Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!
Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.
Появление растения из небольшого семечка или плода – это огромное чудо нашей природы, и каждый может сотворить его своими руками. Даже в условиях обычного дома вы можете вырастить цветок, куст и даже дерево. Причем для этого вам не понадобится никакой особенной подготовки. Сегодня мы поговорим о том, можно ли самому вырастить настоящий дуб, используя лишь небольшой желудь, и обсудим, как правильно это сделать.
Известно, что наши предки издавна считали дуб символом мужской силы, крепкого здоровья, а также долголетия. Это дерево вырастает крупным, крепким и высоким, кроме того оно очень красивое. Такие достоинства делают его достойным расти на территории парков, городских улиц, а также садовых участков и украшать их своей мощью. Раскидистая крона дуба укроет прохожих от дождей, а также от палящего солнца. Специалисты по энергетике утверждают, что дуб излучает удивительно положительную энергию и создает положительную атмосферу внутри сада. И это хорошо, но что же нужно, как вырастить дуб из желудя дома. Перехожу к непосредственному рассказу.
Выбор материала для посадки
Выращивание дуба своими руками не настолько сложное занятие, как вам может показаться. Для этого вам потребуются лишь желуди и некоторое количество терпения.
Для сбора посадочного материала стоит выбрать крепкий и здоровый дуб, при этом каждый выбранный желудь стоит пристально осмотреть на наличие на нем повреждений. Учитывайте, что плоды могут выглядеть хорошо, а их внутренность при этом бывает испорченной и не подходит для посадки. Для того чтобы найти живые экземпляры, опустите желуди внутрь емкости, заполненной водой. Хорошие плоды имеют достаточно большой вес, соответственно они идут ко дну. Если вы собираете вырастить всего лишь одно дерево, все равно лучше выберите несколько хороших желудей, такая тактика позволит вам отобрать наиболее рослый и крепкий сеянец.
Грунт
Почва для высадки будущего дуба должна иметь высокую степень плодородности, вне зависимости от того, куда вы производите посадку плодов – в открытую землю либо в горшок для цветов. Вы можете высаживать желуди внутрь специального грунта, который предназначен для высадки рассады. В него можно добавить немножко перегноя, а также листовую землю. За основу почвы вы можете брать простую садовую землю, перемешивая ее с этими же ингредиентами. Помимо всего прочего, выбранная почва должна обладать высокой степенью рыхлости, если в ней будет слишком много глины, либо песка, дерево просто не вырастет.
Многие садоводы советуют добавить в грунт немножко земли, которую вы можете набрать в месте, где произрастают дубы (из парка либо леса). Используя правильную и адаптированную почвы, вы добьетесь максимально быстрого роста саженца, который затем станет сильным и здоровым деревом.
Выращивание
Высадка
Если вы выращиваете саженцы в условиях дома, то после того, как они достигнут возраста в один год, обязательно пересадите их в открытый грунт, если вы не собираетесь растить их в стиле бонсай. Такая рекомендация объясняется тем, что дуб имеет достаточно мощную и гибкую корневую систему, которая очень быстро развивается, соответственно, при длительном нахождении в тесном горшке, он может даже погибнуть, кроме того у него может замедлиться рост и существенно ухудшить внешний вид.
Пересадку в открытый грунт необходимо осуществлять ранней весной, это даст возможность корневой системе восстановиться после этой манипуляции и окрепнуть еще до распускания листочков. Выберите для дуба солнечное либо чуть притененное место. Молоденький саженец не стоит сажать в тени деревьев, ведь он будет расти медленно и иметь чахлый вид. Грунт для посадки стоит выбирать такой же, как и для посадки желудей. Чтобы высадить молодой дуб нужно произвести углубление в земле либо колышком либо штыком лопаты, а после опустить в такую ямку стержневое корневище саженца. Оставшуюся пустоту следует аккуратно засыпать почвой, а затем обильно полить растение.
Уход
Правильный уход за деревцем подразумевает проведение регулярного полива, который осуществляется по мере подсыхания грунта. Также необходимо время от времени удалять сорняки около саженца. Дуб произрастает довольно медленно, он станет могучим и раскидистым лишь спустя несколько десятилетий после посадки, соответственно вам нескоро нужно думать о том, что вам мешает его большая тень. Это дерево устойчиво к воздействию неблагоприятных погодных условий, способен переносить мороз и засуху, кроме того он способен эффективно сопротивляться недугам и различным нападениям вредителей. Тем не менее, иногда может понадобиться опрыскивание однопроцентным раствором медного купороса, для борьбы с мучнистой росой.
Итак, как вырастить дуб дома самостоятельно вы знаете и вполне можете это сделать, прилагая для этого не так уж много усилий. Осталось не полениться!
Дуб - величественное дерево с раскидистой кроной, считается символом здоровья, силы и долголетия. Посадив дерево на приусадебном участке, можно создать уютную, тенистую зону отдыха. Продолжительность жизни дуба составляет не менее 300 лет, поэтому его красотой сможет насладиться не одно поколение. Для посадки можно приобрести саженец в питомнике, но нет гарантии, что он приживется, поэтому некоторые садоводы предпочитают проращивать желудь. Зная, как из желудя вырастить дуб, можно уже через год получить миниатюрный саженец.
Как посадить желудь и вырастить саженец?
Вырастить деревце не так сложно, если найти качественный семенной материал. Желудь, пригодный для проращивания, можно найти только в лесу ранней осенью. Наилучшее время для сбора зеленых желудей - конец сентября – начало октября. Стоит отдать предпочтение тем экземплярам, которые еще не опали, а находятся на деревьях. Можно набрать целый пакет семенного материала и уже дома осмотреть их более тщательно.
Как отобрать желуди для посадки?
Многие садоводы интересуются вопросом, как вырастить желудь? Самое главное, подобрать качественный семенной материал. Если взрослое дерево с признаками заболевания, то и саженец от взятого с него семени будет низкого качества.
Несколько признаков, по которым отбирают семенной материал:
- шляпка с желудя должна легко сниматься;
- на оболочке не должно быть отверстий, трещин, пятен плесени или червей;
- для отбора следует провести тест: в ведро с водой опускают желуди - для посадки годятся только те, что сразу утонули.
Посадка желудя в открытый грунт осенью
Вырастить из желудя саженец можно разными способами. Самый легкий - сразу посадить желудь на участке. Такой способ максимально приближен к естественным условиям прорастания семени, ведь именно так происходит размножение дуба в лесу. Как посадить желудь дуба осенью и выбрать подходящее место на садовом участке?
Дуб предпочитает солнечное место, поэтому лучше сразу высаживать семя на открытой поляне. Если посадить его в тени других деревьев, то саженец быстро зачахнет. Учитывая, что могучий дуб разрастается до внушительных размеров, следует сажать его на расстоянии не менее 6 м от здания и других деревьев.
Почва для выращивания дерева необходима плодородная и рыхлая. Профессионалы рекомендуют взять в лесу, где росло материнское дерево, пару ведер земли и добавить в посадочную яму. В дальнейшем, это благоприятно скажется на росте саженца. Если почва на приусадебном участке истощена, то гряду, на которой будет высажен желудь, следует перекопать, добавив листовой земли или перегноя.
Что делать дальше, как посадить желудь дуба? Сначала семенной материал промывают в теплой воде, такая процедура поможет избавиться от личинок вредителей и спор грибковой плесени. Затем на подготовленном месте делают лунку и кладут в нее желудь горизонтально, чтобы не перепутать верх и низ. Глубина посадки осенью должна быть 5–6 см, чтобы семя не вымерзло. После этого лунку засыпают и регулярно поливают до тех пор, пока не начнутся заморозки. Следует учесть, что такой способ посадки прост, но далеко не все желуди смогут укорениться, поэтому лучше высадить несколько экземпляров.
Посадка желудя в контейнер
Если посадка собранных желудей планируется на весну, то семенной материал необходимо ввести в состояние «спячки». Для этого берут плотно закрывающуюся емкость и наполняют ее сухими опилками, древесной стружкой, измельченным мхом. В субстрат помещают желуди и ставят в холодильник на полку, где температура держится на отметке 0 °C. В таком состоянии они будут находиться 40–60 дней, пока не прорастут. Все этого время за субстратом тщательно следят, и при необходимости опрыскивают и перемешивают, он должен оставаться слегка увлажненным.
Как только начали появляться корешки и ростки, желудь можно высаживать в грунт. Лучше вырастить несколько экземпляров, на тот случай если часть из них погибнет. Как посадить желудь дуба в контейнер или горшок? Емкости наполняют почвенной смесью, предназначенной для выращивания рассады или обычной садовой землей. Далее, высаживают желудь корешками вниз, глубина посадки - не более 2 см.
Если на улице уже установилась теплая весенняя погода, то проросший желудь с хорошо развитой корневой системой можно высадить сразу в открытый грунт. В этом случае сторону с корешками прикапывают в рыхлую, плодородную землю и слегка вдавливают в грунт.
Выращивание саженца
После посадки семени в контейнер особое внимание нужно уделить поливу. Почву увлажняют часто, не допуская пересыхания. Рассаду выращивают на подоконнике, обращенном на южную сторону, но, оберегая от попадания прямых солнечных лучей в обеденные часы. Долгое время все силы растение направит на формирование и развитие корневой системы, поэтому росток появиться нескоро, через 1–2 месяца.
Посадка саженца в саду
Как из желудя вырастить дуб и украсить садовый участок? Как только саженец достигнет высоты 12–15 см, его можно высадить на участок. Некоторые предпочитают менять контейнер на более просторную емкость и содержать деревце в помещении до следующей весны. Все зависит от личных предпочтений садовода.
Высадка в открытый грунт должна проводиться ранней весной, так растение быстрее акклиматизируется. Выбранное место перед посадкой перекапывают, при необходимости добавляют перегной. Лунку делают таким образом, чтобы в нее свободно поместился ком земли, извлеченный из контейнера вместе с саженцем. Если почва слишком сухая, то ее поливают. Саженец должен находиться в земле на том же уровне, что и в контейнере. После посадки почву уплотняют и растение поливают. Рекомендуется обложить околоствольный круг мульчирующим материалом (древесные опилки, мелкая цепа, кора), чтобы земля не пересыхала.
После пересадки молодой дуб может резко сбросить листья. Не стоит переживать, это нормальная реакция на изменившиеся условия содержания, скоро на ветках появятся новые листочки.
Особенности ухода за молодым дубом на садовом участке
Зная, как из желудя вырастить дуб, осталось научиться правильно ухаживать за этим лесным обитателем.
Первые 2 года, когда саженец еще молодой, со слабой корневой системой, его необходимо регулярно поливать, особенно если лето выдалось жаркое и засушливое. При отсутствии мульчирующего материала, следует изредка рыхлить почву и пропалывать сорняки.
Начиная со второго года молодой дуб удобряют. Наиболее эффективный способ - использование минеральных гранул. Хорошо стимулирует рост корневой системы и самого саженца такое удобрение, как «Кемира-Универсал». В нем содержатся все микроэлементы, необходимые для развития растений, выращиваемых в открытом грунте.
Каждые 2–3 года ранней весной можно проводить обрезку, удаляя поломанные и засохшие ветки. Иногда у молодого саженца прищипывают верхушку, чтобы стимулировать рост боковых побегов, но стоит учесть, что в этом случае рост дерева в высоту на некоторое время замедляется.
Дуб - медленнорастущее дерево, поэтому дожидаться его плодоношения придется очень долго. В зависимости от вида, он может начать плодоносить только через 20–40 лет.
Видео как посадить желудь дуба
Вырастить на участке дуб решится не каждый садовник. Но внешний вид этого сказочного дерева украсит любую усадьбу.
Дуб - растение всем известное. Но не многие знают, что принадлежит он к семейству буковых и разновидностей дуба в мире намного больше, чем может казаться. Их около пятисот.
Каждый вид дуба отличается от своих собратьев:
- Формой кроны
- Формой листа
- Цветом листьев
- Цветом
Несмотря на то, что иногда дуб не похож сам на себя, всё же есть общие черты у этого долговечного и представительного вида деревьев:
Большой размер. Это главный общий признак. Такой уж характер у дуба, что его сложно представить в карликовых формах. Название дерева подразумевает нечто основательное, большое. У многих садовников есть желание вырастить это красивое дерево, но недостаточно места. Для таких случаев выведены невысокие сорта.
Плоды. У всех представителей этого семейства плод - это жёлудь. Название такое всем известно. Сразу представляется «ягода», из которой в детстве все делали человечков. Разные расцветки, разные «шапочки» на нём - исключительные особенности сорта. Интересно узнать, что такие шапочки называются «плюски» и похожи на головной убор папы Римского. Размеры желудей так же различаются.
Долговечность. Выражение «столетний дуб» не вызывает сомнений и часто употребляется в литературе. Дерево может прожить до 500 лет и более.
Морозостойкость. Почти все виды и сорта дуба морозостойки в большей или меньшей степени. В зависимости от региона произрастания листья могут оставаться на дереве либо опадать.
Устойчивость к ветрам. Нужны очень сильные порывы ветра, чтобы вырвать дубовое дерево из его жилища.
Из многочисленных представителей дубов известны и распространены следующие сорта:
- Черешчатый
- Каштанолистный
- Красный
- Бархатистый
- Каменный
- Крупноплодный
- Иволистный
На территории Европы наиболее распространён черешчатый вид. На основе такого дуба созданы декоративные сорта:
Atropurpurea. Листья этого дуба тёмно-красного цвета. Осенью они становятся фиолетовыми.
Compacta. Сорт выведен для небольших участков. Его не назовёшь карликом, но в сравнении с обычным великаном высотой 30 метров, трёхметровый дубок - игрушка. Крона у этого сорта округлая.
Variegata. Лист белого цвета с зелёными брызгами является сортовым признаком такого дуба.
Fastigiata Koster. Крона дерева формируется без дополнительной обрезки в виде пирамиды.
Красный дуб также представитель рода буковых. Он чаще всего встречается в Северной Америке и отличается от своих собратьев красной листвой.
Каштанолистный дуб из-за своей супер морозостойкой древесины долгое время подвергался вырубке с целью использования при производстве строительных материалов. Сейчас данный вид занесён в Красную книгу, и в заповедниках ведётся работа по восстановлению популяции.
Несмотря на мнение, что дубу не место на садовом участке, всё же можно найти для сада украшение из большого или маленького дуба.
Что нужно дубу и где его сажать
Из всего многообразия видов только лишь каменный дуб отличается способностью расти в тени.
В остальных характеристиках все дубовые великаны или малыши схожи:
- Любят солнечный свет
- Предпочитают плодородную почву
- Легко переносят засуху
- Любят простор
- Нежелателен длительный застой воды у корней
- должна быть близка к нейтральной
При выборе места для посадки необходимо учитывать особенности роста. Медленный рост дубового саженца не должен вводить в заблуждение садовника. Если дереву будет комфортно в новом месте, то вскоре оно раскинет свои мощные корни на большие расстояния. И вот тогда постройкам, дорожкам будет нанесён большой урон. Сильные корни разрушают фундамент дома и построек, дорожки и бассейны.
Эта особенность дерева заставляет планировать посадку вдалеке от любых сооружений. В дальнем уголке сада дуб не будет никому мешать, а под его сенью летом хорошо отдыхать в гамаке. А как будут радоваться дети, если им позволить сделать на ветвях свой укромный уголок.
Виды с широкой куполообразной кроной дают много тени, поэтому вблизи такого дерева растут только тенелюбивые и теневыносливые растения.
Если места для большого дуба на участке нет, а желание вырастить именно его всё же есть, то для этого нужно выбрать экземпляр с аккуратной округлой или конической кроной. Такое дерево сможет выступать не только в роли солиста, но и составит компанию другим лиственным деревьям.
Могущество и сила дубов поражают, а если задуматься, что становятся они такими величественными на протяжении веков, то эти деревья начинают вызывать восхищение. Взрослые дубы - это красивые статные деревья с густой листвой и мощным стволом, они являются символом бессмертия, мудрости и силы. Вырастить такое дерево на своем участке или возле него - это значит остаться в памяти не одного поколения своих потомков.
Химический состав
Дуб, а точнее, его древесина, листья, желуди представляют собой настоящую сокровищницу микроэлементов и других полезных веществ, используемых человеком в медицинских целях, а также для промышленного применения.
Давайте рассмотрим, что входит в состав желудей:
- дубильные вещества (до 20 %);
- галловая и эгалловая органические кислоты;
- углеводы, сахара (пентозаны до 14 %);
- флавоноиды;
- витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР;
- макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор;
- микроэлементы: железо, марганец, медь, цинк, алюминий, хром, барий, ванадий, селен, никель, стронций, бор;
- незаменимые аминокислоты: валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин;
- заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин;
- Омега-6 жирные кислоты, пальмитиновая и стеариновая насыщенные жирные кислоты, олеиновая мононенасыщенная жирная кислота, линолевая полиненасыщенная жирная кислота;
- крахмал, белки, масла (до 5 %), зола.
Знаете ли вы? Восьмидесятилетие - внушительная дата для каждого человека, а если еще столько удалось прожить в браке, то это заслуживает восхищения. Поэтому именно этот срок брачной жизни нарекли «дубовой» свадьбой, именно из-за долголетия самого дерева.
Энергетическая ценность и калорийность
Желуди дуба имеют достаточно высокую энергетическую ценность, их калорийность составляет 387 ккал на 100 г.
Полезные свойства
Желуди в современном мире являются недооцененным продуктом. А польза от них может быть для человека значительная, ведь они имеют особенную питательную и лечебную ценность. Из них изготавливают продукты (суррогат кофе, муку, крупу), которые, благодаря наличию множества полезных веществ, витаминов, микроэлементов, благотворно влияют на организм человека.
Настойки, отвары и другие формы применения плодов дуба помогают при проблемах с сердечно-сосудистой, мочеполовой, пищеварительной системами. Средства из желудей помогают при борьбе с раком, а также при лечении грыжи и сахарного диабета. Желуди являются эффективным средством для окрашивания волос. Их дают в виде корма домашним животным (особенно, свиньям), ими питаются дикие кабаны.Сбор и отбор
Осуществляют сбор желудей с середины августа до начала октября в период, когда они характеризуются темным коричневым оттенком. Желуди правильно собирать с земли, а через несколько дней можно повторить процесс и собрать новую партию плодов.
Важно! Опавшие раньше времени желуди, скорее всего, повреждены желудевыми долгоносиками или другими вредителями. По этой причине лучше собирать наиболее поздно опавшие плоды, поскольку они имеют лучшие характеристики. Главное, чтобы они не успели прорасти.
Обработка и чистка
Желуди для дальнейшего применения должны быть подвергнуты обработке. Сначала проводят процесс очистки от шапочек и кожуры. Для удаления горечи их нужно вымочить и нагреть. Делается это так. Плоды разрезают на четыре части, заливают водой, оставляют для вымачивания на пару суток, меняя при этом воду не меньше трех раз в день. По истечении необходимого времени, вода с желудями доводится до кипения, плоды извлекаются, измельчаются, сушатся на солнце, а после - в духовке. В результате желуди готовы к дальнейшей переработке и приготовлению.
Заготовка и хранение
Желуди с целью приготовления в пищу хранятся в сухом и темном месте. Заготавливать их впрок на целый год в значительном количестве не рекомендуется, так как сырье из плодов дуба долго не хранится и достаточно быстро приходит в негодность.
Вред и противопоказания
Перед тем, как начать употреблять в пищу желуди, нужно помнить следующее:
- категорически не рекомендуется использовать в пищу опавшие раньше срока желуди, поскольку они могут быть заражены и опасны для здоровья;
- плоды дуба требуют много времени на переваривание в желудке, поэтому при недостаточном функционировании органа не рекомендуется употреблять их вообще;
- прием в пищу сырых желудей может принести вред мочевому пузырю;
- чтобы они приносили пользу, а не вред, нельзя ими злоупотреблять.
Важно! Без термической обработки желуди употреблять в пищу нельзя, так как флавонол кверцетин, содержащийся в них, ядовит.
Применение
Желуди применяются в кулинарных, а также медицинских целях. Если в пищу современные люди употребляют их достаточно редко, то для лечения и профилактики многих проблем со здоровьем плоды дуба используются намного чаще.
В кулинарии
Во времена голода плоды дуба спасали людей от голодной смерти. Сейчас из них изготавливают кофе, муку, крупу. Продукты из желудей практически не уступают в плане пользы натуральному кофе, какао-бобам, оливкам. Кондитерские изделия, кофе, выпечка, каши - это основная сфера использования желудей:
- раньше их обжаривали, сушили, покрывали сахаром - получалась полезная сладость;
- в XIX столетии кофе считался роскошью, поэтому желуди стали альтернативой, они также подвергались обжариванию, перемолу - и получался желудевый кофе, который продолжают употреблять и некоторые наши современники;
- хлеб получался из растертых в муку плодов дуба, для этого в состав еще добавляли десятую часть муки из пшеницы;
- значительное количество крахмала в них помогает этим плодам быть отличными загустителями для различных жидких блюд;
- из желудей можно приготовить масло, которое во многом похоже на масло из миндаля или арахиса;
- некоторые сорта едят как орехи, но их вкус не всем может понравиться.
В медицине
Желуди, которые в своем составе имеют множество полезных для организма элементов, с успехом используются для лечения и профилактики многих проблем со здоровьем:
- снимают отеки, воспаления, спазмы, обладают диуретическим и антиоксидантным воздействиями (благодаря наличию в составе активного вещества кверцетина, но его имеют только желуди с дубов, которым уже больше полувека);
- оказывают бактерицидное и обволакивающее воздействия, способны противостоять опухолям;
- помогают при зубной боли, нездоровых деснах, способствуют остановке кровотечения;
- применяются для лечения мочеполовых органов, при энурезе, женских болезнях (обильных месячных, кровотечений), для увеличения потенции;
- благотворно воздействуют на пищеварительную систему, отвар из желудей благоприятно действует при отравлениях, расстройствах, колитах;
- настойка из плодов дуба помогает при гипертонии, остеохондрозе, грыжах, проблемах с суставами;
- кофе из желудей способствует облегчению при астме, бронхите и кашле.
Важно! Дубовые леса имеют целебную силу. Листья и кора этих деревьев выделяют особенные фитонциды, способные снять головную боль и привести в норму нервную систему.
Выращивание дуба из желудя в домашних условиях
Дуб можно вполне вырастить в домашних условиях и из желудя, и из готового черенка. Мы рассмотрим выращивание дуба прямо из желудя, тем более этот метод пользуется особой популярностью среди тех, кто желает вырастить это могучее дерево. В первый период (2-3 года) рост происходит значительно быстрее, чем впоследствии, поэтому за этим процессом будет особенно увлекательно наблюдать в первые годы жизни молодого дерева
Заготовка желудя и его проверка
Процесс выращивания саженца дуба из желудя может пройти достаточно быстро и просто, если грамотно и правильно подготовить материал для посадки. Собирать плоды для этой цели рекомендуется в лиственном лесу осенью, когда сбрасывается листва, а желуди в этот период считаются полностью созревшими. Для проращивания черенка подходят опавшие желуди самого красивого и мощного дерева. Нужно предварительно «послушать» их, т. е. потрясти с целью определения жизнеспособности ядра плода (оно не должно стучать).
С того места, где собрали посадочный материал, нужно набрать родной для него листвы, которая опала, а также почвы. Все это пригодится для создания условий консервации до начала высадки.
В домашней обстановке еще раз рекомендуется осуществить проверку принесенного из леса посадочного материала. Для этого в емкость нужно налить холодной воды и опустить туда плоды. Те желуди, которые всплывут, не пригодны для высаживания, они пустые. Через несколько минут нужно повторить процедуру. Не всплывшие плоды подходят в качестве материала для посадки.
Знаете ли вы? Дубы характеризуются высоким уровнем электропроводности - в них чаще иных деревьев попадает молния.
Стратификация семени
Отобранные плоды помещают в банку с крышкой (с отверстиями) или пакет, куда предварительно определили почву и листву, собранные в лесу. Все это убирают в погреб или холодильник с температурным режимом не ниже 0 °С. Этот процесс стратификации приходится на конец осени или начало зимы, длится полтора-два месяца и способствует тому, что желуди активно прорастают.
За посадочным материалом необходимо внимательно следить, среда для их питания должна быть хорошо увлажненной. Однако при превышении нормальной влажности материал для посадки начнет гнить, а вот при сухости - у него не будет возможности начать прорастать. Такой процесс «консервации» аналогичен зимовке желудей под снежным покровом, что помогает сохранить их в необходимом состоянии.
Посадка желудя
При появлении маленьких отростков-корней в стратифицированных плодах их нужно посадить корешком вниз в стаканчики или горшочки с торфом и перлитом, накрыть в виде теплицы. В каждом стаканчике или горшочке необходимо предварительно сделать дырочки, это нужно для того, чтобы излишняя влага из них удалялась.
Важно! Первые несколько недель саженцы нужно обильно поливать.
Поначалу с посаженными желудями ничего видимого происходить не будет, поскольку все силы будут брошены растением на развитие корневой системы.
Уход за ростком
Как только прорастет наземная часть саженцев, растущих в стаканчиках, их нужно переместить под лампу (для получения дополнительного света в зимний период) или на хорошо освещенный подоконник. Необходимо следить за уровнем влажности почвы. Если вы заметите, что сеянец начал расти так, будто ему мало места, его нужно пересадить в большую емкость.
Пересадка и выбор места
Когда рассада будущих дубочков заметно окрепла, ее следует пересадить в открытый грунт (если позволяют погодные условия). Для этого растение в горшочке должно вырасти не меньше, чем на 15 см, его корень должен быть сформирован, а центральный стебель - четко просматриваться и иметь здоровый белый оттенок, с появившимися листочками. Дубок нужно пересаживать только в самом раннем периоде его развития. В этом случае корневая система эффективно разрастается и размножается, деревце старается основательно занять свое место под солнцем.
Выбранный для высаживания сеянца участок должен быть свободным, просторным, без соседства с домами и другими постройками, так как корень выросшего дуба способен разрушить их фундамент. Дубы не терпят темных мест, в тени других деревьев процесс развития и роста саженцев будет происходить достаточно долго, да и могуществом и силой такое дерево отличаться не будет.
Важно! Не нужно переживать по поводу излишества влаги для саженца дуба - она уйдет в почву, а вот если ее будет недоставать, то для деревца это крайне нежелательно.
Вокруг саженца нужно насыпать мульчу, чтобы предотвратить высыхание почвы и рост нежелательных сорных растений.
Почва и удобрения
Для выращивания дуба подходит плодородная не истощенная почва, в которой много питательных веществ. Чтобы появившийся росток не пропал, его лучше высаживать в предварительно увлажненную почву, взятую с места, где растет материнское дерево. При отсутствии такого грунта подойдет плодородная почва с приусадебного участка, перемешанная с торфяным мхом или вермикулитом, способствующими удержанию влаги. Если почва не настолько питательна, как хотелось бы, нужно удобрить ее дополнительно листовой землей или перегноем.
Полив и влажность
Молодые дубочки требуют постоянного увлажнения. Следить за его уровнем нужно, пока деревце полностью не окрепнет, обычно, лет до пяти. Дубы имеют корень значительной длины, способный самостоятельно добывать влагу из почвы на немалых глубинах. Поэтому осенью полив можно сократить, зимой он вообще не нужен.
Знаете ли вы? Долговечность изделий из дуба может составлять тысячи лет: в графстве Норфолк (Англия) представлен памятник бронзового века Сихендж, созданный в XXI веке до н. э.
Орошение
Летом молодые деревца требуют частого увлажнения, в этом плане помочь может капельное орошение, способное обеспечить постоянное и равномерное увлажнение деревьев. Эта система особенно необходима в первые годы после высаживания сеянца в открытый грунт. Ее установка проводится возле ствола деревца для недопущения переизбытка и скопления влаги, что способно привести к гниению корня.
С каждым последующим годом жизни дерево нуждается во все меньшем внимании и заботе. Его корень уходит все глубже в землю, крона вырастает все выше. Поэтому дальнейший уход требует полива только в очень жаркую и сухую пору.Зимовка
Тот факт, что сеянцы дуба высаживаются задолго до начала зимы, помогает им постепенно закалиться и подготовиться к зимовке. Саженцы дуба зимовку должны переносить под снегом, ведь так им теплее, и корни в этом случае надежно защищены. Если зима без снега, то можно позаботиться о дополнительном укрытии растения газетной бумагой или сеткой с мелкими ячейками, которые нужно уложить по уровню приствольного круга на земле.
Болезни и вредители
Молодому дереву дуба могут угрожать некоторые заболевания и вредители:
- мучнистая роса - грибковое поражение, при котором споры переносятся во время полива. Для защиты и уничтожения инфекции применяют раствор из коллоидной серы или «Фундазола»;
- некроз веток, от которого избавляются при помощи опрыскивания железным купоросом;
- моль чехликовая, дубовый усач, дубовая листовертка - насекомые-вредители, представляющие угрозу для дерева. От них можно применять «Децис» (25 г на 1 литр воды) или «Кинмикс» (50 г на 1 литр воды);
- майские жуки и тля приносят немалые страдания молодым растениям. Для избавления от них листья нужно обрабатывать пестицидами.
Знаете ли вы? Рыбаки оценят плоды дуба из-за частого наличия в них желудевых долгоносиков, жуков, личинок - как привлекательной наживки для рыб. Эти вредители обитают в целых желудях, в плодах с дырочкой их уже нет.
Вырастить могущественный дуб из маленького желудя - задача не такая сложная, как может показаться на первый взгляд Главное: грамотно подобрать посадочный материал, правильно высадить и обеспечить должный уход за будущим богатырем, который будет радовать своей величественностью не одно поколение вашей семьи.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
5
раз уже
помогла
