У многих садоводов и жителей частных домов во дворе можно найти старую яблоню. Она уже дает небольшой урожай и тут встает вопрос, стоит ли вообще их оставлять, может выкорчевать и посадить новую молодую яблоню?

Не стоит сразу кардинально действовать, даже старому дереву можно вернуть молодость и оно снова станет приносить хороший урожай. Мы расскажем вам, как омолодить старую яблоню.

Обрезка старой яблони весной и осенью для омоложения

Чтобы добиться хороших результатов садоводы профессионалы советуют проводить омолаживающую обрезку старой яблоне. Чтобы дерево хорошо плодоносило, обрезку стоит проводить в течение нескольких лет. За это время яблоня сможет полностью восстановить все свои функции.

Омолаживающая обрезка старой яблони осенью очень важна, так как позволяет значительно продлить период плодоношения. Но нужно знать, как правильно обрезать старую яблоню, чтобы это сделать, нужно следовать правилам, описанным ниже.

1. в первую очередь стоит убедиться, что яблоня здорова, а скелетные ветки достаточно сильные;
2. омолаживающую обрезку старой яблони нужно проводить только в период покоя, до того, как весной начнет по яблоне двигаться сок;
3. заранее нужно подготовить инструменты: лестницу, пилу и секатор;
4. омолаживающую обрезку старой яблони начинают с обрезки старых веток;
5. полностью убрать все сухие ветки, обрезать их нужно у самого ствола, таким образом, удастся сделать хорошее прореживание;
6. также на яблоне обрезают все сломанные и неправильно растущие ветки;
7. омолаживать яблоню нужно так, чтобы все ветки, которые растут внутрь кроны, были срезаны, так как они мешают расти молодым побегам;
8. старые яблони лучше обрезать осенью;
9. чтобы проредить крону полностью удаляют все оголенные и пораженные болезнью ветки.

Но на этом не заканчивается омолаживание старой яблони, нужно еще проредить центр кроны, чтобы яблоня могла пустить молодые побеги. Этапы завершающего омоложения старой яблони описаны ниже:

1. нужно обрезать верх ствола в самом центре на высоте 3,5 метра;
2. срезать нужно ту часть ствола яблони, которая не позволяет молодым побегам тянуться к солнцу;
3. также можно просто срезать сучки и ветви яблони, которые растут над молодыми побегами;
4. также нужно обрезать на яблоне все волчки от предыдущих обрезок, но убирать нужно не все, около десятка стоит оставить и распределить их равномерно по всей длине ствола. В дальнейшем на этих волчках вырастут молодые побеги, на которых появятся плоды.

Обрезка старой яблони, находящейся в запущенном состоянии

Часто садоводы, которые приобретают новый земельный участок, сталкиваются с такой проблемой, как запущенные садовые деревья, за которыми долгое время никто не следил. Что делать с такими запущенными яблонями или грушами, многие просто выкорчевывают и садят новые, но есть и другой выход – омолодить яблоню.

Правила обрезки старой и запущенной яблони

• омолаживать старую высокую яблоню нужно с того, что убрать немного высоту, одну треть основного ствола обрезают;
• также вместе с высотой яблони убирают и загущенность;
• полностью убирают ветки, которые уже не способны расти;
• обрезают ветки яблони с неправильным ростом, 45 градусов;
• за один год все ветки яблони удалить не удастся, можно только пару крупных побегов обрезать, поэтому омолаживание будет проводиться несколько лет;
• все мелкие веточки яблони срезают под почку;
• лучше всего срезы зарастают, если их толщина не более 2 см;
• молодые проросшие побеги оставляют, их можно будет удалить только в следующем году;
• все остальные побеги обрезают на почку сбоку, таким образом можно направить рост вертикально;
• все сучки убирают.

В течение 3-4 лет правильной обрезки, можно вернуть старой запущенной яблоне новую жизнь с хорошим урожаем.

Советы по обрезке старых яблонь

Для высоких яблонь характерно присутствие оголенной центральной части ствола и все это из-за того, что доступ солнечного света ограничен. Обязательно нужно проредить крону, чтобы пропустить солнечный свет внутрь кроны. Такой прием также поможет простимулировать закладку почек на молодых побегах. Такой прием также положительно повлияет на улучшение качества и количество урожая.

• можно за один раз в 3-5 раз уменьшить размер старой яблони, если яблоня высотой в 12 метров, то обрезать можно 4 из них. Но стоит помнить, что такая обрезка яблони может привести к подмерзанию дерева в зимний период и к болезням;
• лучше всего остановить выбор на постепенной обрезке яблони, каждый год по 1,5 метра и так 3 года подряд, но этот метод может значительно снизить урожайность;
• существуют и новые методы обрезки яблонь, прореживание и удаление старых веток, верх дерева срезается только немного.

Правильная обрезка старых яблонь осенью поможет вернуть новую жизнь дереву, которое уже слишком запущено. Не стоит сразу полностью его выкорчевывать, ведь омолаживающая обрезка старой густой яблони может привести к резкому увеличению урожая и положительно скажется на его качестве.

Видео: как обрезать старую яблоню правильно

Старый сад… Это и тенистые уголки, где много лет назад вы предавались мечтам о будущем, и плодовые деревья, которые, благодаря вашему уходу и заботе, когда-то давали неплохой урожай, а сегодня – мелкие и редкие плоды, и прочие приятные воспоминая. Старый сад дарит спокойствие, но, вместе с тем, вызывает жалость, как все, что находится на исходе жизни. Вы привыкли к нему, но уход за ним становится все более бессмысленным, и вот уже соседи дают советы о том, что пора вырубить некоторые деревья, и посадить на их место новые, здоровые и модные сорта.

В этой статье мы расскажем о том, как можно омолодить сад, осветим некоторые особенности омоложения старого сада. Кстати, к мнению соседей можно прислушаться. От некоторых экземпляров действительно лучше избавиться, поскольку восстановить и жизненные силы уже не удастся, но они будут привлекать множество вредителей, падких на ослабевшие и больные деревья.

От каких деревьев лучше избавиться и как

Деревья, на которых образовались дупла, почернела кора и начала отделяться от древесины, которые раскололись, или у которых вымерзла крона, нужно удалить. Если такие деревья стоят отдельно, то их спиливают, оставляя пенек 40-50см от уровня земли. Если вокруг такого дерева плотно растут другие деревья и кустарники, то удаление начинают с обрубки скелетных ветвей, после чего спиливают ствол. Если оставшийся пень не представляет собой важный компонент будущего ландшафтного дизайна, то лучше избавиться и от пня. Для этого в нем просверливают множество грубоких отверстий и насыпают в них калийную селитру в порошке. Затем в отверстия наливают воду и плотно закупоривают их. Пень можно обтянуть полиэтиленом, и уже через месяц от него останется одна труха. На это место теперь можно посадить другое растение. Не забывайте, что дерево должно быть другого вида. Яблоня будет плохо расти на месте удаленной яблони, гораздо целесообразнее посадить сюда грушу, вишню или сливу.

Старые, но еще здоровые деревья можно омолодить и дать им вторую жизнь, если провести грамотную обрезку.

Итак, омолаживающая обрезка старого сада проводится в два этапа с перерывом в 3-4 года.

Этап первый - омолаживание корней с южной стороны дерева

При омолаживании корней работы выполняются с южной стороны ствола в октябре, поскольку до мороза дерево должно успеть окрепнуть. Нужно полукругом вырыть траншею:

• для яблонь и груш шириною и глубиной 70см, на расстоянии от ствола 2метра;
• для слив и вишни шириною и глубиной 70см, на расстоянии от ствола 1,5метра.

Открывшиеся в траншее мелкие корни отгибают, а старые корни перерубают топором или обрезают пилой, на срез накладывают садовый вар. Дно траншеи посыпают древесной золой, на нее укладывают мелкие корни. Засыпают траншею обогащенной почвой, состоящей из земли, компоста и перегноя с добавлением комплексных удобрений. Сам приствольный круг мульчируют.

Обратите внимание, что, если вы хотите омолодить сад, то нельзя высаживать на приствольных кругах растения или даже газонную траву. Несмотря на то, что корневая система их расположена в верхних слоях почвы, она может существенно навредить восстановлению дерева.

Омоложение кроны на первом этапе

Омолаживание кроны состоит также из двух этапов. Сначала ее укорачивают, срезая особо длинные ветки, затем весной крону прореживают также с южной стороны. Прореживание заключается в обрезке многолетних ветвей, в основании которых оставляют по несколько почек. Из этих почек потом начинают расти вертикальные побеги (или волчки), которые могут загустить крону. На следующий год некоторые волчки срезают «на кольцо». Тут важно не ошибиться, поскольку неправильный срез будет способствовать неправильному развитию дерева. Лучше обратиться к специалистам.

При выполнении данной работы ветки потоньше срезают секатором. Для среза толстых веток существует определенная технология, позволяющая их обломить, не нарушая целостность коры на стволе. С помощью подрезки или укорачивания веток формируют крону, изменяют ее направление роста, восстанавливают вымерзшие ветки. Подрезка может быть слабой (на четверть длины ветки), средней (на половину ветки) или сильной (на три четверти длины). Касательно степени подрезки также лучше проконсультироваться со специалистами.

Второй этап - омоложение корней и кроны дерева с северной стороны

Через 3-4года проводят второй этап омолаживания сада. Работы по обрезке корней проводятся аналогично первому этапу, но уже с северной стороны дерева.

Аналогично проводят и омолаживание кроны - акцент работ смещают на северную сторону дерева.

В целом, нежелательно осуществлять обрезку деревьев, укорачивая их крону более чем в три раза. Такая чрезмерность может пагубно отразиться на выносливости дерева, и оно может подмерзнуть и погибнуть уже через 2-3 года. Именно поэтому рекомендуется производить обрезку в два этапа, постепенно укорачивая скелетные ветви кроны. Учитывая особенности омолаживания старого сада, уже через два-три года с обновленных деревьев можно будет собрать урожай крупных плодов.

Омолодить можно и кустарники, подрезкой придать им любую, даже самую оригинальную форму, что вдохновит их к лучшему росту и цветению. Большинство кустарников неплохо переносит обрезку. Прореживание производят через 2-4 года, удаляя старые ветки, а также ветки, растущие вовнутрь. Для полного омоложения можно срезать всю наземную часть, оставив только некоторые спящие почки.

Омоложению сада будет способствовать и перепрививка, о которой мы расскажем позже.

Плодовые деревья нуждаются в правильной обрезке. Если этого не делать, растение может болеть, быстро засохнуть. Правильная обрезка способствует гармоничному развитию дерева, увеличению его плодоношения. Такую процедуру проводят для взрослых и старых яблонь. Такая процедура значительно продлевает срок жизни садового растения.

Старение яблони

Многих дачников интересует вопрос, что делать со старыми яблонями. Возможность омоложения дерева во многом зависит от правильности ухода в предыдущие годы. Со временем яблоня демонстрирует первые признаки ветшания. Видимые приметы этого процесса появляются спустя 30 лет после высадки растения в грунт.

В некоторых случаях первые признаки старения могут появиться и раньше. Этот процесс начинает развиваться раньше, если дерево росло в неблагоприятных условиях, было лишено правильного ухода, удобрения и полива.

Первыми признаками старения являются оголение скелетообразующих ветвей. На них больше не развиваются новые побеги, на этих участках дерево перестает плодоносить. Урожайность садового растения с каждым годом начинает постепенно уменьшаться. В этом случае нужно задуматься, как спасти старую яблоню. Ведь при правильном уходе она может плодоносить полноценно еще не один сезон.

Если наблюдается высокий процесс отмирания плодоносящих побегов, вершины сучьев подсыхают, пришла пора оказать дереву помощь. Низкая урожайность, средняя или малая величина плодов также говорит о необходимости уделить яблоне требуемое внимание. Своевременные и правильные действия вернут силы растению, продлив срок его жизни. Существует определенная методика проведения процесса обрезки. Это позволит омолодить яблоню.

Правильный вид яблони

Никогда не поздно узнать, как ухаживать за старой яблоней. Даже ветхое дерево можно реанимировать, выполняя методичную, последовательную обрезку его ветвей. Эту процедуру нужно делать правильно. Чтобы понять, как провести омоложение садового растения, следует рассмотреть идеальный внешний вид яблони.

При отсутствии своевременной обрезки дерево имеет густую крону. Скелетообразующие ветви растут хаотично, определенного порядка у них нет. Побеги могут значительно перекрещиваться, заслоняя свет своим соседям. Такие ветви нередко повреждают друг друга при сильном ветре.

При правильном уходе дерево отличается наличием центрального лидирующего побега. Он образует ствол, от которого отходят ветви скелета. Ствол направлен точно вверх. Ветви, которые от него отходят, не имеют острого угла относительно него. Верхние побеги должны быть короче, чем нижние. Так должна выглядеть идеальная яблоня. Эта форма создается за несколько лет. Ветви не мешают друг другу. Они максимально пропускают свет последующим побегам.

Решаясь омолодить яблоню, которая изрядно заросла, следует стремиться придать ей именно такую форму. Этот процесс потребует достаточно много времени. Восстановить правильную направленность и густоту кроны можно приблизительно за 3 года. В это время потребуется периодически проводить методичную подрезку. Глубокое и быстрое удаление лишних ветвей может убить дерево. Именно по этой причине процедура проводится аккуратно, занимает много времени.

Время обрезки

Старые яблони, кора которых не повреждена, а ветви еще обладают достаточной силой, может быть обрезана по определенной технологии. Ее часто применяют садоводы Европы. Такая процедура применяется исключительно для старых деревьев. Молодые яблони требуют иного ухода.

Когда дерево дает высокий урожай, подрезку ветвей проводят осенью и весной. Это позволяет обеспечить побеги необходимым светом, убрать с кроны сухие, болезненные ветки. Если почек на ветвях слишком много, часть из них нужно убрать. Они будут изматывать, забирать силы у растения. Плоды в этом случае будут крупными. В неурожайный год уменьшают количество почек, которые завязываются на следующий год.

Старые же деревья можно начинать подрезать только осенью. Яблоня должна в этот период подготовиться к зиме. На ней не должно быть листьев. Именно в это время можно применить схему обрезки яблонь. Осенью после завершения периода листопада следует подобрать период, когда морозы еще не наступили. Температура днем должна составлять около 6-8ºС.

Весной подрезку выполняют только после осенней подготовки дерева. В это время почки на деревьях еще не должны набухнуть. Очень важно обеспечить дереву правильный уход, внести необходимые подкормки.

Технология омоложения

Желая возобновить хорошее плодоношение, необходимо знать, как привить старую яблоню, а также правильно ее подрезать. Комплексный подход в уходе за растением дает высокий результат. Садоводами была сформирована особая техника, позволяющая вернуть силы старому плодовому дереву. Она называется системой обновления.

На первый взгляд такая методика может показаться сложной. Однако никаких трудностей при ее проведении не возникает. Представленный метод не имеет жестких правил. Он учитывает только некоторые характеристики дерева.

Разработанная система предполагает сокращение доли прироста ветвей за год. Остаются только необходимые ветви. Плодовые побеги должны быть равномерно разнесены по всей ветке. Им не должно быть тесно. Плодовые завязи не должны мешать впоследствии друг другу.

Следует отметить, чем сильнее дерево, тем больше почек можно оставить на ветвях. Большую часть пасынков, которые появятся после проведения омолаживания, потребуется укоротить на 30%. Некоторые из них обрезают полностью.

Согласно представленной системе, нельзя оставлять на растении два лидирующих столба. Один из них потребуется удалить. Самый сильный ствол должен быть окружен крепкими сучьями.

Первая осенняя обрезка

Начинают омолаживающую процедуру с обрезки старых яблонь осенью. Для начинающих садоводов необходимо рассмотреть подробную процедуру этого процесса. Нужно удалить сухие, поврежденные болезнями побеги. Ветви срезают до основания. Оставшийся пенек может стать причиной развития инфекции.

Постепенно нужно обрезать большие ветки. Нужно следовать за лидирующим стволом. Если яблоня пустила несколько новых центральных побегов, их необходимо осмотреть визуально. Если один из новых лидеров является более здоровым, сильным, чем старый, его оставляют. Убирают тогда старый центральный ствол.

Нужно запомнить, что за один год можно вырезать не более 3 крупных сучьев. Это позволит предотвратить сильный стресс у дерева. Допустить ошибку в этом случае будет сложнее.

Далее схема обрезки яблонь осенью предполагает определение оптимальной высоты дерева. Оптимальным считается уровень около 4 м. Если растение достигает 6 м, его становится трудно обрезать, защищать от вредоносных насекомых и инфекций. Если нужно укоротить крону на 1 м, чтобы общий размер составил 5 м, можно в первый год обрезать только 30-35 см.

Также крону потребуется проредить. Все тонкие сухие, омертвевшие ветви убирают. Каждый побег тщательно исследуется на наличие инфекций. Пораженные ветки обязательно срезают.

Второй год

Как уже было сказано выше, проводится в несколько этапов. После первой осенней подрезки, необходимо провести ряд процедур следующей весной. В верхней части могут появиться новые энергичные побеги. Их потребуется частично удалить. На каждой сильной ветке должно быть по одному такому побегу.

После такой подрезки на дереве останутся соразмерные сучья. На них будут развиваться молодые побеги. Здесь и будут формироваться впоследствии плоды. Средние по размеру побеги при помощи стальной проволоки оттягивают вниз. Они должны принять максимально горизонтальное положение. Очень важно не перестараться. Слишком большое усилие может повредить ветку.

Когда представленная процедура будет завершена, нужно обрезать оставшиеся новые побеги по методике «на кольцо». Эту часть побега еще называют «воротником». Он находится у основания ветки. В этом месте она соединяется со стволом. Кора на «воротнике» имеет морщинистую структуру. В этой части содержатся клетки, которые способствуют заживлению ран побега. Поэтому разрез «на кольцо» делают выше этого «воротника».

Во второй год в преддверии зимы также потребуется выполнить несколько процедур. Если нужно уменьшить высоту еще 1/3 часть от первоначального уровня. Некоторые скелетные сучья обрезают. Это должно предоставить нижним ветвям достаточное количество света.

Третий год

У многих садоводов на участке есть старые яблони. Что делать с такими деревьями? Важным этапом в формировании кроны является третий год. В этот период привязанные ветви можно отпустить. С них снимают проволоку. Теперь побеги будут расти правильно. Они не будут закрывать собой нижние ряды кроны. Половину новых побегов также потребуется срезать.

Если среди новых побегов есть здоровые, крепкие экземпляры, они могут хорошо плодоносить. Для этого подобные сучья сгибают при помощи проволоки. Так они скорее перейдут в категорию плодовых ветвей.

В предзимний период оставшуюся излишнюю высоту дерева убирают. Количество новых побегов, также сокращают. Старые, сухие ветки убирают полностью. На следующий год дерево приобретет правильную форму. Ветки позволят легко собирать урожай. При этом все побеги будут расти максимально рационально. Они не будут сокращать количество света, необходимого для нижних ярусов кроны.

В последующие годы потребуется только поддерживать созданную форму. В зависимости от состояния яблони принимают решение о необходимости большего или меньшего сокращения ее ветвей, побегов. Главное вовремя удалять сухие, поврежденные побеги.

Все собранные ветви обязательно сжигают. Это предотвратит распространение инфекций, вредоносных насекомых по участку.

Инструменты и материалы

Рассматривая, как омолодить старую яблоню, необходимо уделить особое внимание инструменту и выбору материалов для проведения этого процесса. Нужно подготовить несколько ножовок с мелкими и крупными зубьями. Мелкие ветки убирают при помощи ручного секатора.

На руки надевают кожаные перчатки. Также нужно подготовить лестницу и страховочный пояс. Если обрабатывать потребуется несколько деревьев, рекомендуется приобрести электрическую или бензиновую пилу.

Обрезку производят только чистым инструментом. Он должен быть достаточно острым. Недопустимо оставлять неровные срезы с множеством задиров. Такие участки плохо заживают. Сюда могут легко проникнуть инфекции и вредоносные насекомые. После каждой обработки нужно тщательно чистить и мыть режущий инструмент.

Все спилы, которые остаются на дереве, нужно тщательно отшлифовать. Они должны быть ровными. Далее поверхности срезов обрабатывают при помощи «садового вара».

Можно также закрасить эти участки при помощи масляной эмали или олифой.

Санитарная обрезка

Зная, как омолодить старую яблоню, необходимо рассмотреть еще один вид обрезки. Он называется санитарным. В этом случае убирают все ветки, которые потенциально могут нести опасность для дерева. Такую процедуру проводят в обязательном порядке после вспышек болезней на садовых растениях, после стихийных бедствий.

При такой обрезке потребуется удалить все неживые, инфицированные или поврежденные побеги. Даже если их будет много, потребуется срезать их все. В противном случае у дерева не будет шанса выжить. Такая глубокая обрезка проводится как для старых, так и молодых яблонь.

В процессе проведения такой процедуры ветки удаляют под самое кольцо. Если побег был инфицирован, нужно при обрезке захватывать и часть здоровой ткани. Так можно предотвратить развитие гниения. Тонкие поломанные ветки удаляют при помощи секатора.

Такая глубокая обрезка может потребоваться после очень холодной зимы. Замерзшие побеги вырезают до живой ткани. Все срезанные побеги нужно сжечь до пепла.

Перед проведением омолаживающих процедур, необходимо также изучить, чем подкормить старую яблоню . После первой обрезки нужно внести в почву возле дерева калийно-фосфорные удобрения. Весной можно вносить азотосодержащие смеси. Также применяются удобрения и в период цветения. Если погода дождливая, составы вносят в грунт в сухом виде. Только в жару можно разводить их с водой и вносить грунт.

Следует проводить обрезку исключительно в тот период, когда дерево находится в состоянии покоя. Это может быть поздняя осень или ранняя весна. Очень глубокая обрезка способна погубить дерево. К таким крайним мерам прибегают только в крайнем случае.

Если сучья неплодные, хоть и крупные, их все равно лучше удалить. Они отнимают у дерева силы. Именно обрезка является одним из самых недорогих способов вернуть растению былую плодовитость и силу. Поэтому подобная методика применяется садоводами повсеместно.

Рассмотрев, как омолодить старую яблоню, можно значительно повысить ее урожайность. Взрослое дерево приобретает правильную форму. Его ветви не мешают друг другу. В этом случае урожай будет обильнее, а плоды крупнее. Эту процедуру может провести каждый садовод самостоятельно.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».