Если рядом с домом есть огород, значит на нем обязательно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в окрошке, и в салатах, что без него просто немыслим летний сезон. И потому для огурца опытные огородники всегда выделяют не просто лучшее место, но и дополнительное время на уход. Зная особенности культуры, можно собрать отличный урожай, главное — угодить огурцу!

что любят огурцы?

Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию комплексно.

1. Огурец — культура теплолюбивая

Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков и верхний слой почвы прогреется до + 13 — 15 °С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, — как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С, если же столбик термометра поднимается выше — идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.

Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки — 5 — 7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.

2. Огурец любит хорошо питаться

Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.

3. Огурец - культура с поверхностной корневой системой

Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб, при неграмотном вмешательстве человека.

Корневая система огурца представляет собой 1,5 % от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.

Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.

4. Огурец - культура влаголюбивая

Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение - снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.

Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18 °С.

Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания — 30%.

5. Огурец - культура короткого дня

Опираясь на то, что огурец - растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.

Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.

агротехника огурца

Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.

Подготовка места

Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.

Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом — в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.

Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.

Посадка

Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки. Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.

В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.

Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же — универсальные, засолочные или салатные. Если на этикетке с семенами последний факт не указан — посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде — белые.

Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двух лет давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.

Полив

Регулярный качественный полив — основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения — обильным.

Подкормки

Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2 — 3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения. Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10 — 15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода — подкормки бесполезны.

Окучивание

Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.

Формирование

Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.

Приемы увеличения урожая

Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей — далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения «думать», что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.

Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, — это усиливает переопыление огурцов. Так же можно произвести кольцевание стеблей — сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.

В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета — 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.

Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Так же можно попробовать привлечь пчел на свой участок — либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.

Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую — тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.

Плодоношение

Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.

Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья — это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.

Размножение

Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.

Выращивание огурцов – не очень сложная задача, с ней легко справится и начинающий огородник. Но есть некоторые секреты, которые помогут увеличить урожай. Огурец – это одна из самых теплолюбивых культур, поэтому желательно его выращивать при высоких температурах. Ему требуется много воды и света. Поэтому чаще всего эту культуру сажают в парники, теплицы. Но если вы не можете построить теплицу, разрешается и выращивание огурцов в открытом грунте.

Огурцы отлично растут в открытом грунте

Выбор и подготовка места

Так как огурцы любят тепло, их сажают на солнечное место, которое прогревается солнечными лучами. Поэтому вам пригодятся эти советы по выбору места для посадки семян.

На что обратить внимание при выборе места

• Защита огурцов от ветра. Хорошо, если оно защищено от холодного ветра. Если все же ваш участок расположен в таком месте, где постоянно дует ветер, есть способы сохранить растения. Высадите такие культуры, которые защитят огурцы от него. Это грядки с кукурузой или же с подсолнечником. Они быстро растут, к тому моменту, когда вы посадите огурцы, они уже вытянутся на 40-50 см. Сеять эти культуры нужно еще в конце апреля, по 2-3 строчки, на расстоянии 20-25 см друг от друга.
• Севооборот. Грядка, которая отведена в этом году на огурцы — после капусты, помидоров, гороха. Не стоит сажать их после кабачков и патиссонов. Через 3-5 лет огурцы можно вновь сеять на этом же месте.
• Почва. Для выращивания огурцов подходят любые почвы. Но все же лучше выращивать их на плодородных почвах – супесчаных или же легкосуглинистых. Они легкие, пропускают воздух и воду.
• Грядка. Вырастить огурцы легче на высокой грядке – 25-30 см. Они прогреваются на солнце, что хорошо для поверхностных корней растения. Чтобы облегчить уход за культурой, ширина грядки — 70-80 см.

В землю после кабачков сажать огурцы нежелательно

Подготовка грядки

Если вы мечтаете о хорошем урожае на даче, важно правильно подготовить грядку. Есть свои секреты, благодаря которым грядка станет плодородной.

Подготовка начинается еще осенью. Перекопайте землю, добавив удобрений: на 1 квадратный метр 2 ст.л. суперфосфата и 1 ст. золы. Когда наступит весна, тоже на 1 квадратный метр вносят по 5-6 кг навоза и перегноя. Все это перекапывают и поливают марганцовкой, накрывают пленкой. Через 10-12 дней уже можно сажать огурцы.

Установка шпалер

Выращивание огурцов в открытом грунте на даче – это почти наука, каждый садовод имеет свои секреты, по-своему организует уход. Можно их высадить на грядку, и они постепенно расползутся по участку, как кабачки или тыквы. Но этот способ – только для самых ленивых. Уход за растением будет проще, если оно растет на шпалере.

Почему стоит выращивать огурцы на шпалере

Правильно выращивать огурцы на шпалере. Если петли будут размещены вертикально, на сетке, то за растениями гораздо удобнее ухаживать: их легче поливать, обрывать лишние листья, и урожай будет не на земле. Да и смотрится огурец на шпалере намного привлекательнее. Поэтому распространены советы растить огурцы на сетке.

Есть и другие преимущества у этого способа:

• у каждого растения увеличивается площадь питания;
• между кустами почва свободна, т.к. огурцы расположены на сетке;
• если ряды хорошо продувается, то в нижней части растений не образуется конденсат, и они меньше болеют;
• при сборке урожая на шпалере не будут травмироваться плоды и плети растения;
• намного длиннее период плодоношения, урожай на сетке – богатый.

Огурцы на шпалерах менее подвержены заболеваниям

Как устанавливать шпалеры

Как только грядка прогрелась (во второй половине мая), снимите пленку и установить шпалеры. Для этого забивают в почку прутья из железа или же деревянные колья. Их высота – около 2 метров или чуть выше, а в земле — 25 см. Расстояние между кольями – 2,5 м. Между ними натягивается сетка или же шпагат, проволока.

Как только молодое растение вытянется, его мягким шпагатом привязывают к сетке. После этого огурцы сами расползутся, закрепятся на шпалере. Теперь нужен только правильный уход.

Высаживание семян или рассады

Технология выращивания огурцов бывает разной. Иногда высаживают уже готовую рассаду или же сеют в землю семена.

Рассада

Вырастить огурцы можно при помощи семян, или же через рассаду. Последнюю сажают в землю, когда температура почвы будет 18 градусов. Сначала рассаду нужно хорошенько пролить. Желательно выкапывать ее с землей, действуя очень осторожно и аккуратно, т.к. стебли огурцов очень хрупкие. Потом рассаду высаживают в подготовленные заранее лунки. В них наливают теплую воду. Рассаду присыпают землей, а ряды между огурцами мульчируют опилками или торфом, это облегчит уход. Их слой должен быть 2-3 см. Это не даст образовываться почвенной корке, испаряться влаге. Да и сорнякам будет тяжелее прижиться. Важен и правильный уход за огурцами.

Рассаду высаживают при температуре 18 градусов

Семена

Высаживают не только рассаду, но и семена: и сухие, и пророщенные. Желательно использование семян, которым уже 2-3 года, т.к. на них будет больше женских цветков, и огурцов. Есть разные способы высадки семян. Рассмотрим их.

Г оризонтальный способ

Здесь шпалеры не понадобятся. Если вы хотите вырастить огурцы из семян на земле, соорудите лунки, которые расположите в 40 см одну от другой. В каждую лунку сначала наливают воды, а потом в каждую из них сажают по 3-5 семян, не глубоко (2-4 см). Все семена присыпают землей, но не поливают. Сверху семена накрывают пленкой.

Можно ее убирать днем и возвращать на место ночью. Тогда семена будут находиться в тепле и быстрее проклюнутся. Когда растения подрастут, пленку убирают.

Через 10-12 дней их прореживают. Если вы этого не сделаете, у огурцов будут плохо расти плети с плодами. Тогда между растениями останется расстояние в 40-60 см. Плети огурцов будут стелиться по земле. Их нужно распределить во всей грядке, не переворачивая. Если вы нечаянно перевернете листья, им нужно время и силы на то, чтобы вернуться в прежнее состояние, поэтому растение будет медленнее развиваться.

Вертикальный способ

Если вы решили вырастить огурцы из семян на шпалере, то сначала необходимо подготовить бороздки, расстояние между которыми должно быть в 90-100 см.

На 2-4 см вглубь укладывают семена. Расстояние между ними — 15 см. Когда огурцы взойдут, появятся листочки, их нужно проредить так, чтобы огурцы росли через каждые 30-40 см. Чтобы правильно сформировать растения, огурцы нужно пустить по сетке.

Расстояние между кустами огурцов должно составлять 30-40 см

Уход

Растениям требуется правильный уход. У каждого огородника есть свои секреты, они могут давать советы по выбору семян. Всем хочется получить ранние огурчики. Как быстро получить урожай огурцов? Для этого лучше сажать раннеспелые гибриды, которые способны расти и при неблагоприятных погодных условиях. Также перед посадкой нужно провести закаливание семян. Еще один способ быстро получить первые огурцы – использовать рассаду вместо семян. Но и ранним сортам, и поздним требуется внимание, уход.

1. Температурный режим. Огурцам необходимо тепло. Если на почве будут заморозки, растения погибнут. При температуре ниже +10°С — +15 °С они уже не растут. Необходимая температура — +25-30°С. Поэтому не стоит их слишком рано высаживать в открытый грунт.

1. Полив. Если огурцы недополучат необходимую им влагу, они будут горчить. До цветения можно их поливать не так часто – раз в 5-7 дней, по 3- 6 л на 1 квадратный метр земли. Когда огурцы начнут цвести и плодоносить, количество воды увеличивают до 6-12 л, и поливают их уже каждые 2-3 дня. Поливают их по вечерам. Для полива желательно использовать лейку, а не просто струю воды.

1. Подкормка. Если вы высадили огурцы на плодородную почву, то частые подкормки не нужны. При бедной земле придется подкармливать их 4-5 раз. Первая подкормка проводится через 2 недели после того, как проклюнулись семена или же была высажена рассада. Сделайте раствор коровяка или птичьего помета: на 1 л настоя – 10 л воды. Можно приобрести комплексное удобрение и растворить 1,5 ст.л. в ведре воды. Повторяют подкормку через каждые 2-3 недели.

1. Формировка. Если вы купили гибридные сорта, то их формировать не нужно, у них и так будет много женских цветков. Но у других сортов прищипывайте главный стебель, т.к. на нем чаще всего появляются мужские цветки. Делается это после появления 4-5 листа. Тогда разрастутся побеги второго порядка с женскими цветками, т.е. урожай будет больше.

Огурец как продукт питания известен уже более 6000 лет. Это очень теплолюбивое, однолетнее растение, родом с северо-запада Индии. По большей части огурцы состоят из природной дистиллированной воды. Их мякоть содержит широкий комплекс витаминов: каротин, витамины С, РР и группы В, но их количественное содержание не очень велико. Кроме воды и витаминов, в огурцах есть азотистые и зольные вещества, клетчатка, пектины и сахара в виде глюкозы и фруктозы. В их мякоти много минеральных солей: калия, кремния, серы и фосфора, магния, алюминия, йода и цинка, марганца, меди и молибдена. Множество микроэлементов содержится и в кожице.

Биологические особенности. Условия, необходимые для выращивания огурцов

Огурец имеет стелющийся, лиановидный, ветвящийся стебель. Корневая система очень разветвлена, ее основная часть размещается в верхних слоях почвы на глубине 20—40 см. Чаще всего встречают однодомные растения, но некоторые сорта имеют обоеполые цветки. Мужские цветки, как правило, собраны в соцветия по 5—7 штук. Одиночные женские цветки, или изредка по 2—3 цветка, собраны в пазухах листьев. Женские цветки нуждаются в опылении для получения плодов. Огурец любит свет, тепло и влагу. Если 15—20 суток выращивать рассаду в режиме 10—12-часового дня, то растения развиваются достаточно быстро, убыстряется формирование женских цветков, вырастает урожай.

Для прорастания семян необходима температура почвы выше 12 °С. Оптимальной для прорастания считают температуру 18—25 °С, а для роста и развития растений — в 20—25 °С, в пасмурную погоду—желательно выше 20 °С. Развитие плода происходит при среднесуточной температуре не ниже 15 °C. При понижении температуры растение цветет, но не плодоносит. Даже холодостойкие сорта приносят большой урожай при теплой и влажной погоде.

Растения страдают и от долговременных холодов и сырости, и от длительной засухи. Пониженная температура плохо действует на огурцы в период цветения и плодоношения: ночная температура ниже 16 °С резко снижает рост завязей. Летние и в начале осени ночные похолодания резко сокращают вегетационный период, плоды сильно поражают болезни. Кратковременные заморозки вообще губительны для огурцов, у них отмирают корни.

❧ Овощные растения, формирующие вегетативные продуктивные органы в виде корневища, корнеплода или луковицы, нуждаются в хорошем освещении при выращивании из них семян.

Огурцам нужна повышенная влажность почвы и воздуха, они хорошо растут при влажности воздуха 70—80%. Хорошее плодоношение можно получить регулярными поливами. С недостатком влаги огурец приостанавливает рост и дает большое количество мужских цветков. Однако лишняя влага также вредна, она вызывает отмирание корневых волосков.

На тяжелых почвах в период формирования корней полезнее редкие, но обильные поливы, чем частые.

Огурец не столь требователен к свету, но сортам, подготовленным для открытого грунта, хорошее освещение необходимо. Недостаток света задерживает цветение на 1—2 недели, плоды накапливают меньше питательных веществ. Для огурцов важен укороченный день в первые 20—25 суток после появления всходов. Некоторые южные сорта при долгом дне дают обильную вегетативную массу в ущерб плодам. Цветение и плодоношение затягиваются при удлинении светового дня до 16 ч.

Посадка огурцов. Как сажать огурцы. Как высаживать рассаду огурцов

Огурец хорошо растет на открытых площадках, защищенных от ветров и весь день освещенных солнцем. В средней полосе России его лучше всего высаживать на южных склонах. Можно размещать огурец близко к водоему, который увлажняет воздух и поддерживает в течение суток ровный уровень температуры. Вместе с тем желательно избегать участков с близким расположением грунтовых вод.

Огурец может расти на любых почвах, но более всего для него подходят богатые перегноем, старые, огородные, окультуренные, некислые земли с хорошей водопроницаемостью. Хорошие урожаи огурец дает на заливных, пойменных, черноземных почвах, осушенных торфяниках. Подходят для этой цели и легкие суглинистые или супесчаные почвы с высоким содержанием питательных веществ.

Огурцы хорошо сажать после ранней белокочанной или цветной капусты, раннего картофеля, бобовых культур (кроме фасоли). Относительно допустимы как предшественники томаты, однолетние и многолетние травы. Не столь благоприятны корнеплоды, в особенности свекла. Не целесообразно сажать огурец после огурца и других тыквенных культур, таких, как кабачки или патиссоны. На то же место его можно возвращать только спустя 2—3 года.

Ежегодно осенью почвы всех типов, предназначенные под огурцы, удобряют свежим навозом — по 5—7 кг на м2. Это улучшает питание растений углекислым газом. В тяжелые глинистые почвы добавляют рыхлящие материалы в виде компоста, опилок, перепревшего навоза, торфа или листовой земли.

Осенью же грядку опрыскивают раствором медного купороса: на 10 л воды — 1 ст. л. медного купороса. Из расчета — 1 л раствора на каждый квадратный метр грядки. Убирают и сжигают все растительные остатки. Непосредственно перед копкой в почву добавляют 1 стакан доломитовой муки или золы, 2 ст. л. суперфосфата на каждый квадратный метр или 5—6 кг навоза, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. После этого землю перекапывают, глубина зависит от засоренности ее и предшественника.

Перед обработкой с сильно зараженной почвы снимают верхний слой толщиной 2—3 см. После ранних культур почву обрабатывают на 7—8 см в глубину Засоренный многолетними корневищными сорняками участок через 10—12 дней перепахивают на глубину 22—25 см. На такую же глубину обрабатывают почву после поздних предшественников, укладывая пласт к пласту, но не разбивая комья.

Весной, за 10 дней до посева или высадки рассады, в глинистую или суглинистую почву добавляют по 1 ведру навозного перегноя, торфа, старых древесных опилок и 1 стакан золы. Все перекапывают на глубину 18—20 см. Вместо навоза можно внести перегной, компост и другие органические удобрения. Также навоз можно заменить опавшими листьями или опилками, уложив их в середину грядки и полив раствором минеральных удобрений. Не следует забывать, что излишний объем внесенной органики понижает качество плодов.

После внесения удобрений почву еще раз перекапывают, делают грядки с направлением с запада на восток и выравнивают их граблями. На тяжелых глинистых почвах грядки и гребни лучше подготовить осенью, весной их быстрее прогреет солнце. Почва будет лучше прогреваться, если гребни нарезать с наклоном в южную сторону.

❧ Для предельного использования солнечной энергии при выращивании ранних овощей в открытом грунте грядки с ними следует размещать на южном склоне участка.

Грядки и междурядья делают шириной от 70 до 90 см, в зависимости от сорта. Для сортов с короткими плетьми можно оставить расстояние между рядами в 45—60 см. В южных районах под со-4 рта с длинными плетьми при поздних сроках посадки на междурядья оставляют до 100—120 см.

Под огурцы подготавливают и теплые грядки высотой 70—80 см так, чтобы они в апреле прогревались на солнце. Если содержимое грядки пересыхает, полейте его горячей водой. Утрамбуйте грядку, сделайте лунки в шахматном порядке 30 X 30 см на расстоянии 70 см. После этого полейте все раствором марганцовки из расчета 2 г на 10 л воды. Расход раствора — 2 л на каждый квадратный метр. Вслед за тем посыпьте грядку мелом или древесной золой — по 2 стакана на каждый квадратный метр.

Отдельно подготовьте почвенную смесь, смешав по 5 ведер торфа, дерновой земли, навозного перегноя, 1 ведро песка и 2 ведра древесных опилок. Введите в смесь удобрения: по 1 ст. л. суперфосфата 1 и нитрофоски, 3 ст.л. древесной золы на 1 ведро земли. Положите почвенную смесь в начале мая в каждую лунку, а затем полейте этой же смесью всю грядку. Далее пролейте ее теплой водой, добавьте 1 ч.л. мочевины на 10 л воды и накройте пленкой.

Если растение имеет 5—6 настоящих листьев, 2—3 усика, толстый стебель и здоровую корневую систему, то его можно высаживать на постоянное место. Рассаду высаживают в грунт на глубину 10— 12 см, но не заглубляют семядольное колено и не г засыпают семядольные листья. Их сажают в ряд через каждые 15—20 см, расстояние между рядами — 50—60 см. Растения желательно сажать в лунки, налив в каждую по 1 л теплой воды.

Чтобы такого явления не было? Следуя простым советам, вы сведете стресс к минимуму. А это значит, что не появится нежелательная горечь или болезни и вредители, которые довольно часто поражают огурцы.

1. Увлажнение почвы

Необходимо обеспечить растения нужным количеством влаги. Особенно это касается периода цветения и плодоношения. Стресс, который вызывает недостаток влаги, повышает содержание веществ, отвечающих за появление горького вкуса.

Огурцы растут довольно быстро, поэтому исходя из и погодных условий им необходимо от 25 до 50 миллиметров воды в неделю. Если не знаете, как выращивать огурцы помните одно - очень важно постоянно поддерживать землю в слегка увлажненном состоянии.

2. Поддерживайте необходимую температуру

Огурцам не нравится жаркая погода. Высокая температура атмосферы не только негативно сказывается на качестве урожая, но и провоцирует увеличение количества мужских цветков. Если климат, в котором вы живете, очень жаркий, необходимо устроить растениям тень, особенно это касается времени после полудня. В данном вопросе вам могут помочь высаженные с юга высокие культуры или простой матерчатый тент. Важно, чтобы он не пропускал 50% солнечного света.

3. Для огурцов очень важна прогретая почва и свет

Хотите получить хороший урожай вкусных овощей, но не имеете понятия, как выращивать огурцы? Тогда сажайте их в хорошо освещаемом месте в дреннированную и прогретую почву. Идеальный вариант для огурцов - высокие грядки. Не нужно высеивать семена или высаживать рассаду, когда еще существует угроза появления сильных заморозков. Да и почва должна быть прогрета минимум до 15 градусов.

4. Удобрения

И уход за которыми вы стараетесь обеспечить, смогут порадовать вас хорошим урожаем, только если почву, в которой они растут, заранее обработать органическими удобрениями. Два замечательных варианта: внести зрелый навоз или хорошего качества компост. Почва обязательно должна быть рыхлой и легкой. Через какое-то время, когда уже образуются побеги и вырастут первые цветы, нужно будет еще раз внести компост или иное удобрение в междурядья. Пожелтели листья? Это говорит о том, что у растений недостаток азота и им нужна дополнительная подкормка.

5. У огурцов должно быть место для роста

Как выращивать огурцы, если у них недостаточно места? Никак. Если вы обеспечите растения необходимым пространством для роста, вы сможете убрать еще одну причину для стресса. Если вы приняли решение выращивать сажать их необходимо в 25-30 сантиметрах друг от друга. Если будете сжать рассадой, лунки с саженцами или семечками нужно располагать на расстоянии в метр. Кустовые сорта следует высаживать на расстоянии 90 сантиметров.

6. Убирайте сорняки

Технология выращивания огурцов вам теперь знакома, но очень важно следить за сорняками. Огуречную грядку и место, которое к ней прилегает, обязательно нужно содержать в порядке, то есть удалить любые сорняки. Ведь большое количество их - рассадники инфекции, вызывающей засыхание. Обычно ее распространяет листоед. Будьте готовы к тому, что эти насекомые особенно «любят» растения, которые ослаблены.

7. Укрывайте

Устройте полосовое укрытие для того чтобы защитить всходы. Можно накрыть их пластиковыми или бумажными колпачками или построить небольшой парник. Это поможет быстрее получить хороший урожай и обеспечит быстрый рост растений и цветение. Кроме этого, укрытия защищают от любых вредителей.

Очень важно не забыть снять все укрытия, когда начнется цветение.

8. Огурцы не должны перерасти!

Исходя из их убирают обычно на 50-70 день после того как посадят. Размер полностью поспевшего огурца также зависит от его сорта. Например, некоторые американские салатные сорта достигают аж 20 сантиметров в длину. А большая часть засолочных всего до 10 сантиметров.

9. Правильный сбор

Многие огородники, когда собирают огурцы, просто отламывают их от плети. Но если у вас есть сомнения получится ли у вас сделать тоже самое не повредив растение, воспользуйтесь секатором.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.