне хотелось превратить,
На участке мораторий
На работу объявить,
Не копаться в грядках вечно,
Словно лошадь не пахать,
А на лавочке беспечно
В выходные отдыхать.
Села с книжкой я в тенёчек,
Отдыхаю в тишине.
Посидела так часочек,
Только чую: плохо мне,
Неуютно и неловко,
Отдыхать так не с руки.
Я сижу, а там морковку
Угнетают сорняки!
Книгу быстренько бросаю,
В грядки прямиком бегу.
Вот теперь я отдыхаю.
По-другому не могу!

Огородникам

Елена Сергеевна Сафронова

Дорогие мои огородники,
Вы романтики и фанаты.
И земельных налогов угодники.
Для вредителей злобных - солдаты.
Ваши подвиги и терпение
В Вас живут не от мира сего.
Дорог каждый совок удобрения
И всесильная вера в него.
Как кроты деловитые пашете.
Напрягаете мышцы спины.
Не присядете, не приляжете-
Вы бойцы огородной войны.
Где лопата орудие главное,
Сорняки вызывают на бой.
Передышка короткая, плавная,
Чтоб умыться из лейки водой.
Укрепляет и поза привычная.
Пот на грядки струится щедрО.
Настроение преотличное -
Коль навоза добудут ведро.
Слезы радости и волнения,
Когда первый во рту огурец,
Словно это - вершина творения.
Ну, а сам всемогущий творец!

Я - дачница

Ирина Журавка

Я - дачница.
Не «профи», а «профан»…
И огородный мир меня не принял…
Что ни сажаю - всё растет бурьян,
Мое с восторгом воспевая имя:
-Без-ру-ка-я!
А я стараюсь так!
Кидаю в лунки семечки укропа,
Морковь, редис, высеиваю мак…
Но лезет лишь сорняк:
- Меня и лопай!
Не сдамся! - говорю.
Сажаю вновь…
Вот пленкою затянута теплица.
Рассада в ней свой обретает кров:
Огурчики должны здесь появиться.
Продернуты редиска и салат,
Удобрены…
Полью - земле в угоду…
Я - молодец?
Соседке похвала:
Не будь ее - не быть и огороду!

Частушки огородные

Ирина Кривицкая-Дружинина

Стало страшно брать, ребята,
В магазинах провиант:
Тут - гормоны, там - нитраты,
Что ни овощ - то мутант!

Без сомненья и опаски
Сам копай и сам сажай,
И получишь, словно в сказке,
Небывалый урожай!

Огородная работа,
До чего ж ты хороша:
Тело мокрое от пота,
Но зато поет душа!

Окупились все затраты,
Окупился тяжкий труд -
Не страшны теперь нитраты
И гормоны не пройдут!

Огород

Людмила Галкина 2

Есть у нас свой огород,
Много там всего растёт.
И морковка, и петрушка...
Любим с грядки зелень кушать.

Есть в теплице огурцы,
Растут быстро- молодцы.
Помидорчики на ветках
Привязали вверх мы крепко.

Лук ещё растёт, редиска
И укроп посажен близко.
Очень скоро, погляди-ка,
Здесь поспеет и клубника.

Сладки ягоды, вкусны,
Есть их очень любим мы.
Каждый вечер смотрим грядки,
Чтобы было всё в порядке.

Полем травку, поливаем,
Мы следим за урожаем.
Потому то, каждый год,
Радует нас огород.

На грядках

Маргарита Володина 2

Тридцать пять, а мы на грядке,
И, как будто, всё в порядке;
На прополке весь народ -
С корнем лихо траву рвёт.

Что успели, то успели;
Тащим траву еле - еле,
Поливаем огород
И никто не устаёт!

Наработавшись на даче,
Принимаем, как удачу -
Все взращённые плоды,
Хоть кривы, малы, худы...

Если есть чем похвалиться,
Начинаем веселиться;
- Урожай какой бывает,
Сам Вавилов отдыхает!

И вот так из года в год,
Отдыхает наш народ.
Санаторий, да и только,
Или всё наоборот?

Огород

Марина Тарнопольская

Огород травой зарос,
Дочего ж обидно,
Столько вложено трудов,
А плодов не видно!
Ох уж эти сорняки-
Вечно всем мешают,
Каждый день кладу в компост-
Снова прорастают!
Колорадские жуки
Просто обнаглели -
Пока свеклу я полола,
Всю картошку съели.
Бабочка-беляночка
Утром прикрылила,
На моих капустных грядках
Свой роддом открыла,
Тля на сливе завелась,
Всю листву погрызла -
Хлоркой огород полью,
Чтобы стало чисто!

Огороды

Надежда Назарова 5

Огороды, огороды... -
Наша вечная болезнь.
Не видать от них свободы.
И без них - хоть в петлю лезь!

Так и просится на грядки
Наша бабская душа. -
Чтоб там было всё в порядке!
Ну, а отдых?.. - На шиша?!

Крес-салата крестники. На даче

Павел Владыкин

Привязанные к грядке,
на колышек прикручены...
Рабочие перчатки -
всех дачников наручники.
Такие уж порядки.
Под девяносто градусов
весь день у хилой грядки
стоят, чему-то радуясь.
А радость-то не скоро.
Хотите, чтоб заездили
вас эти помидоры?!
Вы крес-салата крестники.
Так рады баклажанам!
Любуетесь вы астрами.
Прорабы урожая!
Рабы земли кадастровой.

Огород

Раиса Александровна Носова

Огород зарос бурьяном -
У хозяйки силы нет:
На душе одни изъяны,
В теле хворей злой букет.

И на грядках без ухода
Балом правят сорняки.
А когда-то с этим сбродом
Расправлялись две руки.

Грабли, тяпка и лопата -
Весь подручный инструмент,
Полноценная рассада
И семян ассортимент.

С солнцем рвутся на просторы
С подоконников окОн
Баклажаны, помидоры,
Сельдерей и помидор.

А посеянные в грядки
Крохотульки-семена,
Что доселе спали сладко,
Пробудились ото сна.

И нежнейшие росточки
Появились из земли...
И салатные листочки,
И морковки и свеклы,

И укропчик и петрушка,
Редька, лук, чеснок, редис,
Репа - древняя старушка,
По рядочкам разбрелись.

К августу украсят грядки
Перца красного стручки,
Кукурузные початки,
Огурцы и кабачки.

А зимой съедятся с хрустом
И вершки и корешки -
Семь сортов одной капусты:
Кочаны и кочешки.

Для простого человека
Наш российский огород
Настоящая аптека -
Витамины круглый год!

Тренажёр

Светлана Терехова-Амелина

Огород- как тренажёр,
Организму ухажёр.
Мышцам тренировка,
Здесь нужна сноровка.

Денег нет на море,
В огород...без горя.
Ванны кислорода,
Лёгким дать свободу.

Тяпка и лопата.
За жиры расплата.
Хочешь быть стройнее,
Траву рви быстрее.

Косим траву мы косой,
Мышц прокачка "по косой".
Развороты влево - вправо,
Телу бренному забава.

Сильно уморился,
В траву повалился.
Солнцем наслаждайся,
Водой обливайся.

Воду ледяную,
Льём себе на темя,
Как это полезно,
Как полив для семя.

Тело закаляем,
Кайфом наполняем.
Солнечные ванны,
Телом принимаем.

Вверх и вниз наклоны,
Фитнесу поклоны.
Чаще приседанья,
Телу созиданье.

Здесь платить не надо,
Боль в костях награда.
А вокруг...природа,
Сползти бы...с огорода...
Огород

Сибирцев Виталий

Выйду по утру из дома
Как красиво все вокруг,
Необычно и знакомо:
Речка, лес, цветущий луг.

Обойду я первым делом
Рядом с домом огород.
Нагуляться будет время
Речка с лесом подождёт

В огороде помидоров
Ярко красные бока,
Как сигналы светофора
Видно, аж, издалека.

Огурцы играют в прятки
С ярким солнцем и со мной.
Здесь у них свои порядки,
Под зеленою листвой.

У забора не по росту
Из подсолнухов ряды
Высоки, стремятся к солнцу,
Золотистые цветы.

Набирает вес капуста
Это просто чудеса!
У меня такое чувство,
Не по дням, а по часам.

Полон как всегда сноровки
Огороду злейший враг,
Между косами морковки
Пробивается сорняк.

Я морковь не дам в обиду,
К ней на помощь поспешу.
Пусть сорняк и милый с виду,
Я врага не пощажу.

Вылез с грядки на тропинку
Увалился на бочок,
Загорает, греет спинку,
Бледнокожий кабачок.

Не пройду, конечно, мимо,
Ненадолго задержусь,
У густых кустов малины.
Ах, какой у ягод вкус!

Удивляет урожаем
У ворот тенистый сад:
Яблонь гвардия большая,
В пышных гроздьях виноград.

Невозможно насладиться
Ах, какая красота!
Здесь, конечно, и частица
Есть и моего труда

Чтобы было все красиво
Был цветущим огород
Вам на радость, всем на диво,
Нужен тщательный уход.

Огород

Светлана Сирена

Огород наш, огород,
Всё на нем всегда растёт,
Если руки не ленивы,
Если мы трудолюбивы.

Если всё наоборот?
Не растёт наш огород.
Что же нужно предпринять,
Чтоб засеять и убрать?

Вот, когда наоборот,
Нужно сделать нам обход
И немного потрудиться,
Чтоб чего-нибудь добиться.

Прежде чем придёт весна,
Заготовим семена.
«Что посеешь, то пожнёшь!»
И, конечно, - соберёшь.

Проявить должны заботу,
Видно по труду работу.
И тогда наш огород
Расцветёт и оживёт.

Подрастут слегка росточки,
Их польём в своём садочке.
Чуть земельку распушим
И корням дышать дадим.

Травку выполем везде,
Чтобы дать протечь воде.
Так в заботе, помощи
Вырастут все овощи!

Летом расцветут цветы,
А кусты дадут плоды.
Будет вкусною малина,
Ягод полная корзина.

Свежие огурчики,
Помидоры, перчики.
Фрукты, овощи свои.
До чего ж вкусны они!

Есть морковка и лучок,
Острый перец, чесночок.
Поработаем немножко -
Вырастет своя картошка.

Есть в саду уже цветы
Превосходной красоты!
Приходите посмотреть,
Вы не будете жалеть!

Подворье

Таисия Корниенко

Распахали мы подворье,
Свежий воздух, в радость труд.
Огород семье - подспорье,
Пусть тут овощи растут.

Вдоль плетня растёт картошка,
Сельдерей, шпинат, лучок.
У скамейки под окошком
Примостился кабачок.

Мы в теплицах разместили
Помидоры, огурцы.
И клубнику посадили.
Ах, какие молодцы!

Поливаем, полем, холим
Каждый летний выходной.
Небеса с поклоном молим -
Урожай собрать с лихвой.

Сельскохозяйственное

Эдель Вайс

Твердили мне: ищи зерно,
Сомненьями себя не мучай,
И розой вырастет оно,
Пусть даже из навозной кучи!

Его лишь надо поливать,
Не быть садовником беспечным,
И от мороза укрывать,
Чтоб рост хороший обеспечить!

Зерно нашёл я, посадил,
Ухаживал за ним на диво,
Старался изо всех я сил...
Но выросла одна крапива!

Урок усвоил я вполне,
Хоть огородник я всех круче,
Но неохота больше мне
Искать зерно в навозной куче!..

Не копайте летом грядки

Инет

Не копайте летом грядки,
И весною не копайте,
Да и осенью, наверно,
Дел других полно у Вас.
А идите Вы на речку,
В лес и в горы или в гости,
В санаторий, на Гавайи,
Сами думайте - куда.
Поныряйте, погуляйте,
Жизнью вдоволь насладитесь
И забудьте, наконец-то
Огородные дела.
А когда наступит холод,
Вот тогда, чтобы согреться,
На морозе, по сугробам
И копайте огород.

Если б овощ в огороде

Инет

Если б овощ в огороде
Рос вот также как сорняк,
Интернет бы как болото
Затянул нас - это факт!

Если б больше мы не знали
Огородной суеты
Все б попортили фигуры,
Поотъедали б животы)))

Самый лучший фитнес в мире -
Огород несет добро!
Будут в помощь вместо гири
Тяпка, грабли и ведро.

Огородная гимнастика

Инет

Выходные наступили.
Руки в ноги. Три-четыре.
Чтобы жизни тонус не расслабился.
Быстро в огород бегите.
И по сторонам смотрите.
Чем сегодня будем заниматься мы.

Руки вместе, ноги шире,
Тяпку в руку, три-четыре.
Прополоть нам нужно междурядия.
Взмахи четче, от плеча,
Но не вздумай сгоряча
Лезть мотыгой в грядки без понятия.

Грядки мы вручную полем,
Если не хотим под корень
Урожай скосить без сожаления.
Начинаем бить поклоны,
Это ж польза для здоровья,
Так что наклоняйтесь без сомнения.

Приседанья начинаем,
На колени падать рано.
И запомним правило железное.
Сбор урожая начиная,
Ничего не забывайте,
С огорода все для нас полезное.

С урожаем разобрались.
Что - вспотели? Замарались?
К водным процедурам приступаем мы.
Быстро в руки шланг берем,
Грядки тщательно польем,
И себя не обойдем вниманием.

Солнышко стоит в зените.
Грудью широко вздохните,
Отдохнуть чуть-чуть не помешало бы.
Одеяло расстелите,
На него быстрей ложитесь
И принимайте солнечные ванны.

Тут, друзья, я вам напомню:
Не переборщите с солнцем,
Долго загорать нам нежелательно.
Часик, может быть, другой,
И бежим домой трусцой,
Браться за дела безотлагательно.

Совет первый : необходимо обордюрить все клумбы и грядки. Я вкапываю вокруг клумб или грядок пластиковые ленты. Такие ленты продаются в магазине в рулоне, они уже готовые. Я беру не очень широкую, всего лишь 10 см. Ее прокладываю вокруг клумбы, по периметру, и видно наглядно разницу – на тропинке вырастает высокая трава, а на клумбе ее почти нет. Бордюр препятствует прорастанию ползающих сорняков, таких как лютик едкий, пырей и т. д. Единственное, что они могут сделать – это через бордюр «перепрыгнуть», но от этого легко избавиться. И это значительно легче, чем выкапывать их из-под земли.

Совет второй : применять мульчирование на дорожках. Мульчирование очень важно в природном земледелии. Но оно так же очень полезно, если вы хотите надолго оставить свой сад без присмотра. Мульчирование тропинок и дорожек необходимо еще и потому, что на них обязательно начнет расти бурно трава, если они ничем не покрыты. И мульча из скошенной травы надолго защитит ваши тропинки от сорняков, задержит их рост. Вам будет гораздо проще потом их прополоть. Огородные культуры успеют подрасти, и сорняки на тропинках им будут не страшны. А еще мульча будет задерживать испарение влаги.

Совет третий: не забывайте про мульчирование посадок. Если вы надолго уезжаете, или просто не имеете возможности часто бывать на участке – замульчируйте посадки. Особенно это актуально для таких крупных растений, как тыквы или кабачки. В принципе, мульчировать можно все. И можно не особо бояться слизней, потому что они редко съедают все подчистую, хотя такая вероятность тоже есть. Нужно ориентироваться на условия своего участка. Прекрасно можно замульчировать капусту. Капуста очень любит воду, и толстый слой мульчи защитит ее от пересыхания и сохранит до вашего приезда.

Совет четвертый: нетканый материал на грядках. Совершенно незаменим в борьбе с сорняками черный спанбонд. Также он незаменим, если вы надолго уезжаете, потому что он не дает расти сорнякам. С ним вы совершенно можете не бояться за свои посадки. Например, у меня закрыты спанбондом кустарники весенней посадки и капуста поздняя. Капусту и кустарники в прошлом сезоне мне не пришлось полоть ни разу. В таких условиях их можно оставить абсолютно спокойно, хоть на все лето. Конечно, при условии, что у вас не засушливый климат и часто бывают дожди. Вот такие методы упрощения я применяю. Надеюсь, они облегчат кому-нибудь еще дачный труд.

@hozvo_sad_ogorod

Новое от пользователей

Здравствуйте! На моем участке у малины и смородины на поверхности корней (можно оторвать) появляются образо...

Как спасти чеснок, если гниет донышко?

У чеснока каждый год подгнивает донышко. Поливаем раз в десять дней, подкармливаем нитрофоской и куриным по...

Росток - дело тонкое

От появления всходов до получения мощной рассады проходит совсем немного времени. И есть мелочи, на которых горят м...

Самое популярное на сайте

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Никогда не понимал тех, кто спешит с посевом рассады. Высеянные на рас...

21.02.2019 / Народный репортер

Здравствуйте! На моем участке у малины и смородины на поверхно...

22.02.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.11.2015 / Огород

Яблоки некоторых сортов начинают досрочно портиться. А вот монахи на л...

20.02.2019 / Народный репортер

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как принять квартиру в новостройке от з...

Приемка квартиры − это подписание акта о том, что вас полностью...

22.02.2019 / Про дом

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

У вас участок не большой? На огородные грядки едва ли хватает места? А посадить хочется так много овощных культур? Для кого-то это может быть и проблема, но не для нас, раз вы нашли эту статью. У нас есть, как минимум 6 выходов из ситуации – «очень маленький огород», мы с вами изучим метод совместных посадок, попробуем сделать многоярусные грядки, используем старые негодные бочки и мешки. Короче говоря, хозяевам трёх соток не стоит расстраиваться, места хватит на всё!

Уплотняем посадки на маленьком огороде

Множество овощей вызревает уже в первой половине лета, такая особенность поможет нам уплотнить огородные посадки . К примеру, в междурядьях клубники можно посадить чеснок и лук, а в картофельные проходы посадите капусту.

Что же касается помидоров, то их можно перенести к смородиновым кустам, кстати, подвязывать красненькие овощи будет тоже очень удобно. Кроме того, про вашу смородину забудут вредители, которых эффективно отпугивают фитонциды томатов.

Фасоль, кабачки и тыкву можно отправить к кукурузе, стебли которой послужат неплохой опорой своим соседям, а фасолька поможет почве накапливать азот.

Шпинатом можно уплотнять такие огородные посадки, как: морковь, патиссоны, кабачки, капусту, баклажаны, томаты, свеклу, чеснок, перец и картофель. Здорово, да?

Вариантов уплотнения посадок в маленьком огороде очень много, главное знать правила соседства овощей.

Перголы для вьющихся растений для увеличения огорода

В перголах можно с легкостью выращивать любые вьющиеся культуры, например, люфу, если вы любите экзотику, тыкву и лагенарию.

Перголы в маленьких огородах можно сделать прямоугольными арками, но с устойчивым основанием. Высота – 2 метра. Как только завяжутся плоды, поместите их в сетки и подцепите гвоздём, вбитым в саму перголу.

Однако не стоит выращивать так огромные тыквы, чтобы конструкция не рухнула.

Ещё одно вьющееся растение – фасоль , для неё можно построить примитивную конструкцию, где вам удобно. Например, посейте фасоль вокруг плодового дерева, рядом воткните лещиновые жерди, высотой в 2 метра. Когда фасоль по опорам вскарабкается вверх, она начнет виться по веткам дерева. Чтобы потом собрать урожай фасоли, нужно будет лишь приставить к дереву лестницу или просто потянуть за лиану.

Многоярусные грядки на маленьком огороде

Хотите получить двойной урожай клубники в теплице? Спросите у китайцев как. Итак, китайские фермеры при выращивании тепличной клубники используют не только обычный грунт на полу, а и делают подвесные грядки. Кстати, сбор спелой клубники также удобен – плоды свешиваются с грядок и всегда чистенькие. Единственный недостаток такого способа – в неотапливаемых теплицах растения зимой замерзнут и погибнут, поэтому каждый год на верхние ярусы придется сажать новые растения, а по осени отплодоносившие кустики выбрасывать в компост.

Ещё клубнику или садовую землянику можно выращивать в колоннах. Для этого колонны наполняются питательной почвой, по всей высоте в них делают отверстия, куда и высаживаются кустики.

Мешок-грядка – её можно сшить самостоятельно из полипропиленового мешка. Набейте готовую грядку почвой и пришейте к ней карманчики-отверстия. Полив таких грядок должен быть учащённее, а дренаж очень хорошим.

Многоярусная высокая грядка получится из деревянных рамок-коробов, поставленных друг на друга. Кстати, это отличный элемент дизайна маленького огорода, такая высокая грядка пригодится и для пряных трав, и для клубники, и для моркови со свеклой.

Старые кастрюли и бочки в маленьком огороде

Отличный способ использовать старую утварь, которую выбросить жалко, а и не надо! Заполните ёмкость почвой и сажайте любые цветы, зелень, редис и так далее.

Если взять бочку, то её нужно заполнить слоями: кора и ветки, земля, сено и сорняки, земля, компост. В этих новоиспечённых грядках можно выращивать ранние огурцы. Такую бочку легко укрыть агроволокно, сделав из неё что-то наподобие парника.

Поливу грядок-бочек в вашем маленьком огороде также необходима частота. Также нужно обязательно проделать отверстие в бочке, чтобы могла стекать лишняя жидкость во время дождей. Хорош этот способ и тем, что помимо урожая, вы получите уже готовый компост к новому сезону.

Таким же способом можно выращивать и картофель . При этом возможно использование, как бочки, так и прочного мешка из пропилена ёмкостью в 100 литров. Бочку на половину заполняем грунтом, а мешок на четверть, картофель высаживаем как обычно - по 5-6 штук. Картошка при регулярном окучивании будет нарастать на столонах, не давайте ботве увидеть солнце, тогда плодоносящих ярусов станет много. Когда ботва отрастает – добавляйте почву, только следите, чтобы ботва не успевала отрастать очень сильно, потому что тогда столоны на следующем ярусе формироваться не будут. В общем, как замечаете листья в грунте, присыпайте их на сантиметров пять почвой, и так повторяйтесь, пока не заполните бочку до краёв, а мешок – на ¾.

Пряную клумбу в маленький огород

Соорудить красивую пышную клумбу можно не только из ярких цветов, но и из хорошо выбранной зелени. Подобное огородничество хорошо развито во Франции, где делаются клумбы из различных видов салатов, петрушки, майорана, базилика и декоративной капусты. Можно посадить и более привычные нам пряности в свои чудо-клумбы, например, ярусами: зелёный лук, укроп, петрушка, мята, ревень, салаты и различные, пока ещё экзотические для нас пряности – майоран , базилик, эстрагон, кинзу, салатную горчицу, бораго, периллу, портулак и розмарин.

Овощи в контейнерах

Ещё один прекрасный способ выращивания овощей на маленьком огороде – это посадить их по контейнерам и расставить по полкам, на крыльце, лестнице, вдоль дорожек или, вообще, вокруг дома. Не забывайте о качественном дренаже для контейнерных овощей и постоянном поливе растений.

Вот так вот, умным движением рук, и ваш маленький огород превращается в роскошную усадьбу, окружённую съедобной зеленью и корнеплодами. Кстати, все эти советы помогают дачникам и составить экологический дизайн маленького огорода, так что, владельцы трёх соток, возьмите их на вооружение, и вам позавидует даже обладатель самого большого участка в деревне!

Как и другую пряную зелень, мяту можно заморозить и потом использовать вместо свежей в приготовлении разных блюд.
В заморозке она не теряет яркий цвет, как при сушке, сохраняет вкус, аромат и все полезные свойства.
Целые листочки можно использовать в украшении готовых блюд, заваривать чай, готовить десерты и коктейли, овощи, мясо, курицу, а измельченные добавлять в выпечку и различные соусы.

Для заморозки можно использовать любой сорт мяты.
Сразу после срезки или покупки ароматную зелень нужно поместить в воду даже если мята росла на дачном участке или была срезана с огородной грядки.
Набираем в большую миску холодную воду, опускаем мяту на несколько минут. Потом промываем побеги под струей проточной воды, стряхиваем и раскладываем на полотенце в один слой. Накрывать не нужно.
Примерно через полчаса она подсохнет. Во время сушки несколько раз перемешайте мяту, поворошите её, так быстрее испарится вода. Надолго не оставляйте, вялая мята для заморозки не годится!

После того, как обсохнет, приступаем к сортировке. Мелкие листья и верхушки молоденьких веточек пока откладываем в сторону – ими мы займемся чуть позднее. Крупные листья без повреждений, пятнышек и красивые верхушки побегов с двумя-тремя листьями раскладываем по небольшим банкам или пластиковым контейнерам.
Пакеты для этой цели не лучшее решение – при заморозке листья становятся хрупкими, легко ломаются.
Если нужно сохранить их целыми, то морозить только в банке. Заполненные емкости отправляем в морозилку

Мяту можно заморозить целыми веточками. Делим пучок на небольшие порции, вкладываем в плотный пакет, осторожно заворачиваем, стараясь не мять и не ломать листочки. Кладем в морозилку, обязательно подписывая заморозку.

Заморозить мяту для чая, настоев, отваров можно двумя способами: мелко порубить, как любую зелень, или оставить листья целыми. Мне больше нравится второй способ, листочки мяты в чашке чая смотрятся красиво, как свежие, и аромат сохраняется.
Верхушки побегов с несколькими листиками обрываем, раскладываем по пакетам. Сворачиваем, не очень туго, и замораживаем. Потом, при необходимости, замороженные листочки можно добавлять или целыми, или нарезать.

Можно заморозить мяту в кубиках льда

Для этого способа понадобится контейнер для льда или силиконовые формочки подходящего размера. Так же в качестве контейнера можно использовать пластиковые вкладыши из коробок с конфетами. Мелкие целые листочки и нежные верхушки побегов раскладываем по ячейкам, в каждую помещается по 4-6 штук.

Заливаем холодной кипяченой водой. Ставим в морозилку на несколько часов. Извлекаем из формочек, складываем в пакеты. При такой заморозке листочки не ломаются и в напитках будут выглядеть как только что сорванные.

Заморозить можно измельченную мяту
Заморозить мяту в виде пюре удобнее всего в маленьких формочках. Вымыть зелень, листочки обрываем, оставляем на 10-15 минут в дуршлаге.

Высыпаем в стакан блендера, добавляем немножко воды, чтобы листья лучше измельчились. Перемалываем в кашицу.

Раскладываем по небольшим формочкам, ставим в морозильную камеру. Когда застынут, пересыпаем в плотные пакеты, герметично закрываем. Хранить можно до года.

Работаем по теме "Овощи". Сегодня предлагаю вашему вниманию подборку стихов про овощи, про дачу и огород. Выбирайте любое понравившееся вам стихотворение и разучивайте с вашими дочками и сыночками! Желаю успехов! О том, как разучить стихотворение с ребенком, можно найти в содержании блога.
Что растет на нашей грядке

Что растет на нашей грядке
Огурцы, горошек сладкий.
Помидоры и укроп
Для приправы и для проб.
Есть редиска и салат,
Наша грядка - просто клад.
Но арбузы не растут тут.
Если слушал ты внимательно,
Запомнил обязательно.
Отвечай-ка по порядку.
Что растет на нашей грядке?
В. Коркин

Огород
В огороде много гряд,
Есть и репа, и салат.
Тут и свекла горох,
А картофель разве плох?
Наш зеленый огород
Нас прокормит целый год.
А. Прокофьев

Огород
Вместе в бабушкой полю
В огороде грядки.
Ну, а вечером полью
Все их по порядку.
Чтоб усы завил горох,
Чтобы крупным вышел,
Помидор,
Чтоб не засох
Огуречник пышный.
И капустниц вредных я
Прогоню с капусты,
Чтоб похрустывал ноябрь
Кочерыжкой вкусной.
Ф. Гуринович

Огурец
Погляди на огурец,
Огурец – такой хитрец!
Ловко одевается,
Под листьями скрывается.
Разгребу рукой листву,
С грядки огурец сорву.
Пополам разломлю,
Густо-густо посолю.
Сам я огурцы ращу,
Приходите – угощу!
К. Тангрыкулиев

У Лариски – две редиски.
У Алешки –
Две картошки.
У Сережки-сорванца –
Два зеленых огурца.
А у Вовки –
Две морковки.
Да еще у Петьки
Две хвостатых редьки.
В. Волина

Кабачок

Кабачок, толстячок,
Золотистый бочок,
Он на нашем участке
Еще новичок.

Я его посадил,
И полил, и накрыл,
Чтоб сначала
Под тонкою пленкой пожил.

Чтобы сил набирался,
Не мерз кабачок.
Чтоб полней наливался
Под солнцем бочок.
В.Мусатов

Капуста
Чтоб росла быстрей капуста
И была капуста вкусной,
Чтоб большой величины
Завивала кочаны,
Поливай ее все лето,
Не жалей воды,
И она оплатит щедро
Все твои труды.
В.Мусатов

Цветная капуста
Верно, вреден сильный зной
Для капусты для цветной:
Прячет белые головки –
Будто снежные шары.
Листья, связанные ловко, –
Это зонтик от жары.
В.Мусатов

Овощи
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!…

Вот овощи спор завели на столе –
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свекла?
Ох!..

Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свеклу.
Ох!..

Закрытые крышкою, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свекла.
Ох!..
И суп овощной оказался не плох!
Юлиан Тувим

Угадал
Я забрался в огород –
Зонт зеленый там растет.
Кто - то хитрый под зонтом
Отыскал тенистый дом.
- Эй, ты кто?
Ищу, зову,
Разгребаю я ботву.
Вот он, вот он
Мой хитрец -
Вкусный спелый огурец.

Капуста
Загорелый помидор
Завел с капустой разговор:
До чего ж ты белая,
Совсем не загорелая.
- Вот попробуй загорать,
Если платьев сорок пять.
Пока снимаю платьица,
Солнышко закатится.
Т. Петухова